Разрешен ли е лукът в диетата на Дюкан ?

Лукът е в списъка със 100 разрешени от лекаря храни Дюкан в диетата, която носи неговото име. Също така е една от малкото, която се появява в 4-те фази на диетата и в 7-те дни на стълбищния метод.

Това вездесъствие е оправдано от хранителните свойства на лука. Нискокалорична (40 kcal на 100 грама), тази крушка има забележителен ефект върху нашия метаболизъм и особено върху храносмилателната ни система. Може да се яде сурово или сготвено, като акомпанимент или като основно ястие.

Диетата на Дюкан включва лук

Няколко години проучване, на д-р Дюкан беше позволено да прави разлика между пациенти, които посещават кабинета му, и потребители на интернет, които откриват диетата му онлайн и нямат персонализирани последващи действия.

Той установява, че първите са по-решителни и че класическият метод им подхожда, докато вторите не винаги са били усърдни и поради това трябва да се създаде подходящ метод. Това беше методът на стълбището. Лукът е включен в двете си много подобни програми за отслабване.

Лукът може бързо да отслабне, защото е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на естествена захар. Той намалява нивата на холестерола чрез намаляване на излишните мазнини в бедрата, бедрата и седалището.

Той насърчава правилното функциониране на храносмилателната система, както и тази на бъбреците чрез диуретично действие. Той също има хипогликемично действие, което ограничава нивото на захар в кръвта.

Последните изследвания показват, че лукът е богат на голямо разнообразие от защитни агенти, които се борят срещу ракови заболявания на храносмилателната система (хранопровод, стомах, дебело черво и др.).

Готвене лук като част от програмата на Дюкан ?

Можете да ядете лука суров или варен. Той придружава меса, риба и салатите, но може да бъде и звездата на храненето, както в случая с лучена супа. Ето рецепта, споделена от поддръжниците на метода на Дюкан.

Обелете и нарежете лука и кафявото в тенджера за 5 минути. Когато лукът се оцвети, добавете 300 мл вода и половин куб бульон. Добавете крутони, лъжица 0% извара и накрая стойността на половин Saint-Pierrelin, вкусното сирене с 1% мазнина, подписано от доктор Дюкан.

Както можете да видите, въпреки че програмата на д-р Дюкан е диета за отслабване, менютата са вкусни.

Хранителните стойности на лука

Това присъствие се обяснява с хранителните свойства на лука. Тази крушка е 90% вода, въглехидрати, захар и в по-малка степен фибри, протеини и мазнини.

Той осигурява 40 kcal на 100 g, когато е суров и 35 kcal, когато е варен. Съдържа много витамини: провитамин А Бетакаротен, витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С и Е.

Той е важен източник на калций, магнезий, калий, желязо, фосфор, и т.н.

Недостатъците на лука

Въпреки че има много полезно цялостно действие за нашето тяло, лукът не е подходящ за всички. Някои дори са алергични към консумацията му. Лукът може да причини зачервяване, смъдене, подуване на корема и значителна промяна в дишането.

Не се колебайте да се консултирате с Вашия лекар, ако изпитвате тези симптоми.