Нисковъглехидратно високо съдържание на мазнини или кетоген между двете, коя диета да изберете; Blooness

В случай, че сте решили започнете диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, въпросът, който идва на ум е: какво да изберем между „меката“ версия, т.е. с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини, или „твърдата“ версия, т.е. кетогенната диета ? Това ще видим заедно.

На първо място, ще разберете чрез Ръководството на Blooness каква е разликата между LCHF диетата и кетогенната диета. Но изборът между двете версии може бързо да се превърне в главоболие.

Освен дефинициите, които вече се виждат заедно в предишните статии на това ръководство, нека да изясним няколко точки заедно, свързани с разликите между тези две захранвания.

Хей 🙂
Намерете наръчника Blooness, идеалната диета за човечеството, обобщението на която можете да намерите тук 🌱🥑

Кето е LCHF диета, но LCHF не е кето !

Някои напомняния за тези отзад на класа, които не следват.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини се характеризира с НИСКИ прием на въглехидрати и БОГАТА в мазнини. Но що се отнася до дефинирането на понятието СЛАБО в този режим, всичко е въпрос на избор.

Някои ще коригират приема на въглехидрати с 10%, други с 20 или 30%. Но най-важното е това по-голямата част от приема в тази диета е чрез липиди, след това на второ място чрез протеини. Въглехидратите никога не са на първо място, за разлика от конвенционалните диети в западния свят.

За да направите това, просто трябва да разгледате списъка с най-високомаслените съставки и да ги приоритизирате. И да разгледаме етикетите на храните, продавани в супермаркетите, за да облагодетелстваме тези, чийто прием на мазнини е по-голям, далеч зад протеините, след това въглехидратите на последно място.

В диетата с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини ще намерите куп варианти с повече или по-малко ниско съдържание на въглехидрати (средиземноморска диета, ремидж на Аткинс и др.), Определени от техните защитници или от емпиризма. Но най-вече ще намерите в най-екстремната му версия кетогенната диета (Кетогенна на английски, Кето за близки приятели).

Кетогенната диета е най-строгата версия на нисковъглехидратната диета с високо съдържание на мазнини. Необходим е максимален прием на въглехидрати от 30 до 50 g на ден и прием на мазнини, които представляват поне 70% от вашите макроси. Това е специална диета, тъй като тя поставя тялото в състояние на кетоза. Сега енергията идва само от кетони, молекули, произведени от черния дроб, и вече изобщо глюкоза.

Повечето заседнали хора в търсене на загуба на тегло и балансиране на храната обикновено се придържат към "меката" диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, без да стигат дотам кетоза. Това е добра стъпка напред към здравословна и вкусна диета, която все още запазва част от въглехидрати, но което дава гордост на добрите мазнини, погрешно остракирани дълго време от хранителната индустрия.

Някои безразсъдни хора обаче се опитват кетоза, по различни причини. В действителност, виждали сме в предишни глави, че ново движение в света на храненето, спорта и медицината рекламира ефектите от кетогенната диета за загуба на тегло, енергия, но и срещу някои метаболитни заболявания.

Един от тях е д-р Лоран Шварц, който е един от френските лекари, който, срещу общото мнение на неговата корпорация, популяризира кетогенната диета, за да забави възможно най-много разпространението на раковите клетки, като се има предвид, че ракът е метаболитно заболяване, свързано до изгарянето на енергия от клетките и лошото усвояване на захарта (бавно или бързо). Самият човек обаче сега модерира ефективността на тази диета, тъй като туморът може да се развие без глюкоза да се развие.

Ще се върнем към това по-късно.

Други личности хвалят положителните ефекти от кетогенната диета по различни причини (болест, наднормено тегло, енергия). Сред които диетологът-диетолог Магали Валкович, да назовем само един, който е специалист по тази диета, но и някои спортисти на високо ниво.

За да бъде възможно най-ясна, кетогенната диета е строга версия на диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Следователно всички кетогенни диети са LCHF, но не всички LCHF диети са кето.

