Подходящо хранене

Само преди няколко години поддържащите диетични мерки се възприемаха като вторични при пациентите в интензивно лечение. Днес сме наясно колко е важно да се обърне внимание на хранителните нужди на засегнатите пациенти след стабилизиране на техните често животозастрашаващи състояния. Д-р Катрин Буш-Кшиев оценява значението на диетологията при пациенти в интензивно лечение.

Проучванията показват, че пациентите в интензивно лечение със стабилен хранителен статус имат по-ниска смъртност и леталност. От това може да се заключи, че пациентите с оптимално хранене имат по-добра прогноза по отношение на своето възстановяване.

Защо храненето на пациентите в интензивно лечение е толкова важно?

Недохранването се установява при 50% от всички стационарни животни. Причините са различни, като най-честата е липсата на апетит. Независимо от причината, засегнатите животни имат липса или недостатъчен прием на хранителни вещества и енергия. В резултат на това организмът влиза в катаболна метаболитна ситуация, при която първо изразходва мастните резерви и накрая запасите от гликоген в черния дроб и мускулите. Това е последвано от генериране на енергия чрез разграждането на тъканните протеини, със сериозна последица от загуба на мускули и отслабване на имунната система с повишена чувствителност към инфекция. В стомашно-чревния тракт също има ензимен дефицит и атрофия на чревната лигавица. Поради по-лошото използване на храната, дефицитът на пациентите видимо се влошава. Често съществуващата хипоалбуминемия също причинява лошо заздравяване на рани и намалена устойчивост. Порочният цикъл води до непрекъсната загуба на тегло, както и до намалена жизненост и повишена смъртност. Следователно осигуряването на адекватно хранене е решаващ фактор за успешна терапия.

Кога е необходима диетична подкрепа?

Най-важният принцип е: колкото по-рано, толкова по-добре. Показанията за специфична диета за пациенти в интензивно лечение включват: а.:

- Анорексия за 3 до 5 дни
- Хранителен статус според Body Score Тези статии са публикувани в брой HKP 2/2011.
Можете да намерите пълния брой за безплатно изтегляне тук: за изтегляне