Кой е най-добрият пилешки сос?

Трудно е да се посочи кой е най-добрият сос за пиле, всеки има свои предпочитания. Някой обича сладки сосове, където в рецептата има ананаси, портокали, някой с чесън. Харесва ми простият, но известен сос Бешамел, просто добавям повече зеленчуци към него.

Рецептата ми хареса: Доматено-сирен сос за пиле, но не го приготвих сам, искам да опитам да го готвя, само че рядко ям месо, но е много подходящ за спагети.

имаме нужда от: 2 зъба. чесън, 2 с.л. rast. масло, 2 с.л. суха шери, 2 с.л. соев сос, 1 с.л. оцет, 3 с.л. кетчуп, 125 мл плодов сок (ананас или портокал, 2 супени лъжици кафява захар, 2 супени лъжици вода, 1 супена лъжица кармал.

режим лук, чесън, джинджифил фино режим запържване в rast. масло 2мин. пречещ. разбъркайте шери, соев сос, кетчуп, оцет, плодов сок, пясък в тенджера, поставете на огън и оставете да заври. след това смесете нишестето с вода и изсипете в тенджера.месете, докато се получи желаната концентрация.

Вкусен зелен сос. Трябва да сварите 3 твърдо сварени яйца. Пасирайте жълтъците с вилица и добавете растително масло. Добавете 1 супена лъжица горчица и оцет. Добавете захар, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко до гладка смес. След това изсипете заквасена сметана (250 г) в купа и добавете зеленчуци към нея. Могат да се използват всякакви билки (босилек, магданоз, зелен лук, спанак и др.). Зелените първо трябва да се накълцат в блендер. Разбъркайте всичко добре и добавете белтъка (режим за малки кубчета).