Как се правят картофени картофи? тук са всички рецепти за стотинка унгарска храна

Юфката с картофи има толкова имена и начини за приготвяне, колкото не се срамуваме: има мисли, които се изчервяват по лицето, малко щит, изрази, отнасящи се до гингите на малките момчета (високопланинско име за свирката) и прости адреси без хартия. Това е едно от ястията, в които си струва да се удавите, така че е добре да научим имената на всеки един, така че сервитьорът да не извади нищо друго - пише в скорошната си статия раздел HelloVidék Gastronomes.

храна

През последните векове унгарската кухня непрекъснато създава свой специален гастрономически свят. В допълнение към храната, наследена от предците, унгарската гастрономия е имала много влияния, които освен че са разнообразни, разбира се имат и общи, добре известни характеристики: например комбинираното използване на мазнини, лук и люти чушки.

За тези, които обичат и изследват вкусовете на провинцията, търсейки специални, но лесни за приготвяне ястия, имаме добри новини: наскоро стартиралият ни партньор, новата рубрика на HelloVidék, Gastromes, която надгражда традиционните вкусове на провинцията, но е модерна, преосмислена., предлага рецепти по модерен начин. Авторите на новата рубрика са Zsófi Szarka и András Wurmbrandt, които са свързани по много начини с унгарската гастрономия и преосмислят основно традиционните ястия от различни унгарски региони, всичко по отношение на традициите, свързани с рецепти и по-лични истории.

Във втората статия на Gastronomes, юфката беше обсъдена. В миналото, подобно на много подобни храни, той се е смятал за храна за бедните, защото на практика е ежедневен за консумация. Приготвянето на тестени изделия на картофена основа е лесно: трябва да навиете няколко сантиметра цилиндрични юфка с диаметър на пръст, след това да го сготвите във вода, да го превърнете в препечени галета, да го поднесете поръсено със захар, маково семе и орехи. Може да се използва и като гарнитура в солена версия, например под формата на юфка с месо или спанак, да не говорим за вариацията letcho.

В наши дни той често се появява и в менютата на елегантни, модерни ресторанти, най-вече като акомпанимент към основни ястия или като десерт в сладък вариант. Каквото и да сервираме, със сигурност ще оближем десетте си пръста след това! Ако се интересувате от колко различни имена е познато това народно ястие у дома или ако ви интересуват конкретни рецепти, посетете фирса, "Няма повече препичане на унгарска храна от това: Как се прави една стотинка ангелска бира?"публикува днес своята гастрономия.