Здравословно хранене

Нека вашата храна да бъде вашето лекарство

26 август 2017 г.

Независимо дали просто се опитвате да избягвате сладки напитки или сериозно искате да помогнете на тялото си да изхвърли всички токсини, които се крият в тялото ви, тази освежаваща комбинация от храни и аромати ще задоволи вашите вкусови рецептори.

Включено: Диня/краставица, лимон/лайм, листа от мента и вода.

Защо диня (или краставица): Динята помага на тялото да изхвърля токсините, тъй като съдържа органичното съединение цитрулин, аминокиселина, за която е доказано, че помага на черния дроб и бъбреците да филтрират и премахват амоняка. Амонякът може да идва отвън, но това е и страничен продукт от протеините, които телата ни постоянно изгарят за енергия и уврежда клетките ни. Краставицата също съдържа цитрулин, но не толкова, колкото динята. Динята също може да стимулира черния дроб.

Защо вода: Водата е просто полезна за нас, но се смята, че помага за изхвърлянето на токсини и отпадъци от телата ни, улеснявайки работата на определени органи като черния дроб и бъбреците.

Защо лимон (или лайм): Сокът от лимон или лайм помага за стимулиране и регулиране на храносмилателния тракт (поради което е толкова полезен при запек, киселини и газове), стимулира производството на жлъчка и разрежда жлъчката, което му позволява да се движи по-свободно.

Жлъчката се произвежда от черния дроб и попада в тънките черва, за да разгради липидите (мазнините), които сме консумирали.

Защо ментови листа: ментовите листа са приятен освежаващ вкус, който можете да добавите към вашата напитка. Освен това може да ви помогне да усвоите по-ефективно, да подобрите притока на жлъчка от черния дроб към жлъчния мехур и тънките черва, където той разгражда хранителните мазнини. Ментата също помага за облекчаване на спазмите в стомаха.

Ще имаш нужда:

- 1 до 2 литра вода, в зависимост от силата на вкуса, който искате
- диня или краставица
- 1 лимон или лайм
- Шепа листа от прясна мента (около 10 до 13)
- Ледени кубчета

Инструкции:

Нарежете добро количество диня на кубчета, с кожата и ги сложете в кана или стомна. Нарежете 1 сочен лимон на четвъртинки и смесете с динята. Добавете шепа пресни, ароматни листа от мента и залейте с 2 литра хладна вода, като напълнете кана до горе. Оставете го да престои една нощ в хладилника и оставете всички вкусни вкусове да се потопят във водата. Когато искате да го изпиете, сложете обилно количество кубчета лед, налейте и му се наслаждавайте всеки ден.

Съвети за вкус

• Опитайте да замените лимона с вар, краставицата с диня или да ги смесите всички заедно.

• Изсипете първо водата, след това добавете съставките, така че те да се разпределят по-добре във водата и инфузията да е по-добра.

• Не добавяйте кубчета лед към кана, само към чашите. Ако планирате да го консумирате с течение на времето, това може да помогне да не се разрежда, когато ледените кубчета се стопят.

• Започнете с 2 литра вода, която се влива за една нощ, след това експериментирайте с по-дълги и кратки времена и повече или по-малко вода.

• Изстискайте сока от 1 лайм или 1 лимон във водата, след това изрежете още един и го добавете във водата за допълнително малко лимонов тласък.

• Не заради вкуса, но тази напитка изглежда много привлекателна в стъклена кана в горещ летен ден.

Домашна детокс напитка

Всички имаме различни вкусове и предпочитания и обичаме да смесваме всичко от време на време. Експериментирайте, като изпробвате различни съставки, количества и методи (като приготвяне на смути, горещо приготвяне, приготвяне на студена вода и др.) Ето списък с храни, за които е доказано, че подобряват вградената ви система за детоксикация (включително чернодробна, храносмилателна и бъбречни функции). Ако е възможно, винаги купувайте органични продукти, за да избегнете химически съставки или пестициди.

Кръстоцветни и листни зеленчуци: тази група включва много супергеройски зеленчуци и затова виждате толкова много „зелени“ детоксикиращи напитки или смутита. Включени са броколи, брюкселско зеле, карфиол, зеле, маруля, бок чой и спанак. Кръстоцветните като броколи увеличават количеството глюкозинолат (органични съединения) в нашето тяло, което от своя страна помага да се създадат ензими, които помагат на телата ни да разграждат и смилат храната. Зелените зеленчуци като маруля и бок чой имат способността да неутрализират металите, химикалите и пестицидите, които попадат в тялото ни.

Адвокат: авокадото може да помогне на тялото ви да направи антиоксидант, глутатион, който черният ни дроб трябва да си свърши работата и да филтрира правилно.

Грейпфрут: Богат на антиоксиданти и витамин С, грейпфрутът или сокът от грейпфрут също помага на черния дроб да елиминира канцерогените (напр. От тютюн и преработени храни) и евентуално пестициди извън тялото.

Цвекло: всички системи на тялото работят заедно и поради различни причини цвеклото изглежда е от полза за повече от един основен орган. Доказано е обаче, че те са особено полезни при детоксикация на черния дроб.

Ако е студено, опитайте да правите горещи настойки, за да сте топли и здрави, или пригответе хладна напитка в горещ ден. Играйте с това, което обичате, и имайте предвид нещата, които знаете, че ще са от полза за системата за детоксикация на тялото ви, а не нещата, които твърдят, че са система за детоксикация чудо.