Ястия с паста

Евтини, бързи, вкусни и прости ястия с паста и юфка.

Лесни бързи рецепти. Бързите ястия с паста от нашата баба са лесни за приготвяне у дома.

Ястията с паста принадлежат на Италия точно както багетите принадлежат на французите. Бабата винаги е използвала много различни видове тестени изделия за ястия с тестени изделия. Най-популярните видове паста все още са спагетите, особено спагетите Болонезе и спагетите карбонара.

Баба винаги правеше най-добрите сосове за паста. От доматен сос до сос песто и сос карбонара до сос Болонезе.

най-добрите рецепти за спагети

В допълнение към дългите тестени изделия, разбира се има и късите. Класиката тук е пенетата, които са малки юфка с тръби, които са кухи отвътре и отрязани под ъгъл в краищата. Рецепти с пене са пене в доматен сос, пенне аглио олио, пенне аррабията, пене със сметана сос от червен пипер, паста с галета, гювеч пене, тестена мътеница, пикантна пенне аррабията, вкусната пенне болонезе, кремообразните юфка сирене, пастата с юфка (Ядковото масло залепва най-добре върху пенетата), цветният тиган с юфка и болонезът.

По-големи от пенса, ригатоните се изрязват право в краищата. Рецепти с ригатони са гювечът ригатони, гратинираните ригатони, руското гювече за тестени изделия и гювечът в стил Болонезе.

Да не забравяме и малките кроасани, които също са много популярни сред макаронените ястия:

На първо място, често ядените хаш рога и много евтините яйчени кроасани, и разбира се тиганът с юфка с колбаси, или кремообразната наденица с кренвирш с доматен сметанов сос, както и простият тиган с юфка с яйце и бекон, който също се прави от остатъци от наденица. Но също и старомодният гулаш, в който са добавени тези малки кроасани.

Но също така малките петна са напр. Използва се във всичко от една тенджера петна от шунка, ястия за пържоли, петна от шунка или в една тенджера петна от шунка Apropo One Pot, има и оригиналната паста One Pot и кремообразната паста One Pot.

Ястията с тестени изделия под формата на spaetzle са уникалният бабешки крем за шунка spaetzle, тиганът с spaetzle или въображаемият спанак от спанак. Но истинска класика сред ястията със спаццела все още са сиренето или врабчетата. И чувал за швабски зелеви врабчета преди. Трябва да го изпробвате веднъж. Най-простото ястие са типичните австрийски кнедли от яйца. Спацът със сок от гулаш идва от времето на баба. Опитвали ли сте някога турски кнедли Manti със сос от кисело мляко. Този турски специалитет е просто вкусен.

Турски кнедли Манти със сос от кисело мляко

Приготвяне на пастата:

Ал денте, така те вкусват най-добре!
Приготвянето на паста всъщност е много просто. Но трябва да се спазват няколко основни правила.
За 100 грама тестени изделия трябва да използвате един литър вода. Едва след като водата заври, направете веднага две чаени лъжички сол и след това пастата.
Времето за готвене върху опаковката на тестени изделия може да се използва като ориентир. Можете да определите дали макароните наистина са ал денте, като проверите вкуса. Когато пастата е твърда за ухапването, т.е. al dente, тя е готова и може да бъде извадена от тенджерата.

Юфката трябва да се отцежда само в пластмасово сито, защото юфката ще залепне в метално сито. Често срещана грешка е изплакването на макароните със студена вода и добавяне на парче масло към нея. И двете са грешно грешни, тъй като маслото предотвратява залепването на соса върху пастата.

Направете тестени изделия сами:

Ако предпочитате прясна, домашна паста (която разбира се има много по-добър вкус) и искате да си купите машина за паста, трябва предварително да прочетете сравнението на нашата машина за паста. Това ще улесни избора на вашата машина за паста.

Най-доброто и най-евтиното нещо при тестените изделия е, че можете да си го направите сами. Тогава те не само са по-евтини, но и имат по-добър вкус и винаги са свежи.

Намерихте ли вече подходящото вино за Болонезе? На тази страница можете да научите повече за "правилното вино за Болонезе".