често задавани въпроси

Без съдържание на лактоза в iögo 0%?

За съжаление нашият диапазон от 0% не е без лактоза (все още!). Имаме обаче няколко вкусни варианта, ако сте с непоносимост към лактоза. За повече информация относно тези продукти щракнете тук.

Защо твърдите, че вашият iögo 0% е по-естествен?

Ние твърдим, че нашите 0% iögo имат по-естествен вкус в сравнение със старата ни 0% рецепта. Вкусът вече е по-естествен поради премахването на изкуствените подсладители, които често се свързват с послевкус в киселите млека.

Елиминирането на подсладителите ще окаже ли влияние върху вкуса на продуктите на iögo 0%?

Отговорът е да! Вкусът на нашия нов iögo 0% е подобрен, вече по-естествен и без послевкус, свързан с изкуствени подсладители! Ще опитате разликата!

Кой изкуствен подсладител изтегляте от обхвата на iögo 0%?

Премахваме сукралозата, подсладител, възприет негативно от потребителите по отношение на естествеността. Премахваме и стевията, която присъства в някои от нашите SKU. Тези подсладители ще бъдат заменени от захарна тръстика, естествена захар, която добавя идеално сладко докосване към нашите вкусни кисели млека.

Колко активни пробиотични култури съдържа киселото мляко iÖGO probio Immuni-T?

Ние използваме уникална смес от пробиотични култури в нашите кисели млека. Всяка порция от 100 g съдържа над милиард активни пробиотични бактерии. Нашите кисели млека съдържат патентования пробиотик BB-12 Bidobacterium Lactis.

Каква е разликата между активните бактериални култури и активните пробиотични култури?

Активните бактериални култури и пробиотичните култури са 2 различни съставки. Бактериалните култури са необходими в процеса на производство на кисело мляко. Тези бактерии ще действат върху млякото и сметаната и ще трансформират тези съставки, за да направят кисело мляко. Пробиотичните култури имат положителен ефект върху храносмилателната система и винаги са изброени в списъка на съставките на нашите продукти.

Кога добавяте активните култури в производството на кисело мляко?

След приключване на процесите на пастьоризация и хомогенизиране към нашата линия кисели млека се добавят няколко щама, за да се гарантира, че културите остават активни през целия срок на годност на продукта.

Какви видове активни бактерии се използват за приготвяне на кисело мляко?

За производството на кисело мляко трябва да се използват следните активни бактерии:

-Streptococcus thermophilus

-Lactobacillus bulgaricus

Активни бактериални култури се добавят към млякото, за да предизвикат ферментация, която трансформира продукта, придавайки му по-твърда текстура.

Какво е гръцко кисело мляко?

Традиционното кисело мляко в гръцки стил включва цедене на киселото мляко, за да се увеличи твърдостта му. Нашият процес прави възможно концентрирането на протеините и калция, които естествено се намират в млякото, и по този начин придава на киселото мляко желаната консистенция. Гръцкото кисело мляко съдържа повече протеини, отколкото разбърканото кисело мляко.

Всички продукти на iÖGO са пастьоризирани и хомогенизирани?

Да, всички наши продукти са пастьоризирани и хомогенизирани. Въпреки че пастьоризацията се използва по различно време по време на производството, в зависимост от продукта, пастьоризацията е неразделна част от производствения процес на повечето млечни продукти. Пастьоризацията се извършва на всички млечни продукти, с изключение на някои сирена, направени с непастьоризирано мляко.

Твърдите, че вашият 0% iögo има 25% по-малко захар. С какво го сравнявате ?

Нашият iögo 0% съдържа 25% по-малко захар от нашето редовно кисело мляко, по-точно 16x100g ягодово тесто/лимонов пай/крем карамел/мокачино.

Защо пробиотиците са полезни?

Пробиотиците са живи микроорганизми, които имат положителен ефект върху здравето на червата, когато се консумират. Те обикновено се описват като активни бактерии, които помагат на храносмилането.

Без глутен ли са вашите продукти?

Въпреки че нашите фабрики не са сертифицирани без глутен, не всички продукти на IÖGO съдържат съставки, получени от глутен. Продуктите, съдържащи глутен, са правилно идентифицирани.

Ако имам непоносимост към лактоза, мога ли да ям кисело мляко?

Да! Ние произвеждаме вкусно разнообразие от кисело мляко без лактоза. За повече информация относно тези продукти щракнете тук: https://iogo.ca/produits/

Непоносимостта към лактоза е същото като алергията към млечни продукти?

Не. Непоносимостта към лактоза се причинява от намаляване на производството на ензима лактаза в човешкото тяло. Ензимът лактаза помага за смилането на лактозата, която е естествена захар в млякото. Най-честите симптоми са подуване на корема, коремни спазми и диария. Алергията към млечни продукти е имунологична реакция към казеина, протеина, открит в млякото.

Какви са ползите от протеина?

Освен че са източник на хранителна енергия за тялото, те изпълняват основни функции, включително изграждане и поддържане на мускулна маса. Доказано е, че метаболизмът в покой и разходът на енергия в покой са свързани с мускулната маса *. Затова е важно да се поддържа.

