Соя и тофу

Това е смилаемо и лесно,
без холестерол,
нискокалорични
и особено богата на висококачествен протеин.

Пържено пържено, приготвено на скара, на пара или пържено, тофу може да се преработи в шницели, кнедли, пълнежи от макаронени изделия или като бургер. Независимо дали е сладко или сърдечно, тофуто има добър вкус в салатите, като намазка, а също и като десерт. В кухнята няма ограничения за въображението. Напротив, неутралният вкус на тофу предизвиква готвача към творчески експерименти. Растителният протеин от растението се счита за естествена защита срещу инфаркт и високо кръвно налягане.

Соево месо

Соевото месо е идеално за всички хора, които искат да се откажат от месото по религиозни или морални причини или които просто искат балансирана и здравословна диета. В допълнение към индивидуалните причини за консумация на соево месо, съществуват и икономически и биологични интереси при производството на продукти, подобни на заместителите на месото. Производството е по-евтино и по-екологично. В зависимост от рецептата месото от дивана се използва, като се накисва в горещи пикантни течности като бульон. Люспи, кубчета и гранули плуват соевото месо и теглото се утроява. Соевото месо получава вкус само когато е поставено в него. Е в търговията Соево месо също пушени или напълно вмъкнат на разположение.

С оптимална подготовка можете всички конвенционални месни ястия да се готви със соево месо. Руладите или фрикасето също не представляват проблем.Любителите на соево месо ще намерят многобройни рецепти във вегетариански готварски книги или в интернет платформи. Но също така винаги се изтъква, че соевото месо има само месоподобния вкус през Добавяне на подправки и аромати получава. Соевото месо във формите, изброени по-горе, се предлага предимно в магазините за здравословни храни, магазините за здравословни храни и магазините за здравословни храни.

Соево кисело мляко

Както при конвенционалното кисело мляко, то може да се приготви и у дома. Чрез добавяне на кисело мляко закваска или готово соево кисело мляко, популярното соево кисело мляко се създава в специално устройство след няколко часа ферментация. Тази процедура може да се повтаря толкова често, колкото е необходимо. 100 г чисто соево кисело мляко, без плодове, съдържа средно 4,7 g протеин, 2,7 g мазнини, 3,2 g въглехидрати и има енергийно съдържание само 59 kcal (245 kJ). В зависимост от производителя и продукта, тези стойности са обект на леки колебания. В допълнение, соевото кисело мляко също съдържа изофлавони; много производители добавят калций към киселото мляко.
Соевото кисело мляко не съдържа глутен, млечен протеин, лактоза или холестерол и следователно е идеално за хора с Алергия към краве мляко или един Непоносимост към лактоза. Соевото кисело мляко също не съдържа никакви животински продукти, така също веган обичам да използвам това кисело мляко. Сега соевото кисело мляко е почти толкова разпространено и популярно, колкото соевото мляко. Дори дискаунтерите и супермаркетите вече предлагат соево кисело мляко.