MyPlate, нов модел на здравословно хранене

MyPlate или My Plate е нов хранителен модел, много по-опростен и привлекателен от старата хранителна пирамида. MyPlate предлага концепция, по-близка до потребителите.

В основата на пирамидата бяха храните, които не бива да пропускаме от ежедневната си диета.

Какво е MyPlate?

MyPlate или My Plate е иновативен хранителен модел, който ни предлага по-опростен начин да контролираме диетата си. Тъй като всеки ден трябва да осигуряваме на тялото оптимално количество хранителни вещества, не би било лошо да вземем предвид препоръките. MyPlate не замества старата хранителна пирамида, а само я опростява, за да бъде по-лесно възприемана и прилагана от потребителите. Няма причина да се оплакваме, че не знаем каква храна да идва от пазара или супермаркета. Теоретично нашата чиния вече е готова, просто трябва да я напълним с препоръчаните храни.

Какво трябва да съдържа вашата чиния?

Моделът MyPlate разделя нашата чиния на четири равни области за плодове, зеленчуци, зърнени храни и храни, богати на протеини (яйца, месо, източници на растителни протеини). Заедно с 4-те групи храни, от които трябва да консумираме равни порции ежедневно, има и пета специална зона, предназначена за млечни продукти, като по този начин се подчертава тяхното специално значение за храненето на човека.

Съвет: Създайте своя собствена чиния! Разделете го на четири равни части, за да завършите с храни от четирите препоръчани групи: плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини. Добавете чаша мляко, обикновено кисело мляко или нискомаслено сирене в чинията.

Котешки мананци?

От само себе си се разбира, че порциите от петте групи храни, предложени от MyPlate, не трябва да бъдат огромни. Всеки излишък, дори и здравословни храни, не остава без нежелани последици. Например, порция зеленчуци (грах, боб, броколи) не трябва да надвишава 100 грама; една порция картофи означава 1 средно голям картоф; порция зеленчуци (стевия, спанак, маруля) е еквивалентна на цяла чаша. Що се отнася до плодовете, една порция може да се състои от 2 малки цитрусови плода или половин чаша нарязани плодове (ябълки, круши, кайсии, праскови).

Съвет: Не сядайте до вас, за да се поберат порциите. Запомнете правилото да ставате от масата, докато все още не се чувствате сити.

Съвет на специалист (д-р Луиза Пирву, консултант по хранене)

„Програмата MyPlate е предназначена да бъде проста форма на синтез на правилата за балансирано хранене, лесна за разбиране и използване от всички хора, които искат да бъдат и да останат здрави и да имат адекватно тегло. Разделението на чинията показва 5-те групи храни, които не трябва да липсват в ежедневната диета, както и съотношението между тях. Често нуждата от захар ("сладък апетит") се осигурява от рафинирани продукти (сладкиши, сладки газирани напитки), пренебрегвайки изключително важния прием на плодове. СЗО посочва, че 5 порции сурови зеленчуци и плодове (1 порция = една чаша) намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, спестявайки до 2,7 милиона живота. "