Яжте добре на ниска цена

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

Храненето здравословно струва повече? Не е задължително! Направете своя хранителен списък с хранителни стоки и спестете с Extenso.

Какво разкриват проучванията ...

Знаете ли, че закупуването на храна представлява близо 12% от семейния бюджет на квебеците? Въпреки че нито едно проучване в Квебек не е изследвало конкретно ценовите разлики между повече или по-малко хранителни храни, изследване, публикувано от британски изследователи, е накарало да изтече много мастило, като предполага, че добре храненето ще струва все повече и повече. Според това проучване разликата между цените на хранителните храни и тези, които са по-малко хранителни, се е увеличила значително от 2007 г. в Обединеното кралство. По този начин за британец 1000 калории храна, считана за „по-малко питателна“, би струвала три пъти по-малко от 1000 калории храна, която се счита за „питателна“.

Въпреки че контекстът на Квебек е много различен, възможно е да се мисли, че и тук цената на по-малко питателните преработени продукти е по-изгодна. Това британско проучване обаче има много ограничения: броят на изследваните храни и напитки е ограничен и не отразява непременно хранителните навици на квебеците; проучването не отчита вариабилността на цените, дължима на географските региони; и най-вече цената беше определена за единица енергия (калории), а не според теглото на храната.

Според най-новите данни, налични тук, увеличението на цените на храните е много реално. Докато цената на храната в Квебек се е увеличила с около 2% между 2013 и 2014 г., цената на месото от своя страна е нараснала значително със средно 12,4%. По-конкретно, пилешките гърди, говеждото месо, беконът и филетата от сьомга видяха, че цените им се покачват най-много. През следващите години се очаква още едно покачване на цените на храните, особено на месото.

Цените на млечните продукти и яйцата, които са отлични източници на протеини, обаче стабилизирани и последните дори трябва да намалят с 1% през 2015 г. Освен това зърнените култури и зърнените култури трябва да претърпят само леко увеличение от 0 до 2%.

Ето няколко съвета за спестяване на пари, докато купувате питателни храни.

Зеленчуци и плодове

Разберете кои сезонни зеленчуци и плодове обикновено са по-вкусни и по-евтини.
През лятото, ако можете, направете своя собствена зеленчукова градина.
Пригответе евтини зеленчуци по различни начини: зелева яхния, настъргани моркови в салата, картофи за свързване на супи, тиква отстрани и т.н.
Възползвайте се от отстъпките за големи торби със замразени зеленчуци. Ето един бърз и лесен начин да добавите зеленчуци към вашите ястия.
Винаги имайте под ръка консервирани зеленчуци и плодове. След като се изплакнат добре за премахване на излишната сол и захар, тези храни се превръщат в добри „икономични магазини“.

Зърнени продукти

Предпочитайте обикновен ориз и тестени изделия. Сосовите версии на тези храни струват много повече и съдържат много повече мазнини и натрий.
Изберете овесената каша за готвене, а не моменталната опакована или ароматизирана версия.
Изберете пълнозърнест хляб, който на същата цена като белия, добавя фибри към вашата диета и е по-спомагателен.
Спестете, като купувате ориз, ечемик, овес и трици на едро.
Направете свои собствени рецепти за домашни палачинки, вафли или кифли. Спестявате освен, че имате пресни, първокласни съставки.

Мляко и алтернативи

Млякото на прах е много по-икономично от прясното мляко. Можете да го направите преди време или да се възползвате от този удобен размер, който не трябва да се съхранява в хладилник и да държите кутия на работа. Така винаги ще имате чаша мляко под ръка.
Предпочитайте 4L торбички за мляко, а не 1 или 2L картонени кутии.
Изберете обезмаслено мляко с 1 или 2% масленост. На по-ниска цена спестявате мазнини.
Купете кисело мляко в буркан от 750 мл, а не в отделни контейнери, или оценете цената за 100 г върху етикетите на супермаркетите, за да направите най-добрия избор.
Купете сирена в тухли, вместо тези, които вече са нарязани на отделни порции. Знайте, че повечето сирена се замразяват много добре.

Меса и заместители

Малко организация, много спестявания и по-малко отпадъци от храна!

За да спестите повече, планирането на хранене въз основа на сезонни продукти и промоции, както и намаляването на хранителните отпадъци е от съществено значение. Знаете ли, че 15-25% от закупените храни се озовават в кошчето всяка седмица? Накратко, хранителните отпадъци си струват! За да направите значителни икономии, защо не:

Редовно инвентаризирайте хладилника си, особено преди да отидете в хранителния магазин;
Поставете пресни продукти с наближаващ срок на годност пред други продукти в хладилника;
Изгответе списък за пазаруване в съответствие със специалните условия, които са в сила в листовките;
Планирайте менютата си няколко дни предварително;
Фокусирайте се върху собствени марки, които биха били с 20 до 30% по-евтини от големите марки.
Носете бутилка вода със себе си, за да сте хидратирани през целия ден безплатно или на ниска цена. Това ще ви попречи да се изкушите от закупуването на скъпи и често не особено питателни индивидуални напитки.