Ягодите срещу чревни възпаления?

При мишките плодовете инхибират автоимунната реакция на възпалително заболяване на червата

Надежда за засегнатите: Порция ягоди всеки ден може да помогне за облекчаване на симптомите на болестта на Crohn и улцерозен колит. Експериментите с мишки сега показват това. При тях яденето на ягоди инхибира възпалението в червата и свързаните с това увреждания. В същото време плодовете намаляват броя на възпалителните имунни клетки и пратените вещества в червата. След това изследователите искат да проверят дали тази „ягодова диета“ помага и на хората.

Милиони хора по света страдат от хронични възпалителни заболявания на червата като болест на Crohn или улцерозен колит. Само в Германия има над 300 000 души, засегнати от тези автоимунни заболявания. В тези случаи хроничното възпаление на чревната лигавица причинява диария и болки в корема и дори може сериозно да увреди чревната стена с течение на времето. Причините за тези заболявания са изяснени само частично. Според това има генетичен компонент, но фактори на околната среда като наночастици, триклозан и чревната флора също могат да играят роля.

Възпалителните заболявания на червата все още не могат да бъдат излекувани. Лекарства като кортизон, но също и насочени терапии с антитела, могат да инхибират възпалението. Но определена диета също може да помогне.

Прах от цели ягоди

Изследователи, водени от Hang Xiao от Университета на Масачузетс в Амхерст, вече са идентифицирали храна, която очевидно има благоприятен ефект върху възпалителните заболявания на червата: ягоди. За своето проучване те тестваха ефектите на този плод върху мишки, страдащи от индуцирано хронично чревно възпаление. Някои от тези мишки получават с фуража прах, направен от лиофилизирани цели ягоди.

„Ако тествате само екстракти и отделни съединения, много други важни съставки на плодовете остават край пътя, включително влакнести влакна или фенолни съединения, прикрепени към тях, които не могат да бъдат извлечени от разтворители“, обяснява Сяо. Ето защо той и колегите му дават на мишките пълен прах, който в своята доза съответства на около една чаша пресни ягоди дневно за човек.

Симптомите и имунният отговор намаляват

Резултатът: ягодовата „диета“ работи. "Ягодите подобриха симптомите на заболяването, намалиха увреждането на чревните тъкани на мишките и предотвратиха съкращаването на червата", съобщават изследователите. „Количеството имунни клетки, стимулиращи възпалението, в чревната лигавица също беше намалено, като се даде на ягодата пълен прах.

В резултат на това мишките вече не са страдали от кървава диария и отново са натрупали телесно тегло, както съобщават Сяо и неговите колеги. В хода на ягодовата диета чревната флора на животните започна да се нормализира. „Броят на бактериите Akkermansia и Dorea намаля, но количеството на Lactobacillus и Bifidobacillus се увеличи“, казаха изследователите. Това от своя страна нормализира чревния метаболизъм и в храносмилателния тракт се образуват по-здрави, късоверижни мастни киселини.

Ефект и върху хората?

Изследователите все още са доказали този полезен ефект на ягоди при мишки. Но Сяо и колегите му смятат, че е много вероятно хората с хронично възпаление на червата също да се възползват от яденето на ягоди. Сега искате да проучите това при първите тестове с чревни пациенти.

Отдавна е известно, че диетата играе важна роля при болестта на Crohn и улцерозен колит. „Заседналият начин на живот и хранителните навици на много хора тук - много захар, много животински мазнини, но малко фибри - могат да допринесат за хронично чревно възпаление“, казва Сяо.

Ако ефектът от ягодите сега бъде потвърден, тогава засегнатите ще имат друга възможност поне да облекчат страданията си чрез прости мерки - дори три четвърти от чаша, пълна с ягоди на ден, може да е достатъчна. Въпреки това, чревните пациенти винаги трябва първо да се консултират с лекаря си, защото ягодите също могат да предизвикат алергии, подчертават изследователите. (Американско химическо общество 256-та национална среща, 2018)

(Американско химическо общество, 21.08.2018 - НПО)