ИСТОРФИНА

Топ меню

Главно меню

Ако едно нещо остане същото през 2019 г., това ще бъде фактът, че съм и ще си остана един от най-големите сладки зъби. И тъй като това е така, то ще бъде предимно в блога рецепти с ниско съдържание на въглехидрати Добавете към тарти, торти, десерти или сладки лакомства. И докато стигаме до това: от коледната пекарна останаха още няколко ядки. Кваркът също трябваше да отиде, така че бързо измислих десерт с нисковъглехидратни орехи, който също е подходящ за любителите на шоколада.

Съставки за вкусния десерт с нисковъглехидратно орехово извара (6 порции):

  • 600g кварк (този с 40%, освен ако не погледнете калориите)
  • 4 супени лъжици ксилитол/ксукер
  • 150гр шоколад без захар
  • 100 мл мътеница
  • 100 мл (разбита) сметана
  • 250гр орехи
  • ½ ч. Л. Ванилова каша
  • 1 щипка канела (може да се пропусне, но понижава кръвната захар)

кварк

Подготовка:

Пригответе шест десертни чаши (160 ml).

Заделете шест орехови половинки за декорация. Сега нарежете останалите ядки големи с нож.

Смесете кварка с ксукера, ваниловата каша и мътеница до гладка маса.

След това бавно разтопете шоколада на гореща водна баня и смесете сметаната и канелата.

Сега е време да сложите: разпределете последователно кварка, ядките и шоколада в чашите. Използвайте отделените половинки орех и малко шоколад като заливка.

Охладете десерта с орехови кварки за кратко време и след това можете да му се насладите. Може да се съхранява и в хладилник 2-3 дни, ако е приготвен.

Разбира се, можете да направите този десерт и с други ядки. Без значение какво ви се иска да правите. Вкусът му също е много добър с макадамия. Шам-фъстъците също вървят чудесно.

Моите хранителни стойности се отнасят до вариацията с орехите (1 порция):

  • kcal: 588 (LCHF - ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини)
  • Въглехидрати: 13g
  • Мазнини: 18g
  • Протеин: 45g (прави ви наистина сити)

С тази вкусна рецепта за десерт ви пожелавам щастлива нова година! Нека бъде весело, цветно, приключенско, здраво и преди всичко щастливо.