Какво ядат футболистите преди лягане?

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

„Храненето сега стана изключително важно за постигане на подходяща годност за играчите“, каза той пред Times. Армандо Винчи, ръководител на центъра за човешки ресурси в Wellness Center Forte Village. Германският и италианският национален отбор по футбол вече са посетили съоръжението в Сардиния, а Internazionale е редовен гост на вътрешните и италианските отбори. Специалистът е работил заедно десет години Антонио Контевал, с треньора на Челси.

Храненето влияе на всичко, от представянето на играчите до скоростта на тяхната регенерация до съня им, така че те трябва да приспособят диетите си с голяма точност.

Ученият обясни.

На празника на футболистите от 20-ти век след мача рядко липсваше пържола или пържени картофи, но настоящите звездни играчи като Кристиано Роналдо, те предпочитат да ядат салата от елда с прясна риба или пилешки шишчета. Диетата им се е променила толкова много, че в клубовете сега работят не само диетолози, но и „готвачи на представянето“, чиято работа е да приготвят ястия специално за отборите, за да им помогнат да спечелят.

Джеймс Колинс, Старшият консултант по хранене на Арсенал казва, че представянето на авангардни футболисти се е променило драстично през последните пет години.

Според последните проучвания, въпреки че те продължават да изминават средно 10,8 километра на мач, количеството на високоинтензивното бягане се е увеличило с 30 до 80 процента и диетата им трябва да бъде коригирана съответно.

Например в Ливърпул доматеният сос беше заточен за първи път от главния диетолог на клуба, който дойде в английския отбор от Байерн Мюнхен миналата година. Официално това беше решено заради съдържанието на захар в соса, но това е само един проблем с доматите.

Той принадлежи към картофите, както и патладжанът. Той инхибира усвояването на калций в организма, затова съветвам играчите рядко да ядат доматено пюре. Калцият е от ключово значение за движението на мускулите, липсата му може да навреди

Армандо Винчи обясни.

Отминаха дните, когато футболистите можеха да бъдат виждани постоянно с енергийни напитки в ръце. Днес те обръщат повече внимание на дребния шрифт, Кристиано Роналдо например каза, че любимата му спортна напитка съдържа по-малко захар от много други марки.

Днес използването на енергийни напитки също се основава на науката. Използва се в дните на мача, като въглехидратен тласък, по-малко в тренировъчни дни. Изследванията показват, че изотоничните напитки могат да бъдат полезни, но само с поне 90 минути тренировка.

Армандо Винчи например благоприятства минералните води, които избухват на повърхността от дълбочина над 600 метра пясъчник, варовик или гипс върху спортни напитки: „Проучванията показват, че те могат да помогнат за регенерацията след тренировка“.

Приемът на въглехидрати е жизненоважен за футболистите, тъй като те бързо се уморяват без него. Времето обаче има голямо значение. Те се нуждаят от 7 грама на килограм телесно тегло в дните на мачовете и само 2 грама на килограм в тренировъчните дни, добави Джеймс Колинс.

От известно време сушеното говеждо месо е много популярно сред топ играчите, което бавно заема мястото на протеиновите филийки. Той ефективно възстановява загубената сол в тялото, а също така повишава производителността и здравето на мускулите. Иберийската шунка, която има 45 протеина на 100 грама, прави същото.

Противовъзпалителните храни получават все по-голямо внимание в храненето на деня след мачовете. Има много индикации, че някои от тях помагат за намаляване на мускулните увреждания, причинени от интензивни упражнения, обясни Джеймс Колинс, като посочи като примери ядки, семена и мазна риба. Играчите също се съветват да консумират сок от череша Montmorency, както и нар и боровинки, които помагат на мускулите да се регенерират и да намалят оксидативния стрес.

Армандо Винчи също подчерта важността на качествения сън и в тази връзка факта, че футболистите ядат малко гръцко кисело мляко половин час преди лягане. Протеинът в киселото мляко и други млечни продукти е почти изцяло казеин, бавно смилаем, идеален за възстановяване на мускулите след интензивни тренировки.