Драконов плод или питайя: неговите предимства и множество добродетели

Драконовият плод или питая е често пренебрегван екзотичен плод. Това обаче е вкусен плод и много полезен за здравето. Освен че е сочен, това е много специален плод. Всъщност цъфти само през нощта и избледнява на слънце. Драконовият плод се опрашва от молци и прилепи. След като цветето умре, плодът се появява и узрява. Също така, ние му предоставяме множество добродетели и предимства.

В тази статия открийте драконовите плодове.

Откъде идва драконовият плод ?

Драконовият плод също се нарича „Pitaya“ на испански. Произхожда от различни видове „хемиепифитни“ кактуси като „Hylocereus undatus“, наричан още палмов кактус. Последният расте предимно на определени дървета във Виетнам и Латинска Америка. Този плод расте и във Франция, в департамента на Реюнион.

Как изглежда драконовият плод

Pitaya, или драконов плод, прилича на розов пъп на ръба на цъфтежа или понякога дори на ананас. Кожата му е доста трудна за отстраняване поради люспестия си вид.

Цветът му може да варира от ярко розово или фуксия, като по този начин напомня на цвета на бодливите круши. Можете да намерите и ярко жълти, в зависимост от сорта.

Възможно е да отглеждате този кактус в Европа, но за съжаление той няма да даде цветя или плодове, тъй като климатът не е подходящ за него.

През нощта цветята му имат способността да издават успокояващ аромат на ванилия. Расте особено бързо. Теглото му може лесно да достигне 1 килограм

Що се отнася до вкуса, той има много слабо изразен фин и остър вкус, близък до пъпеш или круша, но леко сладък. Има хрупкава и топяща се текстура, която лесно се доближава до тази на кивито.

Има 3 основни типа питайя:

Най-често срещаното е ярко розово с бяла плът и черни семена. Това е това, което откриваме във Франция на нашите пазарни щандове или в азиатските магазини.
Друг, по-рядко срещан тип драконови плодове се отличава с червена плът с яркорозова кожа.
И накрая, третият вид драконови плодове има ярко жълта обвивка с бяла и светла плът. Последното е по-трудно да се намери във Франция.

Ползи и добродетели

Драконовият плод има много добродетели и предимства, често неподозирани.

Естествено утоляващо жаждата, богато на вода

Този плод е енергичен и много засищащ. Той е много богат на вода. Това високо съдържание на вода дава възможност да се покрият част от ежедневните ни нужди от вода и да се улесни храносмилането. И накрая, той помага в борбата срещу задържането на вода и следователно целулита.

Богат плод, който е полезен за нашето тяло

Месото и семената му са богати на омега 3 и 6 (което помага за понижаване на триглицеридите), желязо, фосфор, мононенаситени липиди, витамини (С, В1, В2, В3 И А), антиоксиданти, фибри, калций (идеално за зъби и кости) и микроелементи. Поради това Pitaya се препоръчва при храносмилателни разстройства, като запек, например, защото насърчава чревния транзит.

Драконовите плодове са стимулант за производството на колаген. По този начин помага за борба с умората и стимулира имунната система. Притежаващи енергизиращи свойства благодарение на съдържащия се в него витамин С, малките му черни семена, идващи от пулпата, също се считат за слабителни и очистителни.

Също богат на антиоксиданти, той помага в борбата срещу стареенето на клетките в тялото ни.

Освен това този плод е богат на минерални соли и магнезий. Тези елементи са идеални за отпускане на мускулите и избягване на стреса.

Той има и детоксикираща функция благодарение на наличието на фитоалбумин. Ролята на тази молекула е да подпомогне работата на черния дроб и да освободи тялото от тежки метали, които могат да бъдат токсични за тялото, но и да подобри зрението.

И накрая, съдържащото се в него желязо и фосфор ще бъдат големи съюзници в образуването на кръв и тъкани. По този начин помага за излекуване на определени хематоми.

Помага за предотвратяване на някои заболявания

Някои проучвания показват, че драконовите плодове също са добри и действат, наред с други неща, при дихателни разстройства, сърдечно-съдови проблеми, диабет тип 2. Той също така помага в борбата с проблеми с хипертонията и накрая авто-заболявания.

Според някои научни изследвания, съдържащият се в този плод копен, който е отговорен за неговия ярък цвят, е свързан с намаляването на риска от рак на простатата.

Драконов плод, съюзник за отслабване и козметика

Драконовите плодове са богати на фибри. Поради това е основен съюзник при отслабване и срещу запек.

Имайте предвид, че има ниско съдържание на калории. Поради това Pitaya често се използва, съветва и свързва с определени диети.

И накрая, на него се приписват и козметични добродетели. Всъщност този плод помага в борбата с акнето, тежките слънчеви изгаряния или дори боядисаната коса (изглежда, че удължава продължителността на оцветяването на косата ...).

Как го консумирате ?

Има няколко начина да го консумирате. Най-лесният начин е да го ядете пресен и обикновен, с чаена лъжичка или с лимонова кора. Може да се яде и на шишчета, приготвени на барбекюто или във фурната.

Много модерен, може да се насладите и като смути, като го съчетаете с други плодове. И накрая, също така е възможно да го погълнете в сорбет благодарение на много нискомаслени рецепти.

И накрая, внимавайте да не ядете кожата на драконовия плод с риск да се наведете назад поради ужасни болки в стомаха. Всъщност кожата не е годна за консумация.

Когато се консумира по медицински причини, за предпочитане се яде сутрин.

Цената на драконовите плодове

Цената му може да варира от около 7 евро до 20 евро за килограм. Този огромен марж се обяснява с факта, че драконовите плодове са много крехки и имат много кратък срок на годност. По-добре ще бъде да ядете същия ден на покупка или на следващия ден, за да избегнете риска от лошо храносмилане.

Като бонус, малка рецепта за салата, направена с драконови плодове.

За да не останете гладни, Dailyclic ви предлага рецепта за гурме и детокс, базирана на драконови плодове: Салата от скариди с екзотични плодове. Да се консумира без умереност !

Състав за 4 човека:

1 драконов плод или питайя
¼ грейпфрут
1 манго
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
300гр белени розови скариди
1 изцеден лимон
Сол и черен пипер
Щипка пипер Espelette

Приготвяне на салатата:

Зарове с плът от драконови плодове и манго
Обелете ¼ грейпфрута и съберете месото (без кожата)
Поставете плодовете в купа за салата, смесете ги, като добавите сок от ½ изцеден лимон, зехтин. Сол и черен пипер на вкус.
След това добавете скаридите, като разбърквате внимателно.

Това е, вашата салата е готова. Можете да го сервирате в малки купички. Приятен апетит !

... и малко смути за зареждане с витамини

За закуска, обяд, вечеря или следобеден чай, изберете това смути с драконови плодове !

Състав за 2 високи чаши:

1 питая, или драконов плод, много месест
2 зрели киви
2 потънали от слънцето портокали
1 сочен лимон
Няколко кубчета лед
Малко вода

Приготвяне на смутито:

В блендер изсипете сока от лимона и портокалите, които предварително сте изцедили.
Обелете внимателно кивитата, нарежете ги на малки парченца и ги изсипете в блендера.
Съберете плътта на питайята и я добавете към блендера
Добавете малко вода, няколко кубчета лед, след което разбъркайте.

Най-добре се наслаждавайте в шезлонг !