Keto VS Low Carb High Fat: Кой е по-добър за мен ?

В случай, че сте се примирили с по-голямата част от приема на въглехидрати и особено захари - много добре за вас - трябва да избирате между тези две храни.

Тъй като Keto се съдържа в LCHF, нека вече видим ползите, които LCHF може да донесе като цяло, преди да разгледаме по-строгата му версия.

Въз основа на научната литература, която се интересува от темата, може да се заключи, че LCHF може да бъде полезен в следните случаи:

Диабет тип 1
Диабет тип 2
Артериална хипертония
Сърдечно заболяване
Синдром на Stein-Leventhal
Затлъстяване и наднормено тегло
Акне

Смята се също, че кетогенната диета е ефективна срещу обсъдените по-горе заболявания или здравословни проблеми - които могат да направят най-много, могат да направят най-малкото - но според редица проучвания тя може да бъде толкова по-ефективна в следните случаи:

Алцхаймер
Паркинсон
Епилепсия: всъщност срещу това заболяване е измислена кетогенната диета
Някои видове рак

С други думи, все повече хора присвояват кетогенната диета за борба с изброените по-горе заболявания и за много от тях тази диета изглежда работи за тях, като поне дава възможност за по-добра толерантност към тях.

Въпреки това, някои хора, чийто метаболизъм трудно се приспособява към кетоза, не са успели да възприемат кетогенната диета и тя е причинила повече вреда от всичко друго. Ето защо трябва да бъдете внимателни и да бъдете следвани, когато се впускате в този вид приключение.

Освен болестите, някои хора с относително добро здраве се впускат в кетогенна диета, за да намерят идеално тегло, по-добра енергия и по-здравословна диета, с повече зелени зеленчуци и по-рядко пълнени промишлени продукти.

И накрая, някои спортисти го използват, за да подобрят чувствителността си към инсулин и по време на сухите си периоди, с много добри резултати, както на енергия, така и на кантара. Ще се върнем към това в главата за загубата на мазнини при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Трябва ли да съм на кетогенна диета ?

На този въпрос много диетолози препоръчват да се опитат, но да се измерват ефектите, за да се спре, ако нещата се обърнат погрешно. Като вземаме редовно кръвни тестове и проверяваме всички негови биомаркери (холестерол, щитовидна жлеза и др.), Можем по този начин да вземем решение да продължим или да спрем, ако маркерите не са добри.

Ако Keto не е за вас, диетата с ниско съдържание на въглехидрати, съчетана със съставки на палео и синя зона - така че диетата Blooness - трябва да бъде най-добрият ви залог.

Кето очевидно не е несъвместимо с общата диета, посочена в Ръководството на Blooness, тъй като зависи само от приема на въглехидрати, което се превръща в проста променлива променлива. Ако е по-малко от 50 грама, преминавате в кетоза и това работи за вас в средносрочен и дългосрочен план, съчетавайки, че с естествени, „сини“ съставки може само да ви помогне.

И накрая, някои спортисти предлагат да изпробват кетогенната диета по време на определени периоди на сухота, в продължение на 3, 4 или дори 6 месеца, за да "нулират" чувствителността към инсулин и да доведат до бърза загуба на мазнини. Това е практика, доказана при някои спортисти, при условие че преминете през понякога бурната фаза на кето-адаптация, характеризираща се с обща умора и която може да продължи от няколко дни до няколко седмици.

Всъщност, ако искате да тествате кетогенната диета, ще трябва да дадете на тялото си време да се адаптира и да смени горивото. Този период е труден, но ние ще ви дадем няколко съвета, за да го преодолеете.

За напомняне, когато сте на класически нисковъглехидратни, по-голямата част от вашата енергия се метаболизира от тялото ви от въглехидрати, дори в малки количества. Цялата тънкост се състои в осигуряването на достатъчно количество въглехидрати и добри въглехидрати на тялото, така че то да спре да съхранява излишното.

