Диета със сурови храни или как да отслабнете здравословно

Искате ли да приемете естествена диета и в същото време да загубите излишни килограми? Искате ли да имате енергия и тялото ви да бъде снабдено с всички витамини и минерали, необходими за правилното функциониране? В този случай диетата на основата на сурова храна може да бъде най-доброто решение.

Диета със сурова храна, както подсказва името му, тя включва консумация на естествени, неподготвени продукти, главно зеленчуци. Най-малко 75% от храната не трябва да се готви. „Живата“ храна, както я наричат още, съдържа основни ензими и се състои от плодове, зеленчуци и разнообразни семена.

Хората, които спазват такава диета, използват специални техники за готвене, като покълване на семена (пшеница например), омекотяване на ядки и сушени плодове, изстискване на плодове и зеленчуци. Единственото устройство, на което е разрешено да използва топлина, е дехидраторът. Други използвани предмети са блендерът, сокоизстисквачката и кухненският робот.

Енергия и красив тен

Ако спазвате диета, основана на сурови храни, трябва внимателно да планирате храненето си и да се уверите, че те съдържат всички витамини, минерали и основни хранителни вещества. Привържениците на тази диета вярват, че ензимите дават жизнена сила и че всяка от храните съдържа своя собствена перфектна смес. Ензимите, съдържащи се в суровите храни, ни помагат да смиламе напълно храната.

Също така се смята, че процесът на приготвяне унищожава витамини и минерали, а готвената храна е по-трудна за смилане и мазнини частично усвоени се отлагат върху артериалните стени и образуват атерома плаки, запушващи артериите. Ползите за здравето от диетата със сурова храна са многобройни: повишаване на енергийните нива, подобряване на външния вид на кожата, храносмилането и загубата на тегло.

Какво трябва да направиш?

Яжте пресни храни: зеленчуци, плодове, зеленчуци, зърнени култури и зърнени зародиши, водорасли, билкови чайове, непастьоризирани или варени млечни продукти, яйца, мед, студено пресовано соево масло, маслини или царевица.
Пийте 2 литра вода на ден.
Виното (препоръчва се селско вино) се пие умерено половин час преди хранене.

Какво да избягвате в диетата със сурови храни?

Консумация на захар, бял хляб, месо, пушени продукти, консерванти или топлинно обработени храни;
Пушене и алкохол;
Не яжте бързо и не пийте течности по време на хранене, за да избегнете разреждането на стомашния сок.

Крем супа от спанак

Рецептата е за 2 до 4 души.
съставки:
- 500 г спанак;
- 250 мл сок от краставица;
- 175 г кашу;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- сол на вкус;
- индийско орехче на прах.
Сложете всичко в блендер на висока скорост и оставете, докато стане крем. Сервирайте при стайна температура.

Салата от сурови зеленчуци

- 1 небелена и ситно нарязана краставица;
- половин ситно накълцана чушка;
- 1 авокадо на кубчета;
- 1 домат;
- 10 листа от маруля с ресни;
Смесваме всички съставки.

сос:
- 1 лимон (само сок);
- 1 1/2 чаени лъжички нектар;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 чаена лъжичка масло от конопено семе;
- 2 парчета чесън;
- сол на вкус.

Смесете всичко в блендер до гладка смес и залейте салатата. Салатата се оставя на стайна температура за 20 минути, преди да се изяде.

Мексикански ориз

Рецептата е за 2-3 човека
съставки:

2 супени лъжици нарязан червен лук;
100 гр. Чушки, нарязани на парчета;
2 чаени лъжички зехтин;
250 г ориз с пащърнак;
100 г сушени домати (за 6 часа);
1 чаена лъжичка чили на прах;
1/4 чаена лъжичка кимион;
1/2 чаена лъжичка сол;
3 чаени лъжички течност, останала от изцедени и сушени домати.

Сложете лука, чушката и чесъна да изсъхнат за 4 часа. След това смесете дехидратираните зеленчуци с ориза от пащърнак, добавете доматите, лют червен пипер на прах, сол и останалата течност от изцедените и сушени домати. Оставете всичко в хладилника за 3 до 6 часа.

Вкусен плодов сок

Сокът се получава от:
- 2 портокала;
- 2 чаени лъжички нарязана портокалова кора;
- 100 мл сок от боровинки (за предпочитане домашен, не купуван);
- канела на прах;
- 2 парчета джинджифил, обелени и нарязани по дължина;
- мед на вкус.

В голяма купа смесете портокаловия сок, парчетата портокалова кора, сока от боровинки, канелата и джинджифила. На вкус, добавете мед на вкус, ако желаете. Можем да сервираме топли и студени.

Адина Раду и Михнеа Рате

диета със сурова храна, диета със сурова храна, диети за отслабване

Отказ от отговорност: Информацията в тази статия принадлежи изключително на автора на този материал и дава личен опит в борбата с излишните килограми. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Резултатите не са типични, те могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравето, но и от други фактори.