MSC филе от риба тон в собствена опаковка със сок

истинският тон на паламуд followfish идва от един от най-устойчивите риболовни риби тон, който съществува: риболовът на въдица на Малдивите. Тук рибата тон все още се лови индивидуално с въдица. И е от 900 години.

Научно наименование	Katsuwonus pelamis
Метод за риболов	Куки и парагади: ръчен ъгъл (стълб и въже)
произход	Малдивите
Зона на ФАО	Индийски океан (FAO51)
Размери на опаковката	200 гр

хванат на ръка
Прясно уловено, произведено на остров Maandhoo (Малдиви)
Справедлива търговия сертифицирана

средни хранителни стойности

Рецепта за риба

Ръчен улов на риба тон на остров Maandhoo

Ръчно уловен тон? Многократно ни питат нашите клиенти дали това е вярно. И как да го направя. Посетихме нашите рибари на Малдивите, направихме снимки и написахме репортаж за тях.

От Йоханес Пфлуг, разработване на продукти.

Рецепта за риба

Ризото от елда с хрупкав пащърнак

Най-вкусният производител на пълнеж, който сме имали в чинията си от дълго време: ризото, направено от елда, с филе от щука, следващ хранителен пащърнак и пресен любимец. Забавлявайте се с #nachhaltignachkochen.

Тази рецепта е създадена в сътрудничество с експерт по хранене и готвач Якоб Ритмайер.