Пили ядки

Феновете на кето диетата със сигурност са запознати с ядките пили, вид богата на мазнини и нисковъглехидратна ядка, която е свързана с множество мощни ползи за здравето.

Въпреки скорошната си популярност, ядките пили се радват на богатия си, маслен вкус и гъвкавост от стотици години. Всъщност тези вкусни кето ядки могат да бъдат забелязани в много азиатски десерти и ястия, от торти до бонбони и не само.

В тази статия ще разгледаме по-отблизо ползите и страничните ефекти на пили ядките, както и някои прости начини да се насладите на тази интересна съставка и нейното място сред най-здравословните ядки.

Структура на длъжността

Какво представляват пили ядките?

Ядките Pili са ядливи дървесни ядки, които идват от Canarium ovatum, вид тропическо дърво, което принадлежи към фамилията факели. Типично дърво пили може да нарасне на височина около 60 до 70 фута и да даде тъмно лилави плодове с гладка, лъскава кожа.

Ядките Pili се отглеждат широко във Филипините и са основен елемент в много азиатски кухни. Със своя уникален, ядков вкус, те правят чудесно допълнение към десерти като шоколад, бонбони и сладолед.

Ядките от пили също се използват за приготвяне на лунни торти, традиционен десерт, който се сервира по време на празника на реколтата всяка година.

Други части от дървото пили също могат да се консумират. Издънките, например, понякога се добавят към салати, докато пулпата може да бъде приготвена и подправена за лесно гарнитура.

Хранителна информация

Хранителният профил на пили има голямо количество мазнини и калории във всяка порция, както и микроелементи като манган, магнезий и тиамин.

Порция от 1 унция ядки пили съдържа следните хранителни вещества:

203 калории
1 грам въглехидрати
3 грама протеин
22,5 грама мазнини
0,7 милиграма манган (33 процента DV)
85,3 милиграма магнезий (21 процента DV)
0,3 милиграма тиамин (17% DV)
162 милиграма фосфор (16 процента DV)
0,3 милиграма мед (14 процента DV)
0,8 милиграма цинк (6 процента DV)
1 милиграм желязо (6 процента DV)

В допълнение към изброените по-горе хранителни вещества, ядките пили съдържат и малки количества калий, калций и фолиева киселина.

Предимства на пили гайката

Има много причини, поради които трябва да помислите за добавяне на ядки пили към вашата диета. Ето някои от основните ползи за здравето на тези хранителни ядки.

1. Добър източник на здравословни мазнини

Ядките Pili са заредени със здравословни за сърцето мазнини и съдържат близо 23 грама в порция. Те се състоят предимно от мононенаситени мазнини, вид мазнини, за които е доказано, че намаляват нивата на възпаление, предпазвайки от хронични заболявания.

Те увеличават костната плътност, подобряват настроението и предотвратяват увеличаването на теглото при проучвания върху хора и животни.

Тъй като всяка порция е и с много ниско съдържание на въглехидрати, много хора използват пили ядки на кето, за да увеличат бързо приема на мазнини. Ядките пили не само правят вкусна закуска, но и могат да се използват за приготвяне на кето мастни бомби, енергийни хапки и десерти, подходящи за кето.

2. Богат на антиоксиданти

Ядката пили наистина е диетична електростанция. Тези здравословни ядки не само осигуряват изобилие от микроелементи във всяка унция, но и осигуряват набор от антиоксиданти.

Антиоксидантите са съединения, които могат да се борят с вредните, причиняващи заболявания свободни радикали, за да предотвратят увреждането на клетките и да намалят възпалението. Интересното е, че някои изследвания дори предполагат, че антиоксидантите играят ключова роля в превенцията на заболяванията и могат да помогнат за защита срещу състояния като сърдечни заболявания и рак.

Ядките Пили са особено богати на манган, важен минерал, който има мощни антиоксидантни свойства. Според проучване, проведено във Филипините, пиенето на напитка от пили-кюспе значително повишава нивата на антиоксиданти и полифенол в кръвта само за 30 минути .

3. Може да насърчи здравето на сърцето

Ядките Pili са заредени с мононенаситени мазнини, полезна форма на мазнини, намираща се в източници като авокадо, ядки и растително масло. Проучванията показват, че сътрудничеството с други видове мазнини във вашата мононенаситена мастна диета може да помогне за намаляване на нивата на лошия LDL холестерол, за да блокира натрупването на плака в артериите.

Освен това защитата срещу сърдечни заболявания се счита за една от най-важните ползи за ядките за здравето. Всъщност, според проучване от 2018 г. на повече от 210 000 участници, яденето на по-голямо количество ядки е свързано с по-нисък риск от развитие на коронарна артериална болест в дългосрочен план.

4. Увеличава загубата на тегло

Въпреки че ядките пили са сравнително калорични, те определено могат да се консумират умерено като част от здравословната диета за отслабване. И тъй като те съдържат добро количество здравословни мазнини и фибри във всяка порция, те могат да ви помогнат да се чувствате сити между храненията, за да ограничите апетита и апетита.

Освен това някои проучвания са установили, че ядките могат да бъдат особено полезни, когато става въпрос за загуба на тегло.

Преглед в American Journal of Clinical Nutrition дори съобщава, че редовната консумация на ядки може да бъде свързана с по-ниско телесно тегло и намален риск от наддаване с течение на времето.

5. Укрепва костите

Ядките Pili, които опаковат една трета от дневните ви нужди от манган в една порция, могат да бъдат чудесни за изграждане на здравина на костите. Въпреки че манганът е замесен в различни аспекти на здравето, някои изследвания показват, че той може да бъде особено важен за здравето на костите.

Според животински модел от Южна Корея, прилагането на манган на плъхове подобрява костната плътност в гръбначния стълб и бедрената кост и повишава нивата на остеокалцин, вид протеин, използван за измерване на костната формация.

Ядките Pili са богати на няколко други микроелемента, които също са необходими за здравето на костите. Магнезият, например, може да помогне за регулиране на целостта на костите, докато фосфорът и медта са необходими за поддържане на скелетната структура и максимизиране на костната плътност.

Приложение на пили ядки

Чудите се къде да купите ядки пили и как да ги добавите към вашата диета? Макар и не чак толкова често срещани като други видове ядки като бадеми и орехи, можете да намерите ядки пили в пълнозърнести храни или други магазини за здравословни храни и специализирани магазини.

Ако имате затруднения да ги намерите в магазин близо до вас, има много онлайн търговци, които могат да бъдат намерени.

Ядките Пили се съчетават добре с кисело мляко, овесени ядки, салати и купи за смути. Те също така са отлично допълнение към закуски с високо съдържание на мазнини, като мастни бомби, домашен микс от пътеки или енергийни хапки.

Можете също така да опитате да измислите малко масло от пили, което можете да замените с фъстъчено или бадемово масло в любимите си рецепти и десерти.

Рискове и странични ефекти

Докато тези здравословни ядки са безопасни за ползване от повечето, има някои, които може да се наложи да умерят или ограничат приема си.

Подобно на други видове ядки като кашу, орехи и бадеми, ядките пили се считат за вид дървесни ядки. Това означава, че хората с алергия към дървесни ядки трябва да избягват ядки пили, тъй като те могат да причинят сериозни странични ефекти като гадене, диария, болки в стомаха и подуване.

В тежки случаи дървесните ядки дори могат да причинят анафилаксия, която може да бъде опасна и потенциално животозастрашаваща, ако не се лекува.

Имайте предвид, че пили ядките също са много калорични, съдържащи над 200 калории на унция. Въпреки че определено могат да бъдат включени в здравословна диета за отслабване, важно е да се умери приемът и да се поддържат размерите на порциите под контрол.

Яденето на големи количества, без да правите допълнителни диетични корекции, може потенциално да доведе до прекомерен прием на калории и наддаване на тегло.

Освен това имайте предвид, че не всички продукти на пазара са създадени еднакво. Проверете внимателно етикета на съставката и избягвайте продукти, пълни със захар, добавки и консерванти, за да увеличите максимално потенциалните ползи за здравето.