10 причини да ядете грейпфрут всеки ден

Независимо дали е бял, жълт, розов или яркочервен, грейпфрутът има много ползи за здравето. Добри новини? Той може да облекчи глада, да понижи холестерола и да внесе значително количество фибри. За съжаление има някои рискове.

Грейпфрутът има специален вкус и за тези, които са свикнали със сладостта и аромата на портокалите, може да изглежда твърде кисел. Експертите по хранене обаче ви дават достатъчно причини да включите този супер плод в ежедневната си диета.

Смятан за една от най-добрите храни за закуска, не трябва да ограничавате консумацията си само до сутрешните часове. Грейпфрутът може да бъде чудесна (нискокалорична) закуска, която ви хидратира и зарежда с енергия.

Имайте предвид обаче, че плодовете могат да инхибират ензим в червата, наречен CYP3A4 (въпреки че има и други плодове, които правят това, ефектът на грейпфрута е най-добре документиран), който играе ключова роля за разграждането на някои лекарства в организма. Доказано е, че плодовете, особено сокът, причиняват много силно, вероятно опасно, повишаване на реакцията на някои лекарства.

Ето най-важните ползи и рискове от този супер плод.

1. Грейпфрутът съдържа повече вода от почти всеки друг плод

Грейпфрутът съдържа 92% вода, една от най-високите стойности на водно съдържание в плодовете. Всички системи и процеси на тялото се нуждаят от вода. Правилната хидратация прави тялото по-ефективно. Почти 20% от дневния прием на течности идва от храната. Добавете грейпфрут към вашата диета за по-добра хидратация. Трик: винаги избирайте по-тежкия грейпфрут между два плода с подобна големина - той има повече сок!

2. Грейпфрутът може да ускори загубата на тегло

Няколко проучвания показват, че хората, които ядат половин пресен грейпфрут или пият сок от грейпфрут преди всяко хранене, губят повече тегло, отколкото тези, които не го правят. Не всички проучвания обаче потвърждават едни и същи ползи, когато става въпрос за отслабване и изследователите не знаят дали ефектът се дължи единствено на грейпфрута - или като цяло яденето на нискокалорична храна - но плодовете и зеленчуците винаги трябва да бъдат част от вашата диета. да отслабнете. 100% безопасно - грейпфрутът осигурява много хранителни вещества и хидратация за много малко калории.

3. Бялата кора е полезна

Когато обелвате плодовете, също има тенденция да премахнете бялата кора и да я изхвърлите. Бялата кора е много богата на хранителни вещества, антиоксиданти и разтворими фибри, които осигуряват усещане за ситост и оказват влияние върху кръвната захар. Въпреки че тази кора обикновено е по-горчива от портокалите, можете да опитате да я ядете с пулпата на плодовете. Фибрите са полезни за здравето и могат да понижат кръвната захар, холестерола и дори риска от рак на дебелото черво.

4. Грейпфрутът може да намали нивото на лошия холестерол

Един грейпфрут на ден може да намали нивото на лошия холестерол (LDL) с до 15,5%, според проучване от 2006 г., публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry. В проучването изследователите са разгледали 57 пациенти на възраст между 39 и 72 години, които са имали висок холестерол и са претърпели байпас поради сърдечни проблеми. В продължение на месец някои от тях ядоха ежедневно грейпфрут (или червен, или бял), докато останалата част от контролната група не яде този плод.
Първата група, особено тези, които консумират червен грейпфрут, отбелязват спад в нивата на холестерола. LDL холестеролът е вид мазнина, която се натрупва в артериите и увеличава риска от инсулт. Ако обаче приемате лекарство за понижаване на холестерола, не добавяйте грейпфрут към диетата си - Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) издаде предупреждение за взаимодействието с такива лекарства.

5. Грейпфрутът може да укрепи имунната система

Важни дози витамини А и С играят важна роля за укрепване на имунната система. Има проучвания, които показват, че дефицитът на витамин С (и други микроелементи) може да увреди имунната система, особено ако сте по-възрастни. Грейпфрутът не предотвратява настинките, но витамините могат да облекчат симптомите и да съкратят настинката.

