Моринга, растението. идеален за хранене?

от Кристоф »10/10/13, 19:32

Току-що открих това растение (или по-скоро това дърво) с много интересни хранителни свойства, според wiki: http://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa

Хранителните анализи показват, че листата на Moringa oleifera са по-богати на витамини, минерали и протеини от повечето зеленчуци. Много програми, осъществявани с помощта на неправителствени организации като Hellen Keller International (HKI) или Националната кооперативна бизнес асоциация (NCBA), бивша Кооперативна лига на САЩ (CLUSA), са в ход за разработване на тази употреба. Листата на Moringa oleifera помагат в борбата срещу недохранването и свързаните с него заболявания (слепота и др.) 1.

Моринга листа ще съдържа два пъти повече протеини от киселото мляко, 3 пъти повече калий от бананите, 4 пъти повече калций от млякото, 7 пъти повече витамин С от портокалите и 4 пъти повече витамин А от морковите и ще съдържа 8-те незаменими аминокиселини.

Световната здравна организация обаче отказа да признае листата на това растение като законна хранителна добавка като принцип на предпазливост (липса на анализи) 2.

И нагледно изображение (което малко увеличи фигурите на wiki.):

от хак23 »10.02.13, 20:02

Майката природа прави нещата добре, но наистина трябва да внимавате .

Това казва, че с нашите технически средства имаме, тъй като мисля, че средствата за анализ може да са ефектите от растение, погълнат от черния дроб не ?

следователно тези анализи трябва да се извършат;) .

Странно е . codex alimentarius, когато ни държите .

впечатляващ все още потенциалът на тези листа .

Re: Моринга, растението. идеален за хранене?

от Cuicui »10.02.13, 22:09

от Яник »02/11/13, 07:52

от слон »02/11/13, 10:26

Извадка от Уикипедия:

Така че, очевидно, не умираме веднага. Но предполагам, че вносът като зеленчук е забранен. В оранжерия в средиземноморските страни може да бъде ?

от Кристоф »02/11/13, 10:37

от слон »02/11/13, 11:17

Ами да, винаги едно и също нещо, вижте това:

те искат да ни убедят, че GDS е в наш интерес! Жалко за нашите водни маси !

от Кристоф »02/11/13, 11:38

от Кристоф »02/11/13, 19:14

Доста рустикално все пак (-2 ° C, толкова добре за южната част на Франция) и малко реклама: http://www.alsagarden.com/achat-moringa. 17127.html

Семена от дървото на живота (Moringa oleifera):

Moringa oleifera е вид малко дърво, което може да измерва до 10 м от семейство Moringaceae. Родом е от Северна Индия и сега се аклиматизира в почти всички тропически региони, толерантен е към суша и расте бързо.

Индийската аюрведическа традиция казва, че листата на Моринга са излекувани над 300 болести.

В Индия Moringa е хранителна култура, отглеждана заради плодовете, които се консумират варени и се изнасят пресни или консервирани. В Sahel листата на Moringa oleifera се ядат като зеленчуци.

Хранителните анализи показват, че листата на Moringa oleifera са по-богати на витамини, минерали и протеини от повечето зеленчуци. Те могат да бъдат пълноценна храна, тъй като съдържат два пъти повече протеини и калций от млякото, толкова калий, колкото бананите, толкова витамин А, колкото морковите, толкова желязо, колкото говеждото или лещата и два пъти повече витамин С от портокала.

Много програми използват Moringa oleifera листа срещу недохранване и свързаните с него заболявания. Семената на Moringa съдържат полиелектролитикатен, който е показал своята ефективност при пречистване на вода (премахване на мътността), замествайки алуминиев сулфат или други флокуланти.

Също така е възможно да се извлече от семената му интересно ядливо масло, особено в Африка, където в много страни липсват хранителни масла, и интересна суровина за козметичната индустрия (сапун, парфюм). Възможно е смесено използване на моринга за производството на масло и флокулиращ агент, тъй като тортата, получена от извличането на масло, запазва флокулационния си капацитет.

Корените му се използват за производство на хранителна подправка. Други потенциални приложения на моринга, като използването й в храни за животни, като растежен хормон на растенията, като зелено торене, в растителна защита или като пулп са обект на много изследвания.

Моринга може да се намери в много сухи райони като Сахара, но също така обича влажен полутропичен климат. Неговият грудков корен му позволява да остане без вода в продължение на няколко месеца. Когато нарязани или млади издънки са изгорени от слънцето, той израства веднага с първите дъждове. Може да се засажда чрез семена, пресаждане или на поле, или чрез резници. Може да се отглежда екстензивно за производство на семена (производство на семена или масло) или интензивно напояване за оптимално производство на листа (много питателна) с реколта на всеки 6 седмици! Това е много бързо растящо дърво: до 1 метър на месец! Устойчивост до -2 ° C.

Дърво с много свойства, за което ще се говори в бъдеще.