Юфка с тиквички с доматено-гъбен сос и извара отгоре
Зеленчукови юфка - идеални за леко наслаждение с допълнителна порция протеин благодарение на вкусна и лека извара! Особено харесвам това ястие в горещите дни, когато леко ястие е повече от достатъчно. Здравословен е, вкусът му е много вкусен, не е тежък в стомаха и освен това е с ниско съдържание на въглехидрати с много протеини. Всичко, от което се нуждаете за това и кой резач за зеленчуци използвам, можете да намерите в следната рецепта.
Съставки за 2 порции:
- 3 средни тиквички
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 250 г кафяви гъби
- Масло за пържене
- консервирани домати нарязани
- 1 чаша извара
- сол и черен пипер
- ако е необходимо: лют пипер за топлината
Можете да използвате различни устройства за перфектните зеленчукови юфка. Имам няколко модела вкъщи и съм ги подложил на всички. Моят абсолютен фаворит за еднакви и най-вече лесни за приготвяне зеленчукови юфка е този модел тук:
Имам и малко по-малки модели, които са много удобни, но също така предизвикват супер добри зеленчукови юфка. Те са малко по-евтини, но все пак много добри! Така че, ако искате да опитате зеленчукови юфка, можете да работите много добре с тези модели. В допълнение към тиквичките, разбира се, можете да обработвате с него и моркови или краставици. Моля, изпробвайте! Определено няма по-здравословни тестени изделия 🙂
Подготовка:
- Измийте старателно тиквичките, подсушете и използвайте резачка за зеленчуци, за да направите "спагети".
- Нарязваме лука и скилидките чесън на малки кубчета, почистваме гъбите, четвъртираме ги и ги запържваме заедно с лука и кубчетата чесън в тиган с олио
- добавете нарязаните домати и подправете със сол и черен пипер
- Запържете юфката с тиквички в отделен тиган, без да добавяте масло за кратко 1-2 минути, така че да се затопли, но да не се срути
- Подредете затоплените юфка тиквички заедно с доматения и гъбения сос в чиния и отгоре разпределете изварата
- ако искате, можете също да подправите с лют пипер или билки
Приготвихте ли рецептата? Използвайте хаштага #franzelliisrezept, маркирайте ме @franzellii в Instagram и ми позволете да видя вашето готвено ястие! Благодаря:*
- Съвети за чувствителен скалп и пърхот толкова здрави
- Фабрични витамини; наистина здравословна защита на потребителите органични
- Витамини и калории в лука - ето защо лукът е здравословен - вижте
- Омлет от спанак с пушена сьомга и извара - фитнес магнит ©
- Кой растителен заместител на млякото е най-добрият, толкова здравословен