KeltexMed - Какво трябва да знаете за витамин В12

Какво трябва да знаете за витамин В12

Витамин В12 (кобаламин) е основен микроелемент, който тялото ни не може
произвеждат. Допринася за нормалното функциониране на нервните клетки, образуването на червени кръвни клетки, ДНК
за синтез.

какво

Ползи за здравето:

Подобно на други витамини от група В, глюкозата (захарта) помага на тялото да получи достатъчно енергия
за да достигне нивото на.

Допринася за развитието на феталната нервна система по време на бременност. Липсата му може да увеличи раждаемостта
разстройства напр. рискът от нарушение на затварянето на нервната тръба, както и повишен спонтанен аборт,
риск от преждевременно раждане.

Изследванията показват, че той играе роля за намаляване на нивата на хомоцистеин, чрез което косвено
може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания.

Някои изследвания показват, че адекватните нива на витамин В12 намаляват остеопорозата (остеопороза)
рискът от развитие.

Нивата на хомоцистеин могат да помогнат за предотвратяване на развитието на свързана с възрастта дегенерация на макулата
което е една от водещите причини за загуба на зрение в напреднала възраст.

Играе роля в синтеза на серотонин, невротрансмитер, отговорен за регулиране на настроението,
като по този начин намалява риска от развитие на депресия.

Според едно проучване, това забавя умствения спад. Може да намали развитието на деменция
риск. Можете да подобрите паметта.

Играе важна роля за поддържане здравето на косата, кожата и ноктите. Липса на кожни петна
може да причини обезцветяване, изтъняване на косата, раздробяване на ноктите и стоматит.

Причини за дефицит на витамин В12

Липсата му може да се дължи на недостатъчен хранителен прием, както и на нарушена абсорбция. Дефицит
имат повишен риск от:

  • за възрастни индивиди,
  • за пациенти със стомашно-чревни заболявания напр. Болест на Crohn, целиакия,
  • за хора на веганска диета,
  • редовно консумиране на големи количества алкохол,
  • за тези, които приемат дългосрочни антиациди (инхибитори на протонната помпа).
Симптоми на недостиг на витамин В-12:
  • тремор
  • мускулна слабост
  • мускулна скованост
  • мускулни крампи
  • инконтиненция
  • ниско кръвно налягане
  • умора
  • промени в настроението

Освен това при негово отсъствие може да се появи мегалобластна анемия. В случай на недостиг на витамин В12, червени кръвни клетки
неговото формиране и развитие са нарушени. В този случай червените кръвни клетки са по-големи от нормалното и с кръгла форма
вместо това те са овални (незрели форми). В резултат на това тялото няма достатъчно здраве
червени кръвни клетки, за да транспортират правилно кислорода в тялото. Симптомът на заболяването е слабост,
умора.
Балансираната, разнообразна диета е важна, за да се избегне дефицит.

Диетични ресурси

Витамин В12 се съдържа в продукти от животински произход. Може да се намери в големи количества

  • в месото, особено в червата като черен дроб и бъбреци,
  • в рибите, морските миди като сардини, риба тон, пъстърва, сьомга, миди,
  • в млякото и млечните продукти,
  • в яйцата.

В допълнение, някои зърнени храни, мюсли или зеленчукови млека могат да бъдат обогатени с витамин.

Радара Барбара
диетолог, здравен учител

Molloy AM, Kirke PN, Brody LC, Scott JM, Mills JL. Ефекти от недостига на фолиева киселина и витамин В12
по време на бременност върху развитието на плода, бебето и детето. Food Nutr Bull. 2008; 29: S101-S115.
doi: 10.1177/15648265080292S114

Tucker KL, Hannan MT, Qiao N, et al. Ниският витамин В12 в плазмата е свързан с по-ниска КМП:
Проучване на остеопорозата във Фрамингъм. J Bone Miner Res. 2005; 20 (1): 152-158. doi: 10.1359/JBMR.041018
Huang, P., Wang, F., Sah, B. K., Jiang, J., Ni, Z., Wang, J., & Sun, X. (2015). Хомоцистеин и рискът
на свързаната с възрастта дегенерация на макулата: систематичен преглед и мета-анализ. Научни доклади, 5,
10585. https://doi.org/10.1038/srep10585

Syed, E. U., Wasay, M., & Awan, S. (2013). Добавка на витамин В12 при лечение на големи депресивни състояния
разстройство: рандомизирано контролирано проучване. Отвореното неврологично списание, 7, 44–48.
https://doi.org/10.2174/1874205X01307010044

Skerrett, P. J. (2016). Недостигът на витамин В12 може да бъде подъл, вреден.
Penninx BW, Guralnik JM, Ferrucci L, Fried LP, Allen RH, Stabler SP. Дефицит на витамин В (12) и
депресия при възрастни жени с физически увреждания: епидемиологични данни от здравето на жените
и изследване на стареенето. Am J Психиатрия. 2000; 157 (5): 715-721. doi: 10.1176/appi.ajp.157.5.715

Köbe T, Witte AV, Schnelle A, et al. Концентрация на витамин В-12, ефективност на паметта и
хипокампална структура при пациенти с леко когнитивно увреждане. Am J Clin Nutr. 2016; 103 (4): 1045-
1054. doi: 10.3945/ajcn.115.116970

Keene KL, Chen WM, Chen F, et al. Генетични асоциации с плазмени нива B12, B6 и фолиева киселина в
Население от исхемичен инсулт от проучването за витаминни интервенции за профилактика на инсулт (VISP). Отпред
Общественото здраве. 2014; 2: 112. Публикувано 2014 г. на 6 август. Doi: 10.3389/fpubh.2014.00112
Brescoll J, Daveluy S. Преглед на витамин В12 в дерматологията. Am J Clin Dermatol. 2015; 16 (1): 27-33.
doi: 10.1007/s40257-014-0107-3