Здравословна диета Кокосово брашно: алтернативата за здравословно брашно ви помага да отслабнете

Кокосовото брашно е с високо съдържание на фибри, с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и холестерол и е лесно за обработка. Той е нежен към храносмилателната система и ви помага да отслабнете.

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Как се прави кокосовото брашно?

От него се прави кокосово брашно Прясна кокосова каша първоначално изсушени. След това се обезмаслява силно и се смила на брашно. Полученото кокосово масло се препродава, както и кокосовото брашно.

За сравнение: кокосовите люспи и настърганият кокос все още съдържат много кокосово масло и следователно са по-богати на мазнини.

Кокосово брашно, което имаме по отношение на неговото Премиум качество убеден, че е така Био кокосово брашно на марката Green Organic. С общо 5 от 5 звезди вземи това Нисковъглехидратно брашно възможно най-добрата оценка на Amazon.

без глутен, веган, обезмаслено, богато на протеини и с високо съдържание на фибри
отглеждани устойчиво и справедливо
1000 грама за около 9 евро

Кокосовото брашно се предлага и от Amazon, например:

Колко здравословно е кокосовото брашно?

Кокосовото брашно е много хранително. Съдържа напр. Витамин С, витамин В6 и В2. В допълнение елате Минерали като калий, магнезий, фосфор, калций, желязо, манган и цинк. Кокосовото брашно също е богато на Аминокиселини и средноверижни мастни киселини, които насърчават усвояването на минерали (включително магнезий и калций). Те от своя страна са важни за функцията на мускулите и плътността на костите.

Кокосовото брашно е подходящо за хора, страдащи от цьолиакия (непоносимост към глутен), защото то Естествено без глутен е. Дори хора с такъв чувствителна храносмилателна система може да преминете към кокосово брашно. Голямото количество фибри в Кокосовото брашно насърчава здравето на червата, свързва токсините в тялото и понижава нивата на липидите в кръвта. По този начин кокосовото брашно регулира нивото на холестерола - идеална алтернатива на конвенционалното бяло брашно, което повишава нивото на кръвната захар.

Освен това е Кокосово брашно основно и по този начин предотвратява образуването на камъни в бъбреците (които често са причинени от подкисляване на тялото).

Как кокосовото брашно ви помага да отслабнете?

Кокосовото брашно е не само по-здравословната алтернатива на конвенционалното брашно, но също така ви помага да отслабнете - в много отношения:

Кокосовото брашно е с ниско съдържание на калории: 100 g кокосово брашно съдържа 320 калории (100 g пшенично брашно съдържа 337 калории)
Кокосовото брашно е богато на протеини: той се състои от около 20 процента протеин и следователно е подходящ и за диета с ниско съдържание на въглехидрати
Кокосовото брашно е с ниско съдържание на въглехидрати: на всеки 100 g има само 8,9 g въглехидрати
Кокосовото брашно е с ниско съдържание на мазнини: Тъй като кокосовото месо е силно обезмаслено преди смилане, готовото кокосово брашно съдържа само 11,8 g мазнина на 100 g (и следователно е храна с ниско съдържание на мазнини)
Кокосовото брашно стимулира метаболизма: той е лесно смилаем и средноверижните мастни киселини стимулират метаболизма
Кокосовото брашно съдържа много фибри: а именно 30 до 50 процента (в зависимост от производителя)
Кокосовото брашно е сладко само по себе си: ergo имате нужда от по-малко допълнителна захар за печене

За какво мога да използвам кокосово брашно?

Кокосовото брашно е подходящо както за готвене, така и за печене (Хляб и кифли, торти и кифли, палачинки и вафли, бисквитки и сладкиши и др.). Въпреки това, всеки, който пече с кокосово брашно, трябва да отбележи, че то доста абсорбиращ е. Препоръчително е да добавите повече течност (мляко или вода) към рецепта, ако замените даденото пшенично брашно с кокосово брашно.

Или помислете за следното Правило за преобразуване и дозира с допълнителна течност: 100 g до 125 g кокосово брашно заместват 500 g пшенично брашно. Или казано по друг начин: Съотношението кокосово брашно: пшенично брашно е 1: 5.

Но също Сорбета и млечни шейкове може да се приготви с кокосовото брашно. Също като Добавка за мюсли и кисело мляко кокосовото брашно е подходящо.

Кокосовото брашно също е отлично свързващо вещество, например за супи, яхнии, кремове или сосове. Но внимавайте: кокосовото брашно има такова лек аромат на кокос и е малко сладък.

Кокосовото брашно може да се съхранява до една година. Трябва съхраняват се сухи в хладилник или фризер ще. Можете да купите кокосово брашно в магазини за здравословни храни и здравословни храни, големи супермаркети и в някои онлайн магазини.

Кокосово брашно vs. конвенционално брашно: кое е по-добро?

Повечето хора все още използват пшенично брашно най-често при печене и готвене, алтернативно ръжено, овесено, ечемичено или брашно от спелта. Но почти всички брашна съдържат глутен, състоят се предимно от въглехидрати и почти нямат никакви витамини.

Докато плащате максимум 1,50 евро за 1000 г (т.е. 1 кг) конвенционално пшенично брашно (тип 405), има същото количество кокосово брашно за около 12 евро.

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.