Крем от цвекло Фета

Времето отново става бавно неудобно и аз се отклонявам от земните зеленчуци като зеле, цвекло или цвекло, толкова класически съставки, които се чувстват добре, съчетани с настоящия сезон. За мен това включва и цвекло. Напълно разнообразно и най-вече толкова красиво цветно - цвеклото подправя есента и ви създава наистина добро настроение заради цвета! Комбинацията от цвекло с фета като цвекло фета крем за хляб, чипс или просто така с месо или зеленчуци ме очарова и много ми харесва. Страхотно е също, че производството е много лесно и едва ли отнема време. Кремът може да се приготви и по този начин, когато е обявено спонтанно посещение, или за обяд или закуска с приятели или семейство.

Рецепта за кремообразно намазване, направено от фета и цвекло

Време за подготовка: 20 минути

Брой хора: 6 души (като разпространение)

200g цвекло (вакуумно запечатано)
300гр фета
2 супени лъжици заквасена сметана
Сол пипер
1-2 чаени лъжички лимонов сок
малко копър

Или купувам червено цвекло и го обелвам и готвя, или взимам прясно вакуумираното от супермаркета. Трябва да кажа, че от време на време си падах по носа със свежо цвекло и вкусът беше много земен, затова започнах да ги купувам под прахосмукачка. Във всеки случай препоръчвам да носите ръкавици, когато обработвате цвеклото.

Нарежете цвеклото на ситни кубчета и съхранявайте в купа. Или раздробявайте фета в купата с пръсти, или използвайте предварително вилица.

Добавете заквасената сметана към цвеклото и фетата и разбъркайте всичко добре и намачкайте малко с вилица, ако е необходимо. Така че се създава хомогенна маса.

Подправете със сол, черен пипер и малко лимонов сок и украсете с наситнен копър.

Класически шведски хрупкав хляб върви добре с него, но също така и ядков хляб за тези, които искат да избягват въглехидратите.

Активни ли сте в Pinterest? Тогава, моля, фиксирайте тази снимка: