Диетичен хляб ?
"Вече не ям хляб!" е едно от изказванията, които често чувам в офиса и една от основните мерки, които повечето хора предприемат, когато искат да отслабнат. Сякаш хлябът е универсалният враг на фигурата и елиминирането му автоматично ще доведе до загуба на тегло.
Всъщност хлябът е висококалорична храна, но няма по-висока енергийна стойност от маслодайните семена (фъстъци, семена и т.н.) от сиренето или тлъстото месо или най-здравословния зехтин, който ядем.
Не става въпрос за броя на калориите, като стойността им варира между 230 и малко над 300 процента от грама, в зависимост от състава, толкова по-калоричен е хлябът със семена. Хлябът може да допринесе за увеличаване на теглото, когато се консумира в излишък или в комбинация с други източници на сложни въглехидрати като картофи, боб, нахут, грах, ориз или други зърнени храни.
Хлябът е здравословна комбинация от сложни въглехидрати (50%), протеини и фибри. Това означава, че ако ядете хляб, ще получите енергията, от която се нуждаете, която ще се отделя постепенно до следващото хранене или лека закуска, така че да увеличите шансовете да не ядете компенсатор или да избегнете мръвкането между храненията, толкова вредно за правилното функциониране на тялото.
Истинското предизвикателство е изборът на качествен хляб, защото белият хляб има празни калории, няма хранителни вещества (той е лишен от витамини и минерали), докато пълнозърнестият хляб ви помага да отслабнете здравословно и да заредите тялото си с качествени хранителни вещества. С други думи, качеството на калориите има значение. Тогава, колкото по-кратък е списъкът на съставките и срокът на годност, толкова по-добре.
Белият хляб е много беден на хранителни вещества, поради рафинирането на брашното, беден на витамини, минерални соли и фибри. Този вид хляб трябва да се избягва, защото той насърчава появата на затлъстяване и метаболитен синдром (диабет, хипертония), бързо повишава нивото на инсулин в организма, което причинява глад малко след консумацията.
Целият хляб е най-хранителен, като се спазват всички хранителни принципи на пшеничното зърно - витамини, минерали, но и растителни фибри, които осигуряват по-добър чревен транзит, намаляване на риска от диабет, сърдечно-съдови заболявания, храносмилателни заболявания .
Дори ако сте на диета за отслабване, можете да ядете хляб всеки ден, при условие че е пълнозърнест и не надвишава 4 филийки хляб (общо 100 г), разпределени както следва: 2 за закуска и 2 за обяд.
В здравословния и балансиран начин на живот хлябът заслужава да присъства на трапезата, като се обръща внимание на количеството, качеството и контекста, в който решаваме да го консумираме.
- Силата на лечебните растения - кора от бял дъб Диети и лекува Диетично хранене
- Спрете да чувате за хляб! Колко добре изглежда блондинката от Парламента! Диетата, с която Елена Удреа отслабна 12
- Спортно хранене, което е диетата на фен фен
- Хляб без мая, лесен за приготвяне! Дори не расте
- Хранене за премахване на паразити - желязно здраве с антибактериална диета