Ето как безглутеновата диета тайно ви напълнява!

Какво точно представлява глутенът? Едва ли някой наистина знае, но все пак много хора вярват, че безглутеновата диета е здравословна и ви прави слаби. LOOX разговаря с медицинския диетолог и диетолог Свен-Дейвид Мюлер от Fürstenwalde/Spree и обясни колко вредна може да бъде тази тенденция.

Нито по-тънък
"Без глутен" често се тълкува като "с ниско съдържание на въглехидрати". „Чиста глупост“, според нашия експерт по диета Свен-Дейвид Мюлер: „Безглутеновата диета не води до загуба на тегло. Храненето без глутен има смисъл само ако имате целиакия или някаква друга форма на непоносимост към глутен. Тези хора трябва да се хранят без глутен, защото имат болни черва и по друг начин а. Получете диария и болки в стомаха. “Безглутеновата диета не прави слабите здрави хора, а напротив:„ Тъй като хората с целиакия са слаби, това не означава, че безглутеновият хляб ви прави слаби. Това обикновено има повече калории от обикновения хляб. Използват се други съставки, които често са по-богати на мазнини. “Така изпуснахме целта си напълно!

Пазете се от недостиг на витамини
Въздържането от глутен без причина може дори да бъде вредно: „Това е скъпо и води до недохранване. Тогава хората нямат по-специално витамини от група В, фибри, но също така и жизненоважни микроелементи като цинк и желязо “, казва експертът по хранене. „С него не се чувстваш по-добре. За вас са лоши грижи, имате склонност към запек, липса на витамини и минерали, дефицит на желязо, анемия, умора и рискът от инфекция е значително увеличен. Пациент с целиакия се чувства по-добре на диета без глутен, тъй като предварително има диария и болно черво. След това тези хора отново напълняват с хляб без глутен. "За разлика от здравите хора, пациентите с целиакия са под медицинско наблюдение:" Също така е обичайно пациент с целиакия да идва редовно в диетичната клиника и да получава съвети. "

ПОВЕЧЕ ПО ТЕМАТА

диета

2019 ще бъде вашата година
2019 ще бъде вашата година

Започнете с 5 съвета

С тези 5 съвета можете да започнете!

Повечето начинаещи във фитнеса могат да издържат само шест месеца. С тези съвети ще останете по-дълго на топка!

тайно

Хубави мускули
Протеини за оформени мускули

Пет причини за протеина

Пет причини за високо протеинова диета

За спортистите храненето е повече от половината от битката, особено версията с високо съдържание на протеини.

тайно

Диети в сравнение
Диетично сравнение с нашите експерти

Три диети за отслабване

Това е най-добрата диета за отслабване

Коя диета е подходяща за отслабване? Здравен експерт Dr. Worm разкрива какво се крие зад нисковъглехидратните и co.

тайно

Обучение за оборудване
Не само за начинаещи

Не само за начинаещи

Предимства и недостатъци на обучението по оборудване

Мнозина им се усмихват, други се кълнат в тях: оборудването във фитнеса. LOOX ви казва какви са предимствата и недостатъците.

И сега?
За да изясним: Глутенът е глутен, който се съдържа в зърната на хляба (ръж, ечемик и пшеница) и храните, направени от тях, като хляб или тестени изделия, които в резултат стават сочни. Непоносимостта към глутен, известна като целиакия, е хронично заболяване на тънките черва. Според Германското общество за целиакия (DZG) това, но не повече от един на 100 души страда. Въпреки това много хора се справят без глутен. За радост на производителите на безглутенова храна: Те наистина печелят от хайпа. Безглутеновият хляб струва до пет пъти повече от обикновения хляб. Свен-Дейвид Мюлер съветва здравите хора да „ядат много зеленчуци и плодове и да консумират достатъчно фибри, така че яжте пълнозърнест хляб и яжте достатъчно животински продукти, така че тялото да получава протеини. По този начин оставаш сит по-дълго. "

Не можете да отслабнете с безглутенова диета и не е доказано, че е полезна за здрави хора. Единственият, който обогатява, е производителят, който получава 13,95 евро за хляб с чиабата.

диета

Свен-Дейвид Мюлер, магистър, е медицински журналист, писател и здравен журналист. Държавният диетолог и съветник по диабет на Германското общество за диабет изучава приложна хранителна медицина, завършва стаж и редакторско обучение. Свен-Дейвид Мюлер завършва обучението си с магистърска степен (MSc). Награден е с Федералния кръст за заслуги и Почетен медал за изкуство в науката от Обществото на Алберт Швейцер за представянето му в образованието по хранене.

Авторът е един от най-известните експерти по диета и хранене, както и най-успешните автори по хранене в Европа. Немската национална библиотека изброява повече от 180 книги на Свен-Дейвид Мюлер. Неговите творби са се появили на 14 езика с общ тираж 6,5 милиона. Неговите бестселъри включват книгите "Диабет Ампел", "Реума Ампел", "Подагра Ампел", "Залц Ампел", "50-те най-добри убийци на кръвна захар", "50-те най-добри убийци на холестерол", "50-те най-добри убийци на студ", "Хранителен съветник подагра" "," Голямата готварска книга срещу високо кръвно налягане "и" Хранителен справочник артрит/остеоартрит ".

С LOOX Fitness Planner винаги ще намерите идеалния план за вашата тренировъчна цел.
Изтеглете безплатното приложение сега!