Нашето дърво отглежда райска ябълка?

Колона
- Дизайнерско бистро
  - Zigó Csigó
    рецепти и писания
Колона
- Веган
  - Кристиф Щайнер
    рецепти и писания
Колона
- Сезони
  - Сара Хорват
    рецепти и писания
Колона
- Кралица на каша
  - Krisztina Gökler
    рецепти и писания
Колона
- Паси Спайц
  - Оливер Хорняк и Габор Топар
    рецепти и писания
Колона
- Здравей Къри
  - Ágnes Gócs
    рецепти и писания

Колона
- Сурови материали
  - Apple
  - картофи
  - кестен
  - зеле
  - круша
  - тиква
  - слива
  - соло
Колона
- Лица
  - рецепти за празненства
  - Унгарски готвачи
  - Портрети
- Сезони, поводи
  - Великден
  - Коледа
  - лятото
  - есен
  - пролетта
  - зимата
Колона
- Здраве
- Ела с мен!
- Свят
- Новини
- Хиляда лица на пуйка
- Сандвич на седмицата
Колона
- Топ списъци
  - десерт
  - здраве
  - подправка
  - гастро
  - Дете
  - плодове
  - месо, риба
  - пийте
  - кухненски инструменти
  - кухненски съвети
  - лятото
  - есен
  - пролетта
  - зимата
  - пътуване
  - зеленчуци
Колона
- Места
  - сладкарски изделия
  - магазин за сладолед
  - кафене
  - магазин за чай
  - бистро
  - ресторант
  - пивоварна
  - пазар/пекарна
  - улична храна
  - здравно съзнателно
  - приятелски настроени към деца
  - куче приятелски
  - Унгарски
  - международен
  - винен бар
  - коктейл бар
  - бирария

Колона
- Сурови материали
- Подготовка
Колона
- Инструменти
- Заместване
Колона
- Хигиена
- Готвене за печене
Колона
- Съхранение
Колона
- Трикове

Мартон Адриен
Facecook
- Дизайнерско бистро - Zigó Zita
- Веган - Щайнер Кристиф
- Сезони - Сара Хорват
- Кралица на овеса - Krisztina Gökler
- Паси Спайц - Оливер Хорняк и Габор Топар
- Ева Безег
Видеоклипове
Рецепти
Практики
Списание

За пръв път срещнах хурма в ресторант преди няколко години, все още ми беше толкова непознат, че трябваше да го попитам какво представлява. След това го виждах все повече и повече на плотове за зеленчуци, макар и на много пиперлива цена. Купувахме по едно парче, защото скоро се влюбихме в неговия уникален вкус.

Семената на засятите версии са печени заместители на кафе. Незрелият плод се използва за обработка на кожи поради дъбилните си вещества.

Физиологични ефекти

Плодове, богати на витамини и минерали, значително съдържание на витамини A, B1, B2, C, E и P. Също така е богат на калий, йод, желязо, магнезий, калций и фосфор. Има високо съдържание на фибри. 100 г плодове съдържат по-малко от 80 калории, поради което могат да се консумират от диети.

Използва се при заболявания на щитовидната жлеза и рак, различни мозъчни лезии като напр. мозъчен спазъм или менингит или високо кръвно налягане. Също така има благоприятен ефект при храносмилателни проблеми. Може да се използва и при анемия, атрофия на венците, заздравяване на рани и респираторни заболявания.

Как да консумираме?

Ако купуваме напълно узрели плодове, те остават в хладилника само няколко дни, обърнете внимание на това. По-малко узрелите екземпляри могат да бъдат направени сочни чрез дозреене с ябълки.

Консумираме го основно суров и нарязан. Може да се добавя и към плодови салати, салса, каша или деликатеси от кисело мляко. Може да се използва за сладоледи, плодови сосове, торти. Може да се използва и за приготвяне на конфитюр и улей. Те се използват и за сушене и бонбониране, както и за по-зрели екземпляри. Възможно е и да го замразите, като премахнете листата от него.

Тъй като се отглежда в Унгария, е по-лесно и по-достъпно на ежедневни цени, нека опитаме!