Хранителна пирамида: абсолютно се нуждаете от тези 6 храни

Хранителната пирамида ви помага да се храните здравословно и балансирано. Той ви показва кои храни трябва да ядете по-често от други, за да сте здрави и в добра форма. Но какви точно са те? И на какво трябва да обърнат внимание вегетарианците и веганите в хранителната пирамида? Ще ви кажем тук!

Трябва да знаете това

Хранителната пирамида ви казва колко от определени храни да ядете всеки ден .

Най-важните са плодовете и зеленчуците, те са в широката основа на хранителната пирамида. Месото, колбасите и мазнините, от друга страна, трябва да се консумират умерено, защото ще ги намерите на тесния връх на пирамидата.

Можете да използвате хранителната пирамида на Федералния център за хранене (BZfE) или Германското общество по хранене (DGE) като помощно средство за ориентиране за балансирана диета.

Какво е хранителна пирамида?

Можете да видите на хранителна пирамида - наричана още хранителна пирамида или хранителна пирамида, какви суми вие от какви храни трябва да ви отведе. Най-широка е в основата. Трябва да се храните силно с изброените там храни, защото те са много здравословни и важни за нашето тяло. По-нагоре - там, където се стеснява - са храните, от които се нуждаете по-малко или дори са нездравословни, ако ги преядете. Така че, ако се ориентирате към хранителна пирамида, можете да избегнете някои заболявания като сърдечни и кръвоносни заболявания и да поддържате тегло, което е в нормалните граници на индекса на телесна маса.

В Германия има две важни институции, които актуализират структурата на хранителната пирамида според последните изследвания. На уебсайтовете на тези две институции ще намерите по-подробна информация, както и съответната хранителна пирамида, която да разпечатате .

Хранителна пирамида на Федералния център за хранене (BZfE)

Моделът на BZfE (по-рано: aid infodienst e.V.) е особено подходящ за проверка на вашата диета поради своята проста структура. Това е класическа хранителна пирамида с шест нива, които ще ви представим по-подробно в следващия раздел в таблица. Млякото и млечните продукти, както и месото, рибата и яйцата са групирани заедно на фигурата, което означава животински протеини.

Хранителна пирамида на Германското общество по хранене (DGE)

The Германско общество по хранене. (DGE) има такъв триизмерна хранителна пирамида с четири страни разработен. На всяка страница ще намерите различни храни в една категория, като растителни храни, животински храни, масла и мазнини и напитки. Колкото по-нагоре са изобразени, толкова по-малко от тях трябва да ядете. Тази графика обаче не ви казва колко от общата храна трябва да ядете във всяка категория. Следователно хранителната пирамида DGE е подходяща като допълнение към версията на Федералния център за хранене.

Може би правите такава в момента диета, защото искате да свалите излишните килограми. В зависимост от това какъв тип диета спазвате, хранителната пирамида изглежда естествена нещо различно . Например, при протеинова диета, богатите на протеини храни заемат много повече място, отколкото храните с високо съдържание на въглехидрати.

От кои хранителни вещества абсолютно се нуждаете?

В тази таблица ще ви покажем кои храни съдържа пирамидата на BZfE (бивша помощна хранителна пирамида). За разлика от хранителната пирамида на DGE, тази се характеризира със своите пропорции, които са много лесни за запомняне. A част е толкова голям, че е в ръката ви пасва . Ако една храна има много малки парченца, като зърнени храни или ориз, една порция е количеството, което можете да задържите с две ръце. С това правило вие ядете точно толкова храна, колкото ви е необходима за вашия ръст.

Хранителна пирамида на BZfE: най-нов статус (01/2019)

хранаОсновни съставкипорции на ден

напитки	вода	6 (т.е. 1,5-2 литра на ден)
Плодове и зеленчуци	Витамини, минерали, фибри	5
Зърнени храни и картофи	въглехидрати	4-ти
Мляко и млечни продукти (варианти с ниско съдържание на мазнини, ако е възможно)	Белтъци	3
Масло и мазнини (колкото е възможно по-нискомаслени варианти)	Мазнини	2
Месо, колбаси, риба, яйца (варианти с ниско съдържание на мазнини, ако е възможно)	Белтъци	1
Сладкиши, хапки, алкохол (да се избягват, ако е възможно!)	въглехидрати	1

* Източник: Федерален център за хранене, 01/2019

За какво точно ви трябват тези храни?

Всяка от тези храни ви предоставя важни съставки, без които тялото ви не може, за да бъде здраво и в добра форма:

В горната част на пирамидата са тези нездравословни неща, които подслаждат живота ни. Не е нужно да излизате напълно без сладкиши, леки закуски и алкохол при балансирано хранене. Трябва обаче да ограничите удоволствието толкова много, че да не консумирате повече от една порция на ден общо. Тъй като тези храни са с високо съдържание на калории, те рискуват да напълнеят.

Здравословната и балансирана диета е особено важна за предотвратяване на затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания. Те могат да повлияят на качеството ви на живот и дори да ви направят неспособни да работите.

Хранителна пирамида за деца

Децата тепърва трябва да растат. Може би затова смятате, че те имат различни хранителни нужди от възрастните и че тяхната хранителна пирамида също е различна. The Хранителна пирамида За деца обаче е точен според BZfE изградени по същия начин като тези за възрастни.
Индивидът обаче е така Порции за деца съответно по-малък . В хранителната пирамида на бившата информационна служба за помощ размерът на порция съответства на размера на ръка. Вместо шест водни чаши с нормални размери, малките трябва да пият по шест малки чаши на ден. Тъй като телата на децата тепърва ще се развиват, балансираното хранене е особено важно за тях. Поради тази причина хранителната пирамида се лекува в началното училище.

Хранителна пирамида за вегетарианци и вегани

Ако пропуснете месото и рибата, ще ви трябва друг източник, за да получите жизненоважните протеини. Други животински протеини са най-подходящи за това, като Мляко или яйца . Вегетарианската хранителна пирамида се характеризира с факта, че една порция месо се заменя с друга порция мляко и млечни продукти. Ако не ядете риба, ще ви дадем вътрешен съвет: важният йод се намира и в водораслите!

Веганска хранителна пирамида

За веганите, от друга страна, нещата изглеждат малко по-сложни. Ако не ядете само месо, но и мляко и яйца, ще пропуснете всички животински протеини. След това трябва да настроите личната си хранителна пирамида по-отблизо. Все още е възможно да се яде веганска и балансирана храна едновременно - за щастие също Растителни протеини .

Можете да ги намерите главно в Бобови растения като боб, леща и грах. Но също Соеви продукти като мляко или тофу ви дават градивни елементи, които са жизненоважни за вашето тяло. Можете да замените четирите порции животински протеин от хранителната пирамида с доставчици на растителни протеини. Масла и мазнини може да се получи и от растения - например чрез заместване на маслото с маргарин. Много ядки и семена също съдържат важни мастни киселини.

Снабдени с тези основни познания, можете също да ядете балансирана веганска диета. Информацията обаче е предназначена само като ориентир. За да сте сигурни, че тялото ви получава всички хранителни вещества, от които се нуждае, трябва да си набавите Диетолог или лекар попитайте за съвет. Той може да препоръча и подходящи рецепти.