* Реф.: Weinsier, R. L. et al. „Преразглеждане на връзката на скоростта на метаболизма с обезмаслената маса и с метаболитно активните компоненти на обезмаслената маса при хората“, Am J Clin Nut, 1992.

Какво означава общата стойност на въглехидратите в таблицата с хранителни факти?

Информацията, намерена в таблицата „Хранителни факти“, трябва да отговаря на изискванията на Канадската агенция за инспекция на храните (CFIA). В допълнение, показаното количество въглехидрати трябва да включва общото от следните: захари, фибри, монозахариди като глюкоза, полизахариди като захароза, нишесте и други полизахариди. В порция кисело мляко обикновено можем да намерим следните видове захари: лактоза (естествената захар в млякото), фруктоза (естествената захар в плодовете) и захароза (добавена захар).

Има ли добавени витамини и минерали към продуктите на iÖGO?

Всички продукти на iögo са направени с мляко, обогатено с витамин D. Продуктите iögo 0% и iögo гръцки 0% са направени с мляко, обогатено с витамин А и витамин D.

Каква е ролята на калция и витамин D?

Калцият помага за изграждането и поддържането на добри кости и здрави зъби. Що се отнася до витамин D, той играе същата роля и също така подобрява асимилацията, както и използването на калций и фосфор.

Какво представлява витамин А палмитат?

Витамин А в млякото се съдържа в мастните частици. По този начин обезмасленото мляко има тенденция да намалява съдържанието на витамин А, естествено открит в млякото. Следователно витамин А трябва да се добавя към млякото с намалено съдържание на мазнини. Витамин А, добавен към млякото, се нарича палмитат.

650g пластмасови контейнери за многократна употреба?

Въпреки че бурканите могат да се използват повторно, не се препоръчва да го правите в хранителна обстановка.

Как мога да се уверя, че бутилките за пиене iÖGO nanö не са отворени предварително?

Можете да се уверите, че продуктът не е отворен, ако пластмасовата обвивка, покриваща бутилката, не е отворена или повредена.

Подходяща ли е капачката за пиене iÖGO nanö за малки деца?

Капачката е подходяща за деца на възраст над 3 години, които могат да пият от чашата, която не пропуска разлива. iögo nanö е единственото кисело мляко за пиене, което предлага това иновативно решение, за радост както на деца, така и на родители. Благодарение на практичността си, тази затваряща се капачка против разтичане позволява да донесете iögo nanö да пие навсякъде, без да се страхувате от отпадъци.

Рециклируеми ли са контейнерите за кисело мляко iÖGO?

Загрижеността на потребителите за околната среда беше внимателно взета предвид. Всички картонени опаковки могат да се рециклират, както и бутилките за кисело мляко за пиене, тубичките, торбичките и пластмасовите контейнери с размери 60g, 100g и 650g. Контейнерите от 60g, 95g, 100g са изработени от пластмаса номер 6. 650g са изработени от пластмаса номер 5.

Можете ли да замразите кисело мляко?

Замразяването не влияе върху хранителната стойност на киселото мляко, но структурата ще бъде силно засегната. Освен продуктите от нано тръби (които са специално проектирани да издържат на замръзване). Не препоръчваме замразяване на кисело мляко.

Защо да посочвате дата, придружена с думите „най-добре преди“ на контейнерите?

Киселите млека са нетрайни продукти. Поради това се изисква да се посочи дата, която да посочи техния период на съхранение. Това съответства на края на периода, през който продуктът запазва пълния си вкус и хранителни стойности, когато се съхранява при температура между 1 и 4 ° C. Следователно не е препоръчително да се консумира млечен продукт, чийто срок на годност е изтекъл.

Как поддържате киселото мляко прясно?

Най-важният фактор за поддържане на качеството на киселото мляко е контролът на температурата. Киселото мляко, подобно на млечните продукти, трябва да се съхранява при температура между 1 ° C и 4 ° C. Бързо върнете киселото мляко в хладилника, тъй като кратки периоди от време при стайна температура могат да причинят вкус, мирис и дори промяна в текстурата преди изтичане срока на годност. Освен това, тъй като киселото мляко е чувствително към миризми, пазете го от силно миришещи храни.

Имат ли продуктите на iÖGO сертификат Kashère?

Всички кисели млека iÖGO притежават Kosher сертификат (COR), използван от Съвета на Kascheroute на Канада.

Съдържат ли вашите продукти странични животински продукти или желатини?

Единствените странични животински продукти са мляко, сметана и мляко на прах и протеини. Всички наши кисели млека не съдържат желатин.

Виждам логото „Канарски млекопроизводители“ на опаковката ви, какво означава това?

Agropur използва изключително 100% канадско мляко при приготвянето на своите продукти. Логото представлява гаранция, че произходът на млечните продукти, носещи логото, е направен от 100% канадско мляко или млечни продукти.

Има ли антибиотици или хормони на растежа в млякото или сметаната, използвани за производството на вашите продукти?

Не! В Канада използването на хормони на растежа е забранено при млечните крави и употребата на антибиотици трябва да бъде в съответствие с канадското законодателство. Освен това млякото се тества във фабриката. Ако в млякото бъдат открити антибиотици, млякото ще бъде изхвърлено.