Диета 4 при чревни заболявания

диета

Ако човек има заболяване, свързано с работата на червата, след прегледа ще бъдат предписани подходящи лекарства, които задължително включват диетични ограничения. Диета 4 се предписва за остри чревни заболявания, както и за обостряне на хронични патологии, придружени от тежки стомашни нарушения. Храненето е проектирано по такъв начин, че да спира процесите на гниене, възпаление и ферментация, както и да допринася за нормализирането на храносмилателния тракт.

4 терапевтична диета при заболявания на червата

Храненето по тази техника е предназначено умишлено да намали количеството въглехидрати и мазнини в менюто, така че диетата се счита за нискокалорична. Дневната калорична стойност на диетата е приблизително 2000 kcal. Тъй като такава диета не може да се нарече балансирана, тоест тялото не получава необходимите вещества за нормална работа, то не може да се спазва дълго време. Спазвайте диета 4 за чревни заболявания със запек се препоръчва не повече от седмица. Този период е достатъчен за нормализиране на работата на храносмилателния тракт. Основните принципи на тази диета са:

  1. В основата на диетата е дробната храна, така че храната трябва да се приема 5-6 пъти на ден. За един ден не можете да ядете повече от три килограма храна.
  2. Храната трябва да се сервира топла в течно състояние и на трохи, а също и под формата на картофено пюре.
  3. Важно е да пиете поне 2 литра чиста вода на ден, което е необходимо за правилното функциониране на червата.
  4. Разработвайки ежедневно меню, трябва да се има предвид, че количеството протеин трябва да бъде 100-120 g, мазнините - не повече от 100 грама, а въглехидратите - 200-400 g. Разрешеното количество сол е 10 g.

Има определени групи продукти, които са забранени, ако има проблеми с червата. Забранено е да се ядат храни, богати на въглехидрати: сладкиши, тестени изделия, сладкиши, пресни плодове и зеленчуци и бобови растения. Изключете от диетата пушени и солени храни, както и консервирани храни. За трудно смилаеми храни се включват тлъсто месо и риба. При заболявания на червата, пивоварните бульони, масла, сосове и подправки, както и газирани напитки и сокове са забранени. Важна е и температурата на консумираната храна, която не трябва да е прекалено топла и студена.

Съществува и 4b диета за заболявания на червата, към която към индикациите за назначаване на хранителната маса номер 4 се добавят проблеми с черния дроб, жлъчните пътища и панкреаса. Дневната калоричност трябва да бъде от 2800 до 3170 ккал. Ако човек се придържа към диетата 4b при чревни заболявания, тогава необходимото количество мазнини е 100 грама, а въглехидратите са 400-450 g.

Менюто може да бъде съставено независимо, в зависимост от представените примери и съществуващи правила.

Вариант номер 1 на диетичното меню 4 за чревни заболявания:

  1. закуска: манна или овесена каша, варена на вода. Също така се препоръчва да се пие зелен чай.
  2. Закуска по ваш избор: отвара от боровинки или касис/150 г извара.
  3. обяд: супа от пюре от месо или супа от месен бульон с оризови зърнени храни, кюфтета, приготвени на пара и друг киш от дюля, круша или боровинка.
  4. Закуска: бульон, приготвен от дюля, касис, боровинка или шипшина.
  5. Вечеря по ваш избор: омлет на пара, направен от протеинова каша и елда/риба на пара с ориз. Пийте по-добре със зелен чай. Преди лягане е позволено 1 супена лъжица. кефир с ниско съдържание на мазнини.

Меню номер 2 за чревни заболявания:

  1. закуска: една порция извара с ниско съдържание на мазнини.
  2. Закуска: желе от боровинки.
  3. обяд: фина грис каша, приготвена над вода, пилешко суфле и разреден ябълков сок.
  4. Закуска: шипков бульон.
  5. вечерям: оризова каша, омлет от албумин и компот от круши.