Награда за бъдещо хранене: Търси се: Перспективи за здравословно хранене

Но яденето също е част от културата: храненията заедно са място за обединение и създават пространство за разговор. На този фон образованието на обществеността за здравословно хранене придобива все по-голямо значение. От решаващо значение тук: Важно е да се покажат ежедневните хранителни подходи, както и конкретни перспективи за бъдещето.

Ето защо тук влиза в действие Инициативата за бъдещото хранене (IZE), чиято цел е да мотивира хората да приемат здравословна диета. Под мотото „Търси се: перспективи за здравословно хранене“ IZE представя за първи път наградата Future Nutrition Award в категориите Практика и Наука. Паричната награда за всяка категория е 5000 евро.

Независимо дали обядът за възрастни хора, училище за готвене за мигранти, клуб за готвене за единични или кухня за деца и младежи - за категорията практика се търсят проекти на тема „Хранете се здравословно заедно“, които повишават осведомеността в общността (= група от 3 души или повече) за здравословно хранене. Представените проекти трябва да се характеризират с лична ангажираност и вече да се прилагат на практика. Освен това съвместният проект трябва да показва дългосрочни перспективи, да служи за пример и да мотивира други групи да имитират.

В категорията „Наука“ IZE търси научни проекти (изследвания, проучвания, дисертации) на тема „Психично здраве и хранене“. Проектите трябва да предоставят нови (не по-стари от три години) научни знания. Фокусът трябва да бъде върху влиянието на храненето върху когнитивните умения/производителност (напр. Функции на паметта). Освен това научният фокус може да бъде върху връзките между хранителните/хранителните съставки и превенцията на невродегенеративни заболявания (напр. Болест на Алцхаймер/съдова деменция). Тези връзки са също толкова интересни при психични заболявания (напр. Депресия).

Участниците вече имат възможност да кандидатстват до 31 юли 2010 г. Цялата важна информация за процеса на кандидатстване може да бъде намерена на адрес http://www.zukunft-ernaehrung.de/award.aspx. Журито, съставено от членове на консултативния съвет на IZE и други експерти, ще вземе решение за победителите. Церемонията по награждаването ще се състои през октомври 2010 г. пред широка публика.

Бъдеща инициатива за хранене

Инициативата за бъдещото хранене (накратко IZE), основана през 2009 г., си е поставила за задача да насърчава обществената информираност за важността на балансираната и здравословна диета. За тази цел той предоставя хранителна информация като отворена платформа. Той също така стимулира научни и практически дискусии по темата за здравословното хранене, за да можем активно да помогнем за оформянето на утрешното хранене днес. IZE се подкрепя от редица експерти от най-висок клас в областта на медицината, науката, спорта и начина на живот и се поддържа от Orthomol pharma Vertriebs GmbH.