Променете размера на шрифта

За да промените размера на шрифта, моля, използвайте функционалността на вашия браузър. Клавишните комбинации са както следва:

  • Престой в болница
    • Подготовка у дома
    • Прием на пациент
    • Първи болничен ден
    • Незадължителни услуги
    • Яжте
    • хирургия
    • Разтоварване
    • Финансово сетълмент
  • Амбулаторен престой
  • Вашата безопасност
  • Коронавирус (COVID-19)
  • Холистична подкрепа
  • Доброволчество
  • Събития
  • Заслужава си да се знае от A-Z
  • Внушение и критика

БРОЙОВЕ ЗА СВЕЖОСТ: ПОГЛЕД В НАШАТА КУХНЯ

Не само съвременната медицина и добрите грижи допринасят за бързото възстановяване, но и здравословната диета, която трябва да бъде индивидуално подходяща и балансирана. В нашата кухня готвим прясно всеки ден. Служителите в централната кухня се грижат за нашите големи и малки пациенти в отделенията със закуска, обяд и вечеря. Главният готвач Бенджамин Пфаб отговаря за това.

brüder

Време на хранене

  • Закуска: около 7.30 сутринта
  • Обяд: около 11.30 ч.
  • Вечеря: около 17:30 ч.

закуска

За закуска можете да избирате между различни напитки, видове хляб, гарнитури и гарнитури. В седмичното отделение има закуска и вечеря на блок маса. Ако не се чувствате добре или не ви е позволено да ставате, ние разбира се ще донесем храната във вашата стая.

Обядът

Цялата храна

Подходящ е за пациенти, които нямат хранителни ограничения (диета) или хранителна непоносимост или алергии. Наземните и отчасти регионални ястия трябва да отразяват вашите навици на хранене в дома.

Леката цяла храна

На този етап ястията и храните, които опитът често показва, че предизвикват непоносимост, са пропуснати. За тази цел се използват метеоризъм и храни с ниско съдържание на мазнини, методи на готвене с малко печене и меки подправки.

Вегетарианската храна

Нашите вегетариански ястия се приготвят „ово-лакто-вегетабил“, т.е. без месо или риба, но с мляко и млечни продукти и яйца.

Жизненоважната диета
  • Здравословна и разнообразна, тази смесена диета се основава на препоръките на Германското общество по хранене (DGE). Ястията се приготвят с намалена масленост и сол, съдържат много плодове и зеленчуци и всякакви пълнозърнести продукти. Съдържанието на фибри в тях е по-високо, отколкото в обичайната диета.
  • Ние предлагаме жизненоважната диета DGE, особено за пациенти със захарен диабет, наднормено тегло, високо кръвно налягане, повишени нива на липидите в кръвта и други сърдечно-съдови заболявания, което е особено подходящо в тези случаи. Разбира се, жизненоважната диета също е силно препоръчителна за поддържане на здравето и предотвратяване на заболявания, свързани с диетата.
Цялото хранене УНГ
  • Пациенти с проблеми с дъвченето и преглъщането, например след операции в областта на ухото, носа и гърлото, получават мека, ниско киселинна пълноценна храна в нашата клиника.
  • Предлагат се ястия от кайма, риба и гювечи. Гарнитурите също са меки, например пюре, тестени изделия и зеленчуци. По очевидни причини пресните плодове и салатите са табу при УНГ хранене.
Допълнителните услуги

Следобед ви предлагаме кафе и торта.

Ако сте се възползвали от възможността за настаняване, имате два допълнителни ястия, от които да избирате всеки ден в пълната линия за храна. Можете също да избирате между плодов сок и плодова торта.

В допълнение към менютата предлагаме различни супи, гарнитури и десерти. В зависимост от сезона, ние допълваме и усъвършенстваме нашата гама от ястия с различни „деликатесни седмици“. Пациенти, които избират По желание услуга "Единична или двойна стая със специален комфорт" са решили да избират измежду две допълнителни предложения за меню. Ако е възможно, моля, посочете заявката си за деня предварително на предоставения лист за подбор и го предайте на нашия медицински сестри.

Вечерята

За вечеря можете да избирате от две алтернативи на цяла храна, плато със сирене и наденица, вегетарианска диета, както и пудинг, каша или супа.

Специални диетични предложения

За пациенти, които се нуждаят от специална диета, Benjamin Pfab предлага специални диетични предложения с над 1200 възможни вариации. Нашите диетолози ще се радват да организират ястия според вашите лични нужди в консултация с Вашия лекар.

Главен готвач Бенджамин Пфаб

Диетични съвети

Ако имате някакви въпроси относно правилното хранене, нашият екип от диетолози е на разположение, за да помогне и съветва засегнатите пациенти или родители.