Какво прави един ден преяждане на тялото ни?

Правилото 80/20 е може би една от най-здравословните диети в света: това означава, че 80 процента от нас трябва да се хранят здравословно и 20 процента могат да ядат по-лоша храна, докато не разпределим това съотношение, така че всички 20 процента на един ден в седмицата.

Според неотдавнашно проучване, публикувано в научното списание Nutrients, внезапните пристъпи на хранене правят удивително лошо нещо за човешкото тяло. Изследването помолило участниците да живеят приблизително здравословно и след това да ядат само висококалорични и нездравословни храни за един ден. В този случай те приеха около 78 процента повече от нормалния си прием на калории, което, нека си признаем, е доста голяма разлика.

Оказа се, че еднодневното хранене е причинило чувствителността на организма към инсулин да се увеличи значително, с 28 процента - докато това се нормализира след известно време при такъв повод, в дългосрочен план може да доведе и до приема на допълнителна захар, която започва да се натрупва в нашия кръвен поток. И това може да доведе до диабет в дългосрочен план.

Какво може да бъде решението? Най-важното е да не се преяждате - внимавайте да не приемате значително повече калории, отколкото обикновено. Разбира се, има известни колебания, но пристъпите на хранене не са, защото те могат да доведат до диабет, дори ако ядем почти през останалата част от седмицата/месеца/годината и редовно спортуваме.