Международен ден на млякото

Международната федерация на млечните продукти провежда Световния ден на млякото в последния вторник на май всяка година от 1957 г. насам. По този повод на преден план излизат значението на консумацията на мляко, цената и качеството на млякото, благоприятните му физиологични ефекти, както и заблудите относно индивидуалното мляко, очакванията на потребителите и тенденциите на световния пазар. Най-новите резултати от изследванията ще бъдат представени на научните срещи, организирани в Международния ден на млякото, а професионалистите и широката общественост също ще могат да се срещнат с редица презентации на продукти.

За да се насърчи консумацията на мляко и да се направи диетата възможно най-здравословна, през 20-те години при дадените условия започва движение. Първият изпълнител на училищната млечна кампания беше Ерн Ебер - животновъд, земеделски политик, икономически историк. От името на земеделското министерство той изследва хранителната стойност на млякото и млечните продукти между 1927-38 г., както и свързаните с него пропагандни дейности. Името му се свързва и с въвеждането на училищната млечна кампания.

„Във всички начални училища и детски градини в Орошаза, 1931/32. през зимния сезон на учебната година "стартира за сметка на общината". Финансира се от бюджетен заем от 4000 пенго по време на Голямата депресия. Общинският съвет реши да гласува за тази благородна Акцията беше ръководена от Андраш Сабо, счетоводител, но всички учители и учители в детските градини участваха в акцията с голям ентусиазъм.

Списък на получателите на дистрибуцията на мляко в Орошаза, откъс (1933)

Претъпканият лагер на пиячи на мляко в гражданското училище за момчета в Гюла (1927)

През 1933 г. са намерени 21 629 литра мляко, средно 16-18 стотинки на литър. Като цяло председателството установи, че „безплатното раздаване на мляко. то протича без никакви смущения, но има и най-задоволителен ефект върху здравето и социалния статус на същите деца. "

Стойността на досието се увеличава от факта, че във всяко училище е включен списъкът на всички нуждаещи се деца, както и от професията на родителите и броя на непълнолетните на издръжка. От училищния учител също се изискваше да докладва къде и от кого е получил необходимото мляко.

Мляко, живот, сила, здраве! (Гюла, 1927)

Доставчиците на мляко кандидатстваха за "работа" и общината прецени чии оферти могат да приемат. Такъв беше случаят с три училища (30 училища и детски градини взеха участие в безплатната промоция на мляко), например Янош Хавас, който пое доставката за 18 стотинки на литър. Доставяше 110-130 литра пастьоризирано мляко до училища със съдържание на мазнини 3,6%, а мандрата Havas беше под надзора на химическата експериментална станция и млякото се тестваше всеки ден. съдържа данни.

Източник: Доротя Балог (архив на окръг Бекеш)