Храни, които трябва да ядем по-често

Актуализирано: 15.01.19 - 04:03 ч

Банан вместо шоколадово блокче. Плодът е здравословен източник на енергия.

Пет порции плодове и зеленчуци дневно, прясна риба веднъж или два пъти седмично. Не мога да си позволя здравословна храна, мислят мнозина. Но балансираното хранене не трябва да струва много. Шест евтини и здравословни продукта, които често се подценяват.

Пълноценната диета трябва да бъде възможно най-разнообразна, богата на хранителни вещества и да не е твърде мазна или прекалено сладка. Това не може да се постигне с евтини готови продукти, които често съдържат много мазнини, захар и сол. Ако искате да се храните добре, трябва да ядете много плодове и зеленчуци. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва пет порции на ден. В допълнение, ежедневни млечни продукти като кварк и кисело мляко, здравословни зърнени продукти и, ако е възможно, риба веднъж или два пъти седмично.

Купувайки много пресни плодове и зеленчуци, плюс прясна риба, можете бързо да видите това на касата. Това не трябва да бъде оправдание за отказ от здравословна диета. Защото със сигурност има храни, които са евтини и здравословни. Тези, които редовно ги включват в своя хранителен план, са лесни за портфейла и все още живеят здравословно. Тук ще ви покажем шест примера.

Банани

Бананите с право са известни като естествени енергийни барове. Банан с тегло около 120 грама съдържа около 115 килокалории и 26 грама въглехидрати, които осигуряват бърза енергия. Не без причина маратонците обичат да ядат парчета банан в движение.

Освен това в жълтите плодове има важни витамини. Например витамин В6, който стимулира производството на антитела и по този начин регулира имунната система. Бананите също така осигуряват много калий, фибри и витамин С, без да се налага да харчите много. Цял килограм струва между едно и 1,80 евро.

кисело мляко

Млечните продукти трябва да присъстват в менюто всеки ден. Неподсладеното натурално кисело мляко е особено добро. Много калций укрепва костите и зъбите. Калият и магнезият са полезни за мускулите и нервите. Освен това млечнокиселите бактерии осигуряват здравословна чревна флора.

Порция натурално кисело мляко помага срещу храносмилателни проблеми, като тези, които се появяват по време на антибиотично лечение. Учени от университета в Кеймбридж наскоро откриха, че тези, които ядат много кисело мляко, също могат значително да намалят риска от диабет. 1000 грама натурално кисело мляко струват между едно и две евро.

Следваща страница: овес и картофи

овес

Порция овесени ядки с кисело мляко, ядки и плодове - комбинацията е идеална за здравословна закуска. По отношение на хранителните вещества и витамините овесът е най-ценното зърно. Люспите съдържат повече протеини, калций и витамини В1 и В6, отколкото в други видове зърнени култури. Освен това има ненаситени мастни киселини и много минерали и микроелементи като желязо, магнезий, цинк и манган.

Ако си купите пакет сърдечни овесени люспи (500 грама струват около 1,30 евро) и го използвате, за да приготвите собствената си закуска, вместо да купите скъпа смес от мюсли, вие също спестявате пари.

Картофи

Клубените изпаднаха в лоша слава като гарнитура за угояване с много въглехидрати. Не е толкова лесно. Тези, които ги ядат само като пържени картофи или пържени картофи, разбира се не се хранят здравословно. Съвсем различно е, ако ядете зеленчуците възможно най-чисти, например като картофи от яке или печени във фурната.

Картофите са богати на фибри, което гарантира, че сме сити за дълго време. Те съдържат много витамин С, витамин В и калий, но почти без мазнини, без холестерол или сол. И те са евтини. Един килограм може да се получи за значително по-малко от едно евро.

Следваща страница: Бобови растения и зеле

бобови растения

Фасулът, лещата и грахът съдържат много запълващи фибри и много растителни протеини. Сушените бобови растения играят важна роля в средиземноморската кухня и трябва да ги използваме по-често, например като супа от леща или салата от боб.

Голямото количество фибри в бобовите растения, като сушени зърна, гарантира, че въглехидратите само бавно се абсорбират в кръвта. Това означава, че кръвната захар не се повишава толкова бързо. Поради тази причина грахът, бобът и лещата също са особено подходящи за диабетици.

Приятен страничен ефект: Бобовите растения са евтина храна. 500 грама сушени бобови растения не струват две евро.

Дебелите глави от бяло или червено зеле в момента не са особено популярни. Срамно е, защото зелето заслужава повече внимание. Всички видове зеле всъщност са богати на витамини и хранителни вещества, но бялото зеле осигурява най-много витамин С. Освен това има дехидратиращ и понижаващ холестерола ефект. Освен това в зеленчуците през зимата има фибри и калий.

Цената е друг аргумент за по-често посегане към зелето в супермаркета. Една глава бяло зеле обикновено струва по-малко от едно евро. Докато за килограм броколи, също вид зеле, можете лесно да платите двойно повече. (ef)