гастрогабо

Кифли с яйца от броколи

Съставки (за около 8 броя):
6 яйца
5-6 рози броколи
8 dkg сирене чедър
сол пипер
масло

кифла

Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете кладенчетата на форма за печене на кифли с масло.

Броколите се вземат на малки парченца и в подсолена вода, прибл. Гответе 5 минути и след това филтрирайте. Настържете сиренето.
Разбийте яйцата и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте по-голямата част от сиренето. Оставете малко отгоре.

Подредете парчетата броколи във вдлъбнатините на листа за печене и изсипете яйцата в равни количества. Достатъчно е да попълните вдлъбнатините до 2/3 от формуляра. Поръсете отгоре със заделеното сирене.
Поставете във фурната за около. 15-20 минути, докато яйцата се втвърдят.

БАКШИШ:
- Можете също да използвате замразени зеленчуци, но не забравяйте да ги размразите преди употреба.
- Ако обичате по-хрупкави зеленчуци, няма нужда предварително да готвите броколите, можете да го вземете сурови. В този случай е препоръчително да го използвате на малки парченца.
- Можем да обогатим кифлата и с наситнен зелен лук и пресни зелени подправки.