Ягодите: най-здравословният плод

Ягодите са не само вкусен деликатес, но могат да помогнат за поддържането на здравето на сърцето ни, свежестта на паметта ни и дори да помогнат за предотвратяване на развитието на някои тумори.

Създадено: 8 май 2017 г. 9:45
Променено: 13 май 2018 г. 08:59

Започва сезонът на ягодите, като всяка седмица на щандовете на пазара се появяват все по-вкусни плодове, отглеждани по местни земи. Съществуват около 600 разновидности на популярното зрънце и според източници то се консумира повече от две хиляди години. Не са много хората, които могат да откажат на ароматния деликатес, плюс ягодите тя е ценна храна не само заради вкуса си, но и заради ефекта си върху здравето ни.

За вкусовите рецептори, уморени от много студени ябълки, портокали от миналия сезон и банани, сочните ягоди, които се появяват на пазарите, са истинско освежаване. Ето няколко съвета за използването му!

Според изследователите ягоди един от най-здравословните плодове: Консумирайки осем очи, можем да получим повече витамин С в тялото си, отколкото да ядем портокал. Тази порция съдържа наполовина по-малко захар от ябълката, една трета повече калории от банана и съдържа повече фибри, отколкото например крушите. Ако това дори не е убедително, ето няколко сериозни аргумента в полза на консумацията на ягоди!

Приятен за сърцето плод

Малцина знаят, но консумирането на ягоди може да помогне за предотвратяване на някои сърдечно-съдови заболявания. Включени в диета, плодовете могат да помогнат за предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания, понижаване на кръвното налягане. В допълнение към високите нива на витамин С, той съдържа фолиева киселина, калий и витамин В6, богат е на фибри и е богат на антиоксиданти. Благодарение на съдържанието на антоцианин, което също намалява възпалението той също така намалява риска от инфаркт. Едно проучване установи, че жените, които консумират ягоди и боровинки поне три пъти седмично, имат над 30 процента намален риск от инфаркт.

Той държи мозъка под контрол

Редовната консумация на ягоди също намалява риска от заболявания с умствена изостаналост, които се развиват с възрастта. Флавоноидите в ягодите имат антиоксидантно и противовъзпалително действие и изследователите казват, че помагат за компенсиране на негативните процеси, причинени от стреса в мозъка, а също така могат да намалят количеството загуба на памет, свързано с възрастта. Ястие, богато на ягоди той може да подмлади мозъка с до 2,5 години в дългосрочен план.

Той помага за предотвратяване на рак

Разбира се, ягодите също не са лек за рак, но витамин С, фолиева киселина и флавоноиди в тях те могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак. Заедно тези хранителни вещества помагат за намаляване на увреждането на клетките, причинено от възпаление и оксидативен стрес, а също така укрепват имунната система. Експериментите с животни показват, че елаговата киселина в плодовете също помага да се предотврати растежа на раковите клетки.