Пари Мач Белгия

Eléonore de Richecour | Публикувано на 15 ноември 2018 г. | Актуализирано на 30 ноември 2018 г.

Смятате ли, че е най-добре да ядете въглехидрати сутрин и обед, но трябва да се избягвате на всяка цена вечер? Тогава тази статия е за вас, нека да направим равносметка.

Да, добра идея е да ядете въглехидрати през нощта, защото ... ще спите по-добре (правилно сте ме прочели!). Въглехидратите ще позволят на триптофана (невротрансмитер) да достигне до мозъка. Попадайки в мозъка, триптофанът ще се превърне в серотонин, предшественик на невротрансмитер за хормон, наречен мелатонин. Въпреки това, мелатонинът е от съществено значение, тъй като той е хормонът на съня. Без въглехидрати, без шоколад не означава триптофан или серотонин и следователно няма мелатонин, който се римува с нарушен сън. CQFD.

Това, че спите, не означава, че нямате нужда от енергия. Въпреки че е вярно, че метаболизмът се забавя в покой, трябва да се помни, че сърцата ни продължават да бият, дробовете ни продължават да функционират и мозъците ни остават много активни. Следователно е необходимо да осигурим на нашите органи необходимата енергия, за да функционират.

Добра идея, да, но ...

Не забравяйте да изберете Цели зърна като булгур, червен ориз, елда, пълнозърнести макаронени изделия и др. Що се отнася до акомпаниментите, дайте гордо място на сезонните зеленчуци. Така че заменете прословутото спагети ’bolo за чиния с булгур с печени зеленчуци например или заменете соса карбонара с arrabiata.

Контролирайте количеството въглехидрати, които слагате в чиниите си. Препоръчвам ¼ пълнозърнести храни за ¾ зеленчуци. Ще разберете, не въглехидратите ви напълняват, а по-скоро придружаващите ги. Избирайки пълнозърнести храни и обръщайки внимание на порциите, вие само ще извлечете ползите.

Благодаря ви, че ме последвахте и ще се видим следващата седмица !

> Следвайте съветите на нашата колумнистка по диетология на нейния уебсайт тук, в нейния акаунт в Instagram там.