В кетогенната диета по-голямата част от вашата енергия се метаболизира от мазнини, чрез кетони, отделяни от черния дроб. Това е алтернативно гориво. Това трябва да се разбере, защото в зависимост от диетата, която изберете, енергията ви ще идва от различен източник. На кетогенна диета, с всяко отклонение, вие ще се върнете за определен период от време на класически нисковъглехидратни, т.е. ще излезете от кетоза. Това се нарича възстановяване на въглехидратите и това е явление, към което ще се върнем по-подробно по-късно.

Кетогенни или с ниско съдържание на въглехидрати: което е най-доброто като цяло ?

Коя диета да изберете, ако искате да засилите имунната си система, продължителността на живота си, енергията и фигурата си ?

На този въпрос отговорът очевидно е „зависи“. Това зависи от вашия прием на кето, цели и здравословни проблеми.

Но като цяло ние идентифицирахме определени тенденции благодарение на многото събрани свидетелства, съчетани с научни изследвания по въпроса.

Ето няколко профила, чиято кетогенна диета може да даде отговори за повече или по-малко дълъг период:

Ако сте склонни да "наддавате", без непременно да ядете повече въглехидрати (ориз, тестени изделия, хляб, картофи, захар), това е така, защото метаболизмът ви не окислява добре въглехидратите.
Ако не можете да отслабнете толкова, колкото искате и имате - обективно - малко наднормено тегло.
Ако имате определена част от тялото, която съхранява повече от другаде (гърдите на мъжете, бедрата, задните части, лицето и т.н.).
Ако в продължение на години или дори през цялото ти юношество и младия ти живот, диетата ти се състои главно от въглехидрати и лоши въглехидрати (мляко, сладки зърнени храни, шоколадови блокчета, индустриални тестени изделия, индустриален ориз, алкохол и др.), Които може да имат натоварвайте инсулиновата си чувствителност.
Ако имате алергии, акне, което не изчезва, или ако сте изправени пред повече или по-малко сериозно хронично заболяване (рак, болест на Алцхаймер, Паркинсон, множествена склероза) и искате да намалите възпалителната почва като предпазна мярка.
И накрая, ако практикувате спорт и искате да се представяте от гледна точка на издръжливост и да изгладите енергията си за по-дълъг период.

И ето няколко профила, адаптирани към „меката“ диета с ниско съдържание на въглехидрати:

Ако сте заседнал и спортувате, от време на време.
Ако се потопите в носа след обяд по време на работа и имате малко енергия по време на среща или пред екрана на компютъра.
Ако започнете да напълнявате коварно и искате да отстъпите.
Ако практикувате спорт (плуване, фитнес, кросфит и др.), Но също така искате да качите мускули, усъвършенствайте се визуално.
Ако искате да се храните здравословно и „здравословно“, за да подобрите общото си здраве и продължителността на живота си: да ядете само зелена салата, домати, няколко зеленчуци и няколко крутони хляб всеки обяд, това не е достатъчно хранително и това може да доведе до обратния ефект от търсения (разочарование, съхранение на хранителни вещества поради липса на поети калории, глад, йойо ефекти и др.).

Заключение

Като цяло, чрез интегриране на диета с ниско съдържание на въглехидрати, ще дадете на тялото си добрите липиди, от които се нуждае (риба, зехтин, авокадо и др.) и също така ще му давате точното количество въглехидрати - не прекалено много, за да не го „шокирате“ с излишък от глюкоза. всъщност няма нужда и че в крайна сметка се съхранява в мастната тъкан, ако този прием е твърде голям.

Дали да бъдете крайни или не, ще зависи от вас и вашите цели. Кетогенната диета ще бъде адаптирана към най-безразсъдните индивиди, които желаят поради гореспоменатите причини да я приемат за повече или по-дълъг период.

Надявам се да съм ви дал няколко съвета как най-добре да направите своя избор, който между другото не е неизменен. Следователно е възможно да преминете от една диета към друга, да опитате и да видите резултатите на вашето енергийно ниво и вашата фигура.