Хранителни добавки за деца Nds

Две големи немски изследвания - DONALD и ESKIMO - показват: Много деца и юноши получават хранителни добавки (NEM). И двете проучвания показват, че с малки изключения, като витамин D и фолиева киселина, доставките обикновено са добри - дори без хранителни добавки.

Декларираните количества от продуктите, изследвани в хранително-ветеринарния институт Брауншвайг/Хановер през 2013/2014 г., могат да бъдат аналитично потвърдени. Дозировките очевидно се основават на препоръките на Германското общество по хранене. Ползите от консумацията на повече растителни храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и картофи и по-малко сладкиши и газирани напитки във вашата диета, съчетани с повече дейности на открито, са добре документирани за развитието на тялото и мозъка при децата. Това доказателство липсва за хранителни добавки.

Статистически всяко десето дете получава хранителна добавка от родителите си всеки ден.

Това беше резултатът от проучването DONALD (НАПРАВЕТЕrtmund нutritional и А.nthropometric L.онгитудално Д.създадено проучване) в Изследователския институт за детско хранене (FKE) в Дортмунд. Тук бяха оценени хранителни протоколи от 2 до 18-годишни деца и юноши от 1985 до 2003 г., които също включваха хранителни добавки (Ernahrung-Umschau 52 (2005) брой 12, страница 482).

Според по-скорошното проучване на EsKiMo (Д.приблизителноссъщоe as КиGGS-Понеделникdul), всяко дванадесето дете на възраст от 6 до 11 години и всяко пето дете на възраст от 12 до 17 години получава хранителна добавка от родителите си. Почти всеки трети от 17-годишните юноши от мъжки пол приема добавка.

Проучването ESKIMO от института Робърт Кох и Университета в Падерборн регистрира диетата на 6 до 17 годишни в Германия от януари до декември 2006 г., използвайки тридневни хранителни протоколи и стандартизирани интервюта за хранене.

Наистина ли са необходими хранителни добавки (хранителни добавки) за децата?

За да разбере, проучването DONALD използва подробно записване на консумацията на храна и по този начин приема на хранителни вещества от всички хранителни източници. Стана ясно, че по-специално децата и юношите сега консумират голям брой храни като зърнени закуски, които вече са обогатени с витамини и минерали. Резултатите показаха: За най-често срещаните витамини в хранителните добавки за деца (витамини А, Е, К, С, В1, В2, В6, ниацин, В12 и биотин), няма допълнителна нужда Повече ▼. С изключение на фолатите, хранителните препоръки на Германското общество по хранене (DGE) се постигат или дори превишават чрез общо хранене без допълнителни средства.

Резултатите от проучването ESKIMO потвърждават, че доставката на повечето витамини и минерали е достатъчна. Изключения от това са и в двете възрастови групи Витамини D и фолиева киселина, 6 до 11 годишните също имат витамини Е и А. Средната доза на витамини В1, В2, В6, В12, ниацин и С е над препоръките на DGE, дори без хранителни добавки. Авторите на проучването ESKIMO препоръчват да се увеличи консумацията на зеленчуци и други храни на растителна основа като хляб, пълнозърнести продукти и картофи от ранна детска възраст, което може да подобри снабдяването с витамини. Редовните дейности на открито биха могли значително да подобрят доставката на витамин D и между другото също да увеличат консумацията на енергия, тъй като се консумират значително много сладкиши и лимонади.

В момента се провеждат допълнителни учебни модули в Германия като част от проучването за здравето на децата и юношите в Германия (KiGGS), от една страна, проучването KiESEL със събиране на данни за храненето на деца на възраст от 6 месеца до 5 години, от друга страна проучването EsKiMo II със събиране на данни за храненето на деца и юноши на възраст от 6 до 17 години. Ще бъде вълнуващо да видим коя тенденция ще се появи в текущите данни.

Какво има в хранителните добавки за деца и в какво количество?

Хранителният и ветеринарен институт Брауншвайг/Хановер също е през годините 2013 и 2014 Изследвани хранителни добавки за деца.

Този доклад отчита общо 31 изследвани хранителни добавки (осем различни продукта), които се рекламират изрично за деца на възраст над 4 години и се предлагат като сироп, фигуративни медни мечки или като дъвчащи и таблетки за смучене.

Изследваните продукти съдържаха само витамини или бяха допълнително подсилени с калций, цинк или желязо. Както и в предишни проучвания, декларираните и анализирани количества също се съгласиха добре през 2013 и 2014 г.

При оценяване на съдържащите се суми е необходим критерий, спрямо който те могат да бъдат измерени.

За хранителни добавки, особено за възрастни, Федералният институт за оценка на риска (BfR) издаде препоръки през 2004 г. относно възможните нива на витамини и минерали. В този контекст BfR направи препоръки за няколко витамини и минерали за деца от 4-годишна възраст, като например, че от съображения за безопасност съдържанието на витамин А не трябва да надвишава 200 µg и че желязото, медта, мангана и цинка не трябва да бъдат обогатени.

Германското общество по хранене (DGE) публикува препоръки за хранителните вещества (референтни стойности на DA-CH) за всички възрастови групи, включително деца, които имат за цел да осигурят основата и помощ при практическото прилагане на общото ежедневно хранене, за да има пълноценна и разнообразна диета . При сравняване на дозировките на продукта с препоръките на DGE, през 2013 и 2014 г. също беше показано, че доставчиците очевидно се ориентират към (тогава валидните) препоръки на DGE. Препоръките на BfR за съдържанието на витамин А, желязо и цинк в продукти за деца за съжаление не се вземат предвид от доставчиците.

Таблица 1: Препоръки за консумация на доставчиците (2013/14) и DGE (2017)

Продукт/дневно количество	1	2	3	4-ти	5	6-то	7-ми	8-ми	DGE рек. за деца от 4-7 години	BfR rec. за деца от 4 години
Витамин А µg				600	600	600		533	700	200
Витамин D µg				5	5	5		3	20 *
Витамин Е мг	8-ми	8-ми	6-то	5	5	5	8-ми	7-ми	8-ми
Витамин B1 mg	0.8	0.8	0.6	0.6	0.6	0.6	0.8	0.7	0.7
Витамин В2 мг	0.9	0.9	0.7	0.8	0.8	0.8	0.9	0.7	0.8
Витамин B6 mg	0,5	0,5	0,5	0.7	0.7	0.7	0,5	0,5	0,5
Витамин В 12 µg	1.5	1.5	1.3				1.5	1.2	1.5
Биотин µg	15-ти	15-ти	13				15-ти	13	10-15
Фолиева киселина µg	300	280	200				600	400	140
Ниацин мг	10	10	8-ми	9	9	9	10	8-ми	9
Пантотенова киселина мг	4-ти	4-ти	3	4-ти	4-ти	4-ти	4-ти	3	4-ти
Витамин С мг	70	70	40	60	60	60	70	53	30-ти
Калций мг								200	750
Желязо мг					3				8-ми	0
Цинк мг							5		5	0

* при липса на ендогенен синтез

Наистина ли са необходими хранителни добавки за деца сега?

През 2008 и 2013 г. Stiftung Warentest също изследва и оценява хранителни добавки за деца и дава следните съвети, които съответстват на резултатите от проучванията DONALD и ESKIMO:

"Можете спокойно да се справите без хранителни добавки за деца. Няма достатъчно доказателства за тяхната полезност. Добавянето на хранителни вещества има смисъл само ако педиатърът диагностицира дефицит. В противен случай разнообразната диета е достатъчна. "(2008)

„Можете да си спестите хранителни добавки за деца, за които се казва, че имат благоприятен ефект върху мозъчната функция или върху обучението и концентрацията. Ползите не са достатъчно доказани. Доказано е, че е полезно за мозъка на детето, това са упражненията и здравословното хранене. "(2013)