Аутизмът може да бъде повлиян от диетата

Американски изследователи започнаха да анализират ролята на диетата в поведението на деца с аутизъм, след като се появи информация, че различни хранителни вещества ще повлияят на еволюцията на това заболяване. Специалистите искат да проучат въздействието, което някои храни имат върху неврологичните и поведенчески дефицити, особено тези със съдържание на глутен. Досега има някои изследвания, които препоръчват да се избягват храни, съдържащи глутен, от менюто на деца с аутизъм.

Глутенът е съединение от растителен произход, намиращо се в зърнените култури. Отказът от продукти без глутен означава отказ от основна категория храни при нормалното развитие на здрави деца, но в случая с тези, които страдат от аутизъм, може дори да бъде посочено. Продуктите без глутен са зърнени храни, бисквити, хляб, брашно и други производни.

Предишни проучвания са открили разлики в централната нервна система при тези с поведенчески увреждания и тези, които са склонни само към такива състояния. Експертите казват, че аутизмът се причинява от генетични и екологични фактори, но точните причини за това заболяване все още не са определени.

Изследователите смятат, че има важна връзка между диетата и аутизма, тъй като много от децата, засегнати от заболяването, също имат стомашно-чревни проблеми, като запек или диария. Едно от възможните обяснения би било, че невротрансмитерите и неврорецепторите в червата съответстват на тези в мозъка, така че консумираната храна може да повлияе на поведенческите отклонения.