Домашна нутела 2.0 без захар - Шоколадово-лешниковата мечта продължава

Знаете ли, че 5 февруари е Световният ден на Нутела? Въпреки че вече имаше такъв нутеларна рецепта без захар в блога, но сега успях да направя такъв с още по-малко въглехидрати от преди, той няма допълнителни съставки в себе си и е готов много бързо. Да, и това не може да се загребе с килограми, но е идеално за зареждане в 1-2 палачинки! Ако празнувате Свети Валентин, нека бъде така перфектен подарък.:-) В случай на диабет и инсулинова резистентност, това може да бъде част от въглехидратната диета.

Няколко посочиха, че не е лесно да се получат лешници без черупки (наскоро изпитвах това на няколко пъти, дори на местата, където е дефицит), така че също споделям с вас, че е възможно да се отървете от кафяв филм напълно лесно.

АКСЕСОАРИ:

10 dkg лешници
15 dkg 70 +% тъмен шоколад или тъмен шоколад с диабет (на които тялото ни реагира по-добре)
1 dl мляко
2 ек. масло с неутрален вкус
2 dkg брезова захар/еритритол
1 половина ванилия, надраскана вътре или ванилия на прах

ПОДГОТОВКА:

Разстелете лешниците върху лист за печене, поставете във фурната, включете регулатора на температурата на 200 градуса и запържете за 15 минути. (Да, нека го поставим в студената фурна!)
Когато се охлади напълно, вземете порция лешници между двете си длани и се ронете, докато всички черупки паднат от нея (ако остане мъничка, това не е трагедия).
В шредер (например това, което обикновено се добавя към миксерите), придружен от 2 супени лъжици масло смилайте лешниците до кремообразна текстура. Истинското е, когато вече не е зърнест, а копринен. (Това е достатъчно трудно да се повярва в началото, но това състояние наистина ще дойде, постоянство!) •
В малка тенджера изсветлете млякото, разтопете в него брезовата захар/еритритола, подправете с ванилия.
Шоколадът се начупва на парчета, разтопява се в захарно-ваниловото мляко, смесва се гладко с лешниковата маса и се пълни в бутилка. Ние също можем да го консумираме!

ЧИСЛАТА:

10 dkg домашна нутела без захар (ако е направена с еритрит) съдържа 19,92 g въглехидрати, но порцията за мазане с палачинки (2 dkg) съдържа само 3,98 g ch.:-)
Когато се прави с брезова захар, 10 dkg съдържа 25,25 g ch и една порция 5,05 g.

Съвети:.

Ако правите по-голяма доза от него, обърнете внимание не препълвайте мелницата, тъй като затруднява придвижването, горната сума е абсолютно управляема.
Ако забравите да разтопите „захарта“, само след това я смесете в много фин прах, в противен случай тя няма да се стопи правилно!
Можете да го направите и с растително мляко!:-)

Като бивш гестационен диабетик започнах да пиша през 2014 г. Блог Diets & Dreams, след това продължих като инсулиноустойчив. Създадох уебсайта Diets & Dreams през 2015 г. предимно, за да помогна на връстниците си с най-автентичната информация, практически ръководства и рецепти. Моята мисияСмятам за полезно да помогна на диабетици, резистентни на инсулин и променящи начина на живот да започнат своята въглехидратна диета, предписана от професионалист, и да даде нов тласък на дългогодишните диети. Вярвам, че е възможно да се прави диета с добър вкус!:-)

Имате ли въпроси относно курсовете за въглехидратна диета? Напиши ми [email protected] адрес, ще се опитам да отговоря възможно най-скоро!

Курсовете по електронна поща и диетите не са заместител на диабета, ендокринологията и диетичното консултиране, но ефективно го допълват.

МОЖЕТЕ ДА РАЗБЕРЕТЕ ЗА ТЕКУЩИТЕ МИ КУРСОВЕ ТУК!