Кога и как сервираме - обикновено - десерт?

„В края на основното хранене, когато стомахът вече е пълен“, това е най-често получаваният отговор ... И, изобщо не е добре! Попадайки в стомаха, той нарушава храносмилането на други храни, причинявайки ферментация в храносмилателния тракт. Всички десерти - торти, бисквити, вафли, шоколад, сладолед и др. - съставляват много неблагоприятна комбинация с други храни.

Ами ако ям сладко след друго хранене?

Нарушава се храносмилането на други хранителни вещества, които могат да бъдат полезни за организма, спира абсорбцията на хранителни вещества в чревния тракт, остатъците в дебелото черво могат лесно да се облагодетелстват от такива ситуации, при които храната достига напълно непреработена в дебелото черво.

Най-добре е да избягвате десертите или да ги ядете отделно, като пълноценно хранене, с нищо друго. Ако искате да се насладите на торта, яжте много сурови зеленчуци след нея. Диетичните фибри ще спрат масовото проникване на захар в кръвта, обработката на сладкото е много благоприятна от наличието на фибри. По този начин, след парче шоколадов сладкиш би било добре да вземете морков, парче целина, репички и маруля и . грехът се заличава!

Сладолед винаги трябва да се яде отделно от всяка друга храна и се препоръчва да изминат поне 2 часа, преди да се консумира друга храна. По този начин сладоледът остава супер удоволствие, което би било добре да ни държи гладни 2-3 часа. Очевидно в него няма хранителни вещества, далеч от това да има хранителен прием, но е удоволствие, което можем да си позволим от време на време, както всяко друго удоволствие.

Студени десерти (сладолед, много студени сладки напитки) те охлаждат съседните на стомаха органи и намаляват количеството кръв, с което се напояват, причинявайки спазми. Ензимите, използвани в храносмилането, се нуждаят от температури от 37 градуса, за да бъдат активни. Всеки студен елемент трябва да се нагрее, преди да може да се усвои, а енергийната трансформация изисква значително потребление на енергия. Същото се случва и с горещите храни ... Обърнете голямо внимание на студените напитки, тези, които консумират вода от хладилника, са изложени на много по-лесно възли и кисти при жените и възпаление на простатата при мъжете. Добре е да се консумира много рядко, възможно е през топлия сезон.

В аюрведическата гастрономия десертът винаги се яде преди хранене, изчакайте 20-30 минути и след това преминете към действителното хранене. Може би това намалява апетита, вярно е, може би затова понякога поднасянето на торта, последвано от голяма порция сурова салата с високо съдържание на фибри, може да бъде хранително по-богато хранене от кой знае какъв вид преработена храна, която все още има малко хранителна информация. Освен това се наслаждавахме на любимата си торта, която може да ни донесе много удовлетворение и ободряваща сила (от опит знам, имам слабост към вкусни, сладки вкусове, за съжаление!)!

Всички те са предпоставки за нас, дори ако не всички са добри за нас, мярката е важна и след това, начинът, по който управляваме комбинациите между храни.

Оставаме близо до доброто, здравето и радостта!