6. Грейпфрутът може да намали нивата на триглицеридите

Има и друга причина, поради която грейпфрутът може да бъде полезен за сърцето - той намалява нивата на триглицеридите. Триглицеридите са друг вид мазнини - като лошия LDL холестерол - които могат да блокират артериите. Същото проучване показа, че един грейпфрут на ден може да намали нивата на триглицеридите с до 27%. По-специално червеният грейпфрут е имал най-добри резултати, когато става въпрос за намаляване на триглицеридите.

Грейпфрутът може да понижи кръвното налягане

Консумацията на грейпфрут може да помогне за намаляване на систолното кръвно налягане с до 5 точки. Ефектът върху кръвното налягане може да се дължи на високи нива на калий, който неутрализира отрицателния ефект на натрия. Не яжте обаче грейпфрут, ако вече приемате лекарства за кръвно налягане.
Някои лекарства за понижаване на кръвното налягане, като Nifediac и Afeditab (и двата нифедипина), могат да бъдат опасни в комбинация с грейпфрут.

Цветът на грейпфрута е важен

Плодовете на грейпфрута, независимо от цвета, съдържат витамини и хранителни вещества, но червеното и розовото са най-добрите. Те имат няколко антиоксиданта, особено бета-каротин и ликопен.
Ликопенът е категория каротеноиди или пигменти, които придават цвят на плодовете и зеленчуците. Диета, богата на каротеноиди, може да намали риска от сърдечни заболявания.

7. Грейпфрутът не трябва да се комбинира с определени лекарства

Грейпфрутът съдържа вещество, наречено фуранокумарини, което влияе върху начина, по който черният дроб метаболизира определени лекарства. Когато лекарствата взаимодействат със сок от грейпфрут, сокът от грейпфрут увеличава абсорбцията на лекарства в кръвта.

Наличието на тези вещества означава, че когато приемате грейпфрут и някои антиалергични лекарства, като Claritin (лоратадин) или Allegra (фексофенадин), може да имате по-високо ниво в кръвта. Избягвайте грейпфрут и сок от грейпфрут, когато приемате тези лекарства.

Примери за някои видове лекарства, които взаимодействат със сок от грейпфрут:

• някои лекарства, понижаващи холестерола, като Zocor (симвастатин), Lipitor (аторвастатин) и Pravachol (правастатин)
• някои лекарства за понижаване на кръвното Ви налягане, като Нифедиак и Афедитаб (и двата нифедипин)
• някои лекарства против отхвърляне за трансплантация на органи, като Sandimmune и Neoral (и двата циклоспорина)
• Някои лекарства против тревожност, като Buspar
• някои антиаритмични лекарства, като Кордарон и Некстерон (и двата амиодарон)
• някои антихистамини, като Allegra (фексофенадин)

8. Грейпфрутът може да поддържа кръвната Ви захар под контрол

Грейпфрутът може да има нисък гликемичен индекс (25), което означава, че не повишава кръвната захар толкова бързо или толкова, колкото храни с висок гликемичен индекс като банан (48) или диня (72). Проучване от 2006 г., публикувано в Journal of Medicinal Food, показва, че хората, консумирали грейпфрут (сок или половин плод) преди хранене, показват по-ниско повишаване на нивата на инсулин два часа по-късно от тези, които са приемали плацебо. Пресният грейпфрут се свързва с по-ниска степен на инсулинова резистентност.

9. Плодовете са по-добри от сока от грейпфрут

Сокът от грейпфрут има много предимства, но плодовете са по-добри, когато става въпрос за ползи за здравето и храненето.
Когато пиете сок, се възползвате от някои хранителни вещества, но губите всичките си фибри. Сокът от грейпфрут е добър, но целият плод съдържа пектин. Сокът може да увеличи кръвната захар повече от самия плод. Ако изберете сок, опитайте се да не консумирате повече от 180 dml сок дневно и изберете продукти, в които няма добавена захар.

10. Грейпфрутът може да ускори зарастването на рани

Витамин С помага за заздравяване на тъканите и кръвоносните съдове, което помага на тялото да се върне в здравословно състояние. Грейпфрутът съдържа 72 mg витамин С, което е 120% от необходимата дневна доза.

Консултирайте се с Вашия лекар, преди да въведете витамини, минерали и всякакви други добавки в ежедневната си диета.