Диетични добавки на основата на кетонното тяло β-хидроксибутират

Процес на партньорска проверка | Подадено: 23.03.2018 | Приет: 23.07.2018

основата

Пазарен анализ и оценка на съставките на добавки в САЩ

Основателят на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е Уилям Бантинг, който през 1865 г. публикува своето „Писмо за пълнотата, адресирано до обществеността“. В своето изявление той критично описва нарастващото затлъстяване на населението. Той разглежда като причина някои храни, като хляб, масло, мляко, картофи, захар и бира. Получената диета с месо, риба и алкохол съответства само в малка степен на днешните навици [1]. През 70-те години книгата на Dr. Аткинс предизвика подновена тенденция към нисковъглехидратно високо съдържание на мазнини (LCHF или HFLC) [2]. Първите две книги са продадени общо 12 милиона пъти и са постигнали култов статус [3].

През последните години се наблюдава ново увеличаване на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Обсъждат се множество версии с различни пропорции на мазнини, протеини и въглехидрати по отношение на тяхното значение за здравето. В някои случаи има варианти, които приблизително съответстват на кетогенна диета и съдържат по-малко от 50 g въглехидрати (много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини; VLCHF) на ден [4, 5]. В нас. News Diet Ranking, диетите Atkins, Eco-Atkins и Keto бяха избрани от 24 експерти в категориите за най-добра обща диета, отслабване и бързо отслабване. Диетите на Аткинс обикновено се оценяват по-добре. В категорията за бърза загуба на тегло кетогенната диета (kD) дори зае 13-то място, за разлика от това kD беше едва 39-та в общия рейтинг [6–8].

Използването на β-хидроксибутират (βHB) като добавка към ежедневната диета е ново развитие на пазара на добавки за начин на живот. В САЩ има нарастващ пазар с голямо разнообразие от продуктови композиции. Постулираните основни области на приложение са осигуряването на енергия, намаляване на теглото, повишено представяне в спорта, подобряване на умствените способности и увеличаване на кетонните тела в кръвта. Чрез използване на βHB като сол, високата абсорбция на натрий, калий, калций и магнезий е нежелан страничен ефект от добавката. В зависимост от използвания състав на солта, референтните стойности могат да бъдат надвишени до пет пъти. Въз основа на текущата ситуация на проучване не могат да бъдат изключени странични ефекти. Понастоящем ситуацията с проучването се засилва за намаляване на апетита ефект на кетонни тела. Трябва да последват допълнителни проучвания, за да се потвърдят по-нататъшните размножаващи се области на приложение като целенасочена загуба на мазнини, намаляване на теглото или повишена производителност (когнитивна, физиологична). Въпреки това, екзогенното поглъщане на кетонни тела може да бъде от полза в клиничната обстановка, напр. Б. да подкрепи и улесни медицинско необходимата кетогенна диета.

Ключови думи: β-хидроксибутират, кетонни тела, добавки, пазарен анализ, кетогенна диета


Рецензиран | Ръкописът е получен: 23 март 2018 г. | Ревизията е приета: 23 юли 2018 г.

Диетични добавки на основата на кетонното тяло β-хидроксибутират

Пазарен анализ и оценка на съставките на добавки, използвани в САЩ

Използването на β-хидроксибутират (βHB) като добавка към ежедневната диета е ново развитие на пазара на добавки за начин на живот. В САЩ пазарът нараства и съставът на продуктите варира значително. Основно се предполага, че добавките са полезни за осигуряване на енергия, за отслабване, за повишаване на спортните постижения, подобряване на умствените постижения и повишаване нивото на кетонните тела в кръвта. Използването на βHB добавки под формата на сол има неблагоприятния ефект от увеличаването на приема на натрий, калий, калций и магнезий. В зависимост от използвания състав на солта е възможно тези добавки да доведат до превишаване на референтните стойности до пет пъти. Въз основа на наличните в момента изследвания не могат да бъдат изключени странични ефекти. Наличните изследвания в момента подкрепят ефекта на намаляване на апетита на кетонните тела. Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърди тяхната ефективност по отношение на другите рекламирани области на приложение, като целенасочена загуба на мазнини, загуба на тегло и повишена производителност (когнитивна и физиологична). Въпреки това, екзогенният прием на кетонни тела може да бъде изгоден в клиничната област, например в подкрепа на медицинско необходимата кетогенна диета и улесняване на спазването.

Ключови думи: β-хидроксибутират, кетонни тела, добавки, пазарен анализ, кетогенна диета

Пълната статия може да бъде намерена и в Nutrition Review 12/2018 от страница M676 до M684.