Какви продукти могат да заместят пилешки яйца

Има различни причини за изключване на яйцата от диетата: гладуване, алергия, диета, вегетарианство. И понякога може просто да няма яйца в хладилника в точното време.

Но изглежда има начин да замените яйцата, без да губите качеството и вкуса на сладкишите, каза авторът на готварските книги, хранителният фотограф Алия Самохина, в интервю за Радио Sputnik. Например можете да направите ленено яйце, съобщава ria.ru.

продукти

"Една супена лъжица лен е еквивалентна на яйце. Изсипете гореща или гореща вода в съотношение 1: 3 върху лененото брашно или ленените семена, смлени в кафемелачка, разбъркайте всичко, влейте в продължение на пет минути "Получава се плътна маса, която се добавя към тестото. Вкусът няма да се промени, освен че някой може да не обича лена и да го усеща навсякъде", спомена в дискусия с Радио Спутник, Алия Самохина.

Също така ябълковото пюре няма да се усеща в сладкишите.

"Яйцето е еквивалентно на 50 грама ябълково пюре. Не се усеща в сладкишите, за разлика от бананите. Можете също така да вземете пюре от тиква. Понякога можете просто да използвате бакпулвер, да добавите по-малко течност, това също дава резултат ", съветва готвачът.

Друг възможен заместител е орехова паста.

"Пастата от кашу, фъстъчената паста, бадемите дават плътен резултат, с тях можете да готвите без яйца. Ядковата паста обаче ще увеличи калоричността на крайния продукт", каза Алия Самохина.