Диета с ниско съдържание на линолова киселина

От моя собствен опит мога да приемам диета с ниско съдържание на линолова киселина според Dr. Хебенер/Д-р Силно препоръчваме Fratzner да придружава терапията на множествена склероза и ревматични заболявания.
Аз, Мартин Зюс, ще се радвам да ви посъветвам подробно относно промяната на диетата според д-р. Повдигачи.

Диетата с ниско съдържание на линолова киселина
Причините за възпалението са много разнообразни, а формите на възпаление са различни. В една точка обаче всички възпаления са еднакви: Те се нуждаят от гориво: силно ненаситената арахидонова киселина.

Химическият предшественик на арахидоновата киселина е линолова киселина.
В случай на възпаление, арахидоновата киселина сега се превръща във възпалителни вещества (простагландини и левкотриени).

Казано по-просто, тези пратеници са отговорни за симптомите, типични за възпалението като зачервяване, болка, подуване и проникването на имунни клетки във възпалената тъкан.

Въз основа на тази логика, диетата с намалена линолова киселина, практикувана в контекста на сложната хранителна и метаболитна терапия, е разработена с добавяне на различни естествени хранителни добавки.

Разбира се, има и някои храни, които са по-малко или изобщо не се препоръчват в контекста на диетата с намалена линолова киселина. Те трябва да бъдат избрани внимателно и ограничени по отношение на количеството.
Основната предпоставка за успешното провеждане на диетата с намалена линолова киселина е разбирането за необходимостта от отстраняване на „горивото“ от възпалението чрез избягване на използването на линолова киселина/арахидонова киселина, така да се каже.

Диетата с ниско съдържание на линолова киселина при ежедневна употреба
Най-важната предпоставка за успешна диета е драстичното намаляване на линолевата киселина и, свързано с това, спазването на много, много нискомаслена диета. Вместо това нормално доставената линолова киселина трябва да бъде заменена с омега-3 мастни киселини (EPA, DHA). Положителното влияние върху възпалителния процес обаче е възможно само чрез едновременното доставяне на гореспоменатите антиоксидантни хранителни вещества.

Във всеки случай трябва да говорите с Вашия лекар, преди да започнете диетата.

Промяната на вашата диета, разбира се, никога не е лесна. Така че е важно да намерите практична форма, която да прерасне в нови хранителни навици.
Моля, обърнете внимание, че само последователното, дългосрочно спазване на диетата може да подобри ситуацията.

Основният приоритет в хранителния план е ниското съдържание на мазнини. Без значение каква храна е, тя винаги трябва да е постна и с ниско съдържание на мазнини. С помощта на диетични везни и таблици, показващи съдържанието на линолова киселина в храните, човек може бързо да придобие знания за подходящи храни. Готварската книга „Прост, с ниско съдържание на мазнини - просто добър!“ Също е полезен материал. от Ингрид Хам и д-р med Олаф Хебенер спомена.

От опита на много от засегнатите, които практикуват тази диета, се оказа полезно да се ограничи дневният прием на линолова киселина до 1800 mg. Следователно храни с високо съдържание на линолова киселина трябва първо да бъдат строго ограничени или избягвани. Допълнителното разглеждане на арахидоновата киселина вече не усложнява значително изискванията, тъй като растителните продукти обикновено не съдържат арахидонова киселина. По-малки пропорции на арахидонова киселина присъстват в млякото и млечните продукти, но те са незначителни в продуктите с ниско съдържание на мазнини. В това отношение само месото и месните продукти трябва да се разглеждат много критично, тъй като те са доста богати на арахидонова киселина. Следователно препоръка е да се ядат само 2 месни ястия на седмица. В случай, че това не е практично, разбира се, трябва да ги ограничите до всеки ден с много нискомаслени варианти.

Практически съвети за кандидатстване:
Маргарините, особено диетичният маргарин, и растителните масла са изключително богати на линолова киселина. Следователно това трябва да се избягва напълно. Маслото се препоръчва като намазка, дори ако сте изключително пестеливи. Чистият Koskosfat е подходящ за пържене, също само в минимално количество.
Общото правило за мазнините е: колкото по-малко, толкова по-добре! Следователно си струва да се запознаете с алтернативни методи за приготвяне като грил или пара. За приготвяне на салата маслото трябва да се замени с кисело мляко. Млякото и млечните продукти обаче, като се вземе предвид съдържанието на мазнини, ще останат неразделна част от диетата. Ядките от различен произход и соята са особено богати на линолова киселина и следователно изобщо не са подходящи за диета с ниско съдържание на линолова киселина.

Здравословната диета включва достатъчно количество протеини. От една страна, тук трябва да се споменат млечни продукти, включително сирене, които в зависимост от съдържанието на мастни и линолова киселина могат да бъдат включени в менюто. От друга страна, месото, разбира се, е важен източник на протеин с висока биологична стойност Все още важи следното: колкото по-ниска е мазнината, толкова по-добре. Препоръчва се постно месо от телешко, телешко, агнешко, дивеч или птици. Консумацията на месо и колбаси трябва да бъде строго ограничена и ограничена до изключително постни сортове. Силно се препоръчват 2 или повече рибни ястия на седмица. Рибата не само осигурява ценни протеини, но и важните омега-3 рибени масла. Относително високият дял на арахидоновата киселина при някои видове риби е незначителен, тъй като се компенсира от големия дял на омега-3 мастните киселини. Яйцата или яйчните жълтъци трябва да се избягват, доколкото е възможно поради изключително високите им стойности на линолова и арахидонова киселина.

Въглехидратите трябва да се консумират във възможно най-сложната форма. Препоръчват се картофи, юфка от твърда пшеница без яйца и ориз. Във всички видове зърно корпусите около зърното са особено богати на линолова киселина. Следователно пълнозърнестите продукти трябва да се избягват възможно най-много за тази конкретна диета. Дори обеленото зърно все още има относително високо количество линолова киселина. Следователно хлябът също трябва да бъде включен в хранителния план с повишено внимание. За предпочитане са ръжен или тъмен хляб.
Плодовете и зеленчуците са централна част от диетата. Изключение правят кълновете, авокадото и бобовите растения.
Подправките и билките също се считат за безопасни.

Допълнителна информация:
www.ms-therapiezentrum.de

По същество хранителните вещества, които подпомагат противовъзпалителните процеси, включват:

Омега-3 мастни киселини
Омега 3 мастните киселини се разглеждат предимно като антагонисти на стимулиращата възпалението линолова киселина или нейния синтезен продукт, арахидонова киселина. В този контекст ейкозапентаеновата киселина (EPA), докозахексаеновата киселина (DHA) и докозапентаеновата киселина (DPA) са от най-голямо значение.

Основната грижа на терапевтичната употреба на „рибените масла“ е да измести арахидоновата киселина, която е абсолютно необходима за възпаление. По-специално EPA има подчертана противовъзпалителна сила.

те изместват горивното запалване «арахидонова киселина»
основно те инхибират ензимите, които регулират разграждането на арахидоновата киселина до възпалителни вещества
те потискат имунния отговор

С тези си свойства омега 3 мастните киселини все повече се използват при лечението на множествена склероза, заболявания от ревматичен тип (напр. Ревматичен артрит) и хронични заболявания на червата.

Витамин Е.
При хронично възпалени процеси относително бавният транспорт на мастноразтворимото вещество витамин Е води до локален дефицит в възпалената тъкан. Необходими са високи концентрации на естествен витамин Е за адекватна защита срещу окисляване на чувствителните мастни киселини, разположени в клетъчната мембрана и по този начин за стабилизиране на клетъчната стена. В същото време има инхибиращ ефект върху свободните радикали, които се появяват по-често при наличие на възпалителни процеси. Витамин Е обаче има противовъзпалителен ефект само във високи концентрации. Той също така инхибира активността на важни ензими в белите кръвни клетки и по този начин също така намалява образуването на възпалителни пратеници.

селен
За терапевтичното използване на микроелемента селен в областта на хронични възпалителни болестни процеси като множествена склероза и ревматизъм, защитата срещу окисляване е особено важна. Селенът е компонент на глутатион пероксидазата, което със сигурност е най-ефективният ендогенен „ловец на радикали". Клиничните проучвания показват, че добавянето на ежедневна храна със селен значително увеличава ензимно медиираната функция на защитата на клетките срещу кислородните радикали, когато заболяването се счита за хронично и увреждането в засегнатата тъкан се дължи до голяма степен от образуването на кислородни радикали, особено в случай на хронични възпалителни процеси, хранителната добавка със селен трябва да се счита за полезна.

За да се подобри допълнително защитата срещу окисляване и да се направи дишането на клетките по-ефективно, има смисъл комбинацията с витамин Е и коензим Q 10, вероятно и с витамин С.

Концентрати на черупчести мекотели
Зелената устна морска мида (Perna Canaliculus) засега е уникална със своя противовъзпалителен ефект. От решаващо значение за инхибирането на ефекта простагландин-Е2 (простагландин-Е2 е едно от веществата, които значително стимулират възпалителния процес при МС). В допълнение, мидата оказва значително влияние върху друга сила, която движи процеса на разрушаване в МС, лимфоцитите. Научни изследвания показват, че синтезът на простагландини е инхибиран. Това означава, че производството на различни възпалителни пратеници (напр. Някои простагландини) може да бъде възпрепятствано с помощта на екстракта от миди. С оглед на хронични възпалителни заболявания и свързаната с тях продължителна употреба на противовъзпалителни средства, приемането на естествено вещество без странични ефекти е голямо предимство.

Съществува цяла поредица от препарати, които съдържат зеленоустата морска мида, но първоначалният произход трябва да бъде критично оценен на особено ниски цени. Особено благоприятен ефект от месото на мидите се постига чрез комбинацията с витамини от група В и коензим Q 10

Коензим Q 10
Коензим Q 10 е известен със своите антиоксидантни свойства и поради това може да има положителен ефект върху възпалителен процес.

Витамини от група В
Витамините от група В влияят по-малко пряко на възпалителния процес, но те имат широк спектър от влияния върху функционирането на мозъка и нервната система. Например, витамин В12 участва пряко в образуването на миелинови обвивки в нервната система. Витамин В12 също е отговорен за функционирането на клетъчното делене и добрия транспорт на кислород, други фактори, които имат положителен ефект върху нервната система.