Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на много вкусен дресинг от цвекло за зимата за борш у дома

Дресинг от цвекло за зимата - много удобно кулинарно изобретение през зимния сезон. Имайки такава несравнима реколта от цвекло на склад, няма съмнение, че студената зима определено ще бъде вкусна и здравословна. В допълнение към факта, че такъв консервиран дресинг може да се използва за приготвяне на вкусен домашен борш, той може да се използва и в други ястия. Например обикновените салати от цвекло се подобряват само ако се правят у дома от точно такова цвекло с чесън. Наистина се получава много вкусно и необичайно.!

Списъкът с рецепти, използващи такова цвекло в готвенето, не се ограничава до факта, че те са идеални за приготвяне на салата от борш и цвекло. Дресингът от цвекло, консервиран стриктно съгласно поетапните инструкции по-долу със снимка, може да се използва във абсолютно всяко ястие от цвекло. Това обаче не е основното тук! За да се постигне пълна гъвкавост, превръзката трябва да бъде правилно подготвена и за това трябва да се вземат предвид всички препоръки, включени в тази проста рецепта без стерилизация.

Така че нека да се заемем с готвенето!

Съставки

Цвекло 2 кг
Домати 3 кг
Чесън 2 бр.
Растително масло 200 мл
Лют пипер 2 бр.
Гранулирана захар 2 с.л. л.
Трапезна сол 1,5 с.л. л.

Ще започнем да приготвяме дресинг от цвекло за зимата у дома, като приготвяме цвекло. Измийте цвеклото, отстранете горния слой и опашките и след това настържете ярък зеленчук на ренде с малки дупки.

След това използвайте месомелачка, за да смилате доматите, но първо ги подгответе за това. Първо изплакнете доматите с вода и след това ги нарежете на големи парчета. Едва след това доматите вече могат да бъдат прекарани през месомелачка.

Комбинирайте готовото цвекло с домати в един общ дълбок съд, след което към тях добавяме растително масло. След това преместете зеленчуците на умерен огън и след кипене, варете зеленчуковата маса за един час и тридесет минути.

След изтичане на определеното време, добавете нарязан лют пипер и скилидки чесън, прекарани през преса към врящия детайл. Следвайки тези съставки, ще изпратим захар и сол към сместа. Смесете добре всички компоненти и оставете да ври около половин час.

Тридесет минути по-късно извадете зеленчуците от котлона и ги изсипете в стерилизирани буркани и след това ги навийте херметично. Докато детайлите са горещи, те винаги трябва да са под топло одеяло, обърнато с главата надолу. След това охладените буркани могат да бъдат преместени на всяко място за съхранение на зимни запаси. Универсален дресинг от цвекло за зимата е готов.