Карфиол, вашият здравен съюзник

27 септември 2017 г.

Пристигна есента, донесла със себе си своите отлични сезонни плодове и зеленчуци. Днес ще се спрем на един от тях, който е отличен за здравето и тялото ... карфиол !

здравен


Произхождайки от семейството на кръстоцветните зеленчуци, често се пренебрегва заради неговия аромат, от който се страхуваме ... Да, който никога не е усетил миризмата на готвене на карфиол на 4-тия етаж от антрето му при мадам Монин? И задължително, когато помиришете това, не искате целият ви апартамент да мирише по същия начин.

И все пак, този зеленчук заслужава много внимание във вашата ежедневна диета, от хранителна гледна точка той е богат на минерали, витамини и антиоксиданти, които са чудесни за подобряване на здравето.

Открийте многото му предимства и оставете да се изкушите:

1 - Карфиол, вашият съюзник за отслабване

Много нискокалорични, около 13 калории за 4 сурови букета и 15 калории за 5 варени и отцедени букета. Можете да го ядете като сухар като аперитив, като гарнитура или като гратен, има толкова много възможности! Наистина бихте сгрешили, ако се лишите от това ...

Освен това карфиолът е богат на фибри, удължава чувството за ситост и по този начин ви помага да не се напукате и да не хапвате. !

2 - полезно за сърцето

Карфиолът съдържа вещество, наречено сулфорафан, за което е известно, че подобрява кръвното налягане и бъбречната функция. Но това не е всичко! Той осигурява фитохимикал, наречен алицин, който намалява нивата на холестерола и риска от инсулт.

3 - Карфиол, полезен за храносмилането

Страдате ли от храносмилателен проблем или запек? Карфиолът ще стане вашият най-добър приятел !
Богат на фибри, той засилва храносмилателната система и ускорява чревния транзит, което ще ви даде малко тласък.
Неговият актив? Съдържа глюкорафанин, който елиминира някои от бактериите, които атакуват храносмилателната система !

От друга страна, ако имате синдром на раздразнените черва, по-добре е да избягвате консумацията му ...

4 - Карфиол, полезен за кожата

Искате красива, здрава кожа? Яжте карфиол !
Да, консумацията му стимулира регенерацията на клетките и предотвратява преждевременното стареене на кожата ви. Достатъчно, за да забави допълнително използването на крем против бръчки !

Така отиваме на пазара и се възползваме от връщането му на щандовете и рафтовете, за да го приготвим под всякакви форми. !