Международен ден без диети: Защо диетите са безполезни

Публикувано на 05-06-17 в 13:17 - Актуализирано на 05-06-17 в 13:19

Тази събота, 6 май, е Международен ден без диета или „Няма ден на диетата“. Започнато е през 1992 г. от диетолог Мери Евънс Йънг, бивша анорексичка, след гледане на предаване за операция със затлъстяване. Този ден приканва да размишляваме върху диктатурата на слабостта и да информираме обществеността за опасностите от диетите.

Всички го знаем, дори несъзнателно: диетата не е маловажна. Въпреки това, с всеки излишен килограм, преди голямо събитие, ваканция, лято и бикини, няма как да не помислите за това или дори да предприемете действия. " Ние сме затворници с идеален образ и сме готови да нанесем на телата си най-лошите тирании, за да приличат на силуетите на списанията, защото модата и нейните диктати са особено ограничителни. Отслабването е най-често срещаната мания на планетата ”, Обяснява психотерапевтът Мишел Фройд, автор на множество книги по темата.

Защо винаги напълняваме?

Известният йо-йо ефект. Именно този удар върху морала, но и върху физическия, лошата шега след гордостта от отслабването, от това, че сте толкова лишени. за нищо. Защо? Защото мастната клетка се държи като " балон ":" той не изчезва, когато ядете по-малко, той само намалява обема си, но ще расте по-бързо, веднага щом възобновите нормалната диета ", обяснява Jocelyne Raison, лекар по диетология.

„U Диетата е гаранция за напълняване и още по-малко възможност за загуба и стабилизиране с времето, обяснява също Винсент Жербо, диетолог-диетолог и мениджър за комуникация в G.R.O.S, Група за размисъл за затлъстяването и наднорменото тегло. Това е възходящият йойо ефект, добре познат на пациентите, които ни търсят. Предписването на диета означава подкрепа на пациента за обявения провал на дългосрочния му проект и увереността, че трайно ще повлияе на неговото хранително поведение. "( прочетете тук ).

Защо диетата е безполезна?

Дори ако смятате, че имате два или три килограма за сваляне, ограничителните диети не се препоръчват. " Нашето тяло е сложен механизъм с множество регулатори, (.) Той е програмиран да се противопоставя на оттеглянето в дългосрочен план ", обяснява д-р Мари Тирион, автор на„ Защо съм гладен "(Албин Мишел). И ако те са неефективни, това е така, защото тялото се адаптира твърде бързо:" Отслабването трансформира тялото "и води до" хормонални и мозъчни промени "," поради което е толкова трудно да не напълнеете след диета ", добавя тя.

Какво въздействие върху нашите мускули?

Претегляте се, гордеете се, че сте свалили първия килограм. Не се увличайте, диетата първо топи мускулите ви, защото те изгарят повече енергия. Изведнъж, когато започнем да възобновяваме „нормална“ диета, това е другата страна на медала. Тялото се нуждае от по-малко енергия, докато мускулите се възстановят, оттук и натрупването на тегло с „равна дажба“.

Решението: образование?

В продължение на 50 години " Ние ядем толкова много, колкото нашите баби и дядовци, които не са били заседнали ", подчертава д-р Тирион. И това е без да се брои вида на индустриалната храна, която е нахлула в супермаркетите. Следователно от ранна детска възраст е необходимо да се намесва с балансирана диета и физически упражнения и" спрете да мислите, че щом бебето плаче, то непременно е гладно ", добавя тя.

„Яжте внимателно“, застъпвайте се от тяхна страна л диетолог Шарлот Ангенот и треньорката на Watchers Anne-Sophie Grisar: "Отделете достатъчно време за ядене и отидете и седнете тихо някъде, където не сте разсеяни. Не яжте прекалено бързо, защото чувството за ситост не се появява само след 20 минути. Особено се насладете на първата хапка. Оценете структурата, вкуса и мириса на храната си и я дъвчете поне 30 пъти. Проучванията показват, че първите няколко хапки са най-вкусните и ви дават чувство на удовлетворение. "

Лекувайте причината, а не килограмите

Много причини могат да бъдат в основата на напълняването, като стрес, липса на сън. В този случай, " трябва да лекуваме причината, вместо да се фокусираме върху килограмите ", отбелязва д-р Райсън. Затлъстяването е болест и леченията изискват мултидисциплинарни грижи, като хирургия, медикаменти, психологическа подкрепа, диетични предписания и физически упражнения. Винсент Гербо препоръчва" да наблюдавате хранителното си поведение, да се чуди за хармонията между неговия живот и собствените му ценности, неговите житейски инциденти, неговите минали и настоящи страдания. Обратно към основите, защо ядем? И може би натиснете вратата на професионалист, обучен в не ограничителни грижи и подкрепа за хора, страдащи от теглото си ."