Диета за инсулинова резистентност

Диетата с инсулинова резистентност е много важна. Целта на диетичните промени е да се намали телесното тегло чрез осигуряване на отрицателен енергиен баланс.

Целта на диетата с инсулинова резистентност е да гарантира, че променената диета осигурява бавна, но забележима загуба на тегло и след това поддържане на теглото. Важна стъпка е да се избягват първичните източници на захар (мед, захар от цвекло, сладкиши, декстроза, много сладки плодове) и да се поддържа балансирана диета.

На практика спазването на изискванията за консумация на всяка група храни може да бъде осигурено въз основа на принципите на пирамидата на доброто хранене.

При диетата с инсулинова резистентност по-голямата част от нея може да се яде от пълнозърнести зърнени храни и растителни масла, по-малко от зеленчуци и плодове, върхът на пирамидата е ориз, бял хляб и тестени изделия.

От кухненска гледна точка се препоръчват пара, готвене във вода и пържене без много масло. Трябва обаче да се наблегне и на заместването на минерали и витамини. Препоръчително е диетологът да потърси индивидуализирани препоръки за разработване на подходяща диета с инсулинова резистентност.