Нарушения на метаболизма на мазнините. Достатъчно диета, отслабване?

Нарушения на метаболизма на мазнините. Достатъчно диета, отслабване? Д-р Luczai Marianna Tiszafüredi Sanitas Corporis KFT

мазнините

Какво представляват мазнините? 1. хранителен запас (триглицериди) 2. клетъчни съставки (ненаситени мазнини, холестерол) 3. хормонална ваза (холестерол) 4. обвивка на нервната тъкан (холестерол) 5. основа на жлъчна киселина (холестерол) Така че те са необходими

Мастни киселини: наситени, ненаситени Наситени, дълговерижни - трудни за разграждане, но добър запас от енергия (кокосово масло - наситени с къса верига) Ненаситени съединения: по-лесно смилаеми Основни мазнини: не можем да произвеждаме с храна, която да се усвоява ! (Витамин) (лен, орехи, лешници, рапица, морска риба) 1-1,5 g дневно P1: омега-6 мастни киселини (линолова киселина) и омега-3 мастни киселини (алфа-линоленова киселина, ALA). в правилното функциониране на имунната система, в намаляването на възпалението, (простагандини) в регулирането на кръвното налягане, Ролята на мастните киселини в храненето на растителни и животински мазнини (запас от енергия) 1. В каменната ера 25% от дневна диета, днес 40-50% мазнини. 2. съотношението на двата вида мастни киселини е било около 1: 1-1: 2, до днес е 1: 4-5 3. съотношението омега-3/омега-6 (вместо 1: 3 -1: 5 е 1: 10-1: 30 !) 4. Консумацията на транс-мастни киселини от изкуственото боравене с мазнини трябва да се избягва.

Холестерол 1. Съдържанието на холестерол в погълнатата храна 2. зависи както от количеството холестерол, произведено от тялото от мазнините 3., така и от механизмите на неговото разпределение.

Метаболизъм на мазнините 1. Поглъща се с храната Тънко черво: жлъчни киселини, чревни епителни клетки, Черен дроб: съхранява, разгражда се, натрупва се 2. Ново произведени от неговите компоненти (склад, продукти от метаболизма на захарта) 3. Съхраняваната мазнина зависи от съдържанието на мазнини и въглехидрати в храната

Ами ХРАНАТА, която ядете? Мазнини: -чревни мастни капчици -черен дроб-мазнини, холестерол + апопротеини (B100, E) = VLDL, циркулиращият LPL ензим разцепва това, от което клетката се нуждае - съдържанието на мазнини намалява, холестеролът се увеличава - IDL (chol, apoE, apoB100): черен дроб или циркулиращ LDL

Вътрешен оборот на мазнини VLDL - IDL - LDL HDL - събира холестерола, освободен от клетките от тялото и го транспортира до черния дроб

разграждане на мазнини 1. обилни ястия: (въглехидрати, v мазнини) черният дроб трябва да се отърве от много, прясно консумираното вещество се използва главно, тъй като капчиците мазнини стават по-големи, циркулират в кръвта дълго време, преди да се „изпразнят“ и се правят като малки, плътни LDL (плака, атеросклероза, инфаркт на миокарда и др.) 2. Скромно хранене: (напр. отслабваме) малки капчици, по-малки VLDL. Необходимата енергия се покрива от разграждането на мазнините и глюконеогенезата

Енергийните запаси се нуждаят от захар (мозък! Всички клетки имат бърза енергия) Чернодробен гликоген 0,5 кг hour на час относително бързо достъпна мазнина, (белтъчини) запаси от мазнини навсякъде Преобразувани в достатъчно захар - глюконеогенеза Малко по-бавно

LDL частици Какво ще се случи с него? А. голяма, пенеста вътрешност, с високо съдържание на холестерол и мазнини, Б. малки и плътни, холестероли + апоВ100 Какво ще се случи с нея? може да окисли 1. разграждане на черния дроб apoB100 рецептор, наситен, регулиран 2. изходен път - разграждане: навсякъде: това ще бъде основата на образуването на плака, а не наситено

Долната линия Колкото по-малко мазнини ядем и колкото повече въглехидрати имаме в диетата си, толкова по-малко и по-плътно са VLDL и LDL, образувани в черния ни дроб, толкова по-голямо е количеството на апо В в кръвта ни. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати (която е богата на мастни киселини) работи обратното. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати пропорционално повишава добрия HDL холестерол и понижава нивата на триглицеридите в кръвта. Измерването на нивото на LDL само по себе си е ниско Измерването на нивото на Apo B би било много по-точно Консумацията на мазнини наистина повишава нивата на холестерола и високите, пенливи, толкова безвредни нива на LDL, но не води до сърдечни заболявания.

Неща, които трябва да направите Разследване Оценка на риска Скрининг Членове на семейството Диета Лекарство

ОБЩО ХОЛЕСТЕРОЛ ХОЛЕСТЕРОЛ: 3,88–5,2 mmol/l LDL ХОЛЕСТЕРОЛ: макс. 4 mmol/l HDL-ХОЛЕСТЕРОЛ: мин. 1 mmol/l LDL - HDL: СЪОТНОШЕНИЕ: 5.7, семейство +, скрининг!, Дете! 4. Фамиларна дисбеталипопротеинемия 1: 10000> 2.3TG, chol/2TG0.8-1.2, липиделфо, апое, 0фамилия, ксантома диета, медицина, начин на живот 5.Полигенна хиперхолестеролемия + провокационен фактор, -семейство 6.apoE полиморфизъм - LDL 5.7-4 ., няма семейство, няма провокация Диетично лекарство 7. Хранителна хиперхолестеролемия LDL> 4.9, 0 семейство, 0 провокация

Хиломикронемия Ако нивото на Tg е над 10: комбинирана хиперлипидемия, HYPERTRIGLICERDAEMIA, DYSBETALIPOPROTEINAEMIA Напрежение на черния дроб Риск от панкреатит исхемия на тънките черва Ангина, парестезия Th: 1-3 дни 0 диета, афереза, афереза

Нарушение на метаболизма на холестерола Сред другите заболявания Хипотиреоидизъм Нефротичен синдром Анорексия (.) Лимфоми Синдром на Кушинг SLE Холестаза Лекарство Ниско HDL

Нарушения на липидния метаболизъм сред други заболявания NIDDM Addison СПИН Chr бъбречно заболяване Дисгамаглобулинемия Тежък хипотиреоидизъм, стероиди, фуроземид, интерферон, естроген, тиазид-сирон лактон метаболитенX

Лекарства - Холестирамин: Производно на никотинова киселина Фибрати: главно триглицериди Статини: инхибира производството на холестерол на клетъчно ниво. Езетимиб LDL афереза ​​Хиломикрон афереза

Какво е важно? В други отношения метаболизмът трябва да бъде неутрален.Контрол на чернодробната функция (месечно) Мускулна слабост, мускулна болка. Мускулни ензими, проследяване на бъбречната функция

Не говорихме за нещо Защо контролираме мазнините? Атеросклероза (образуване на плаки и др.) Сърце, съдова система Мозъчен бъбрек (високо кръвно налягане) ....