Консервирани меса, ОПАСНОСТ за потребителите

Консервираното месо, което се намира на рафтовете на всеки магазин и често се купува от румънци, застрашава здравето на потребителите. Около 85 процента от консервираната храна съдържа натриев нитрит, който в присъствието на протеин може да се превърне в вещество, което води до рак на стомаха. В същото време 25% от консервираното месо съдържа хрущял, кръвоносни съдове, нерви и съединителна тъкан.

free

Информацията беше публикувана от Асоциацията за защита на потребителите (APC) в Румъния, която проведе проучване за качеството на консервираното месо в Националната информационна и образователна кампания „Здравословна храна - дългосрочна инвестиция в нашето здраве“. Инспекторите анализираха 60 асортимента консерви от супермаркети и хипермаркети, произведени и разпространявани от: Scandia Food SA, Hame Romania SRL, Tulip Food Company Дания, Auchan Romania SA, Румъния Hypermarche SA, Rewe Romania SRL, Carrefour Romania SA, Prefera Foods SA, Animex Foods Полша, Mega Image SRL, Vascar SA, Zone International Trading SRL, Defne Selos SRL, Orkla Foods Румъния, Durra Diamant SRL, Garom Food SRL, Profi Rom Food SRL и Agrico Полша.

Съставки в продукти

Инспекторите заявяват, че съставките, намерени в състава на анализираните консерви, са както следва: механично отделено пиле, механично отделено свинско месо, свинско животинско протеиново вещество, вода, йодирана сол, свинско месо, свински органи, свинска мазнина, говеждо месо, пилешко месо, пилешки филета, пилешки гърди, свинска кръвна плазма, свински желатин, телешки желатин, свински кори, пилешка/птича кожа, пшенични влакна, растителни влакна, грахови влакна, растителни влакна от бамбук, картофено нишесте, царевично нишесте, пшенично нишесте, пшенично брашно, пшеничен грис, захар, захари, малтодекстрин, глюкозен сироп, соев протеин, соев протеинов концентрат, млечен протеин, суроватъчен сладък прах, подправки, лют/сладък червен пипер, чесън, соя, целина, черен пипер, екстракт от черен пипер, доматено пюре, нехидрогенирано слънчогледово растително масло, зехтин, аромати, натриев нитрит, карагенан, натриев моноглутамат, кармин, 5 - динатриеви рибонуклеотиди, дифосфати, трифосфати, фосфор т натрий, натриев ериторбат, аскорбинова киселина, натриев изоаскорбат, гума гуар, смола Тара, ксантанова смола. По този начин химикалите и хранителните добавки, използвани в състава на продукта, представляват риск от медицински състояния.

Какво казват